San Diegon 8 parasta meksikolaista ravintolaa

Etsitkö hyvää meksikolaista ruokaa eteläisen Kalifornian rannikkokaupungissa, San Diegossa? Näistä kahdeksasta paikasta ympäri kaupunkia saat parhaat tarkastajien valitsemat paikat.

El Jardín

Nimi: Bib Gourmand
Mitä tarkastajamme sanovat: ”Snapshots of Claudette Zepeda-Wilkinsin matkat Meksikon poikki reunustavat tämän paikan seinät tarjoten kurkistuksen ihmisiin ja paikkoihin, jotka innoittavat tämän lahjakkaan kokin nykyaikaisen keittiön. Illallinen hänen kyvykkäissä kädessään saattaa paljastaa Michoacán carnitasin, joka on tyylikkäästi yhdistetty avokado-mousseen ja nopales-salaattiin; tai mahi mahi birria- ja barbacoa-karitsanvarsi. Jos olet täällä heidän suositun brunssinsa vuoksi, älä missaa chilaquiles divorciadosia. Se on kahden maun yhdistelmä herkullisia chilaquileja, joissa on aurinkoisella puolella ylöspäin olevia munia, marinoitua sipulia ja cotijaa. juustoa – ja haluat ”lisätä ne lempeät naudan posket. Riippumatta siitä, milloin menet, älä unohda saada talon puolelta salsaa, luovaa sekoitusta makadamiapähkinöistä oliiviöljyn ja chile de árbolin kanssa.”

Las Cuatro Milpas

Nimi: kilpi – mitä tarkastajamme ovat Sano: ”Tämä vanha ravintola on täynnä uskollisia asiakkaita, jotka ajavat mailia pois tieltään tamaleen tai tacoon. Se on varmasti vanha koulu (Estudillo-perhe on pitänyt sitä vuodesta 1933 lähtien), joten jos olet tyyppi, joka haluaa korvata sen tällä, sinut nauretaan täältä. Sen sijaan tartu tarjottimeen ja siirry jonoon, jossa sinulla on tuskin aikaa lukea valikkoa – joka sijaitsee aivan naisten vierimisen ja paistamisen takojen yläpuolella. Mutta vaikka sinun odotetaan tilaavan salamannopeasti (ruokailijoiden murinat ovat osa viehätystä), ruoka tulee yhtä nopeasti. Ruokia on yksinkertainen ja runsas, kuten chorizo riisin ja papujen kanssa sekä kanalla tai sianlihalla täytetyt tacot . Älä missaa rivin lopussa olevaa kuumakastiketta – se vie nämä syövät seuraavalle tasolle. ”

LOLA 55

Nimi: Bib Gourmand
Mitä tarkastajamme Sano: ”Kaupungissa voi olla runsaasti taquerioita, mutta tämä East Village -helmi on hieman erilaista rotua. Ilmava tila, jossa on korkeat katot, betonilattiat ja täysi baari loungella, lukee über-cool. Se on kuitenkin enemmän kuin vain hyvännäköinen – heidän takonsa houkuttelevat väkijoukkoja. Täällä tarjottavat muunnelmat ovat kehittyneempiä luovilla yhdistelmillä, kuten vauvan porkkana-adobada ja kurpitsa-kukkiva relleno. Ribeye carne asada tilauksesta keitetty mesquite-puulämmitteisellä grillillä tai achiote-hierottu sianlihan vatsa ja grillattu ananas ovat vain muutamia voittajista verde on mukavuutta kulhossa, kun taas paistetut masalevyt ovat tavallisia. Muista säästää tilaa meksikolaiselle mooli-suklaajäätelölle ja riippuvuutta aiheuttaville rapeille churroille. ”

Lucha Libre

Nimi: Plate
Mitä tarkastajamme sanovat:” Tämä on kitschy-pyhäkkö naamioidut soturit, jotka huutavat rajan eteläpuolelta. Sen seinät on peitetty mielikuvituksellisilla taideteoksilla, jotka kuvaavat kaikkia painijoista maailman johtajiin. Koko tila huokuu vain tonnia hauskaa, mutta tarvitset painijan kokoista ruokahalua käsitelläksesi sen vakavasti hyvää ruokaa. Pihveillä ja äyriäisillä täytetyt tacot ovat uskomattoman sydäntä lämmittäviä, ja salainen chipotle-kastike lisää juuri oikean määrän lämpöä. heidän burritonsa ovat todellisia kilpailijoita varten, jotka räjähtävät saumoissa, nämä pedot ovat isoja, rasvaisia ja melko herkullisia. Älä kuitenkaan kaipaa valkosipuliperunoita, jotka on tukahdutettu sulatetulla jack-juustolla, smetanalla, guacamolella, papuilla ja quesolla nacho-kaltaiseksi , suoliston repimiskokemus. ”

Oscarin meksikolaiset äyriäiset

Nimitys: Plate
Mitä tarkastajamme sanovat:” Tämä raja-eteläpuolinen paikka näyttää olevan suoraan keskivalusta Klassinen surffaajan välipala. Rento ja tuulinen, se on vain korttelin päässä rannalta, joten sinun ei tarvitse harjata hiekkaa jaloiltasi syömään täällä. Eli jos löydät ahven sisältä, tiskiltä tarjoaa hyvin rajoitettuja istumapaikkoja. Sisään tai ulos, ruokailla aina meren antimiin keskittyvällä meksikolaisella ruoalla, jossa tacos tak Keskivaihe, jossa on tuttuja esityksiä, kuten rapeaa kalaa ja katkarapuja, sekä epätavallisempia vaihtoehtoja, kuten grillattua mustekalaa ja adobomarinoitua tonnikalaa. Tuntuuko nälkäisemmältä kuin tavallisesti? Päivitä mikä tahansa tako burritoksi lisämaksua varten tai pysähdy iltapäivän puoliväliin saadaksesi happy hour ja 99 sentin herkkuja. Yksi alueen viidestä avopaikasta suurin osa näistä kavereista hyväksyy vain käteisen. ”

Puesto

Nimi: Plate
Mitä tarkastajamme sanovat:” Värikäs, juhlava ja rannallinen, tämä on La Jolla Coven rakastettu koti meksikolaiseen ruoanlaittoon. Puesto-paikkoja voi olla muitakin, mutta tämä näyttää ylittävän pakkauksen. Keittiössä on hillitty lämpö, joka korostaa Meksikon tuoreita, kirkkaita makuja, alkaen puhtaasta nautinnosta ohuista, raikkaista siruista ja tulipaahdetusta salsasta.Tule Tacon tiistaisin, kun hintoja leikataan tutkimaan niiden valikoimaa maukkaita täytteitä, joista monet osoittavat käsityöläisen tunnelman markkinoilta peräisin olevan grillatun kalan, valkosipulin sienien tai kesäkurpitsa ja kaktuksen kautta. Näyttelykeittiössä on myös välipaloja, kuten mezcal-marinoitua vesimelonia, lämpimämpiä äyriäisiä ja enchiladoja. Saapu onnellisen tunnin aikana ymmärtääksesi heidän hallitsevansa margaritaa täysin. ”

Tacos el Gordo

Nimi: kilpi
mitä tarkastajamme sanovat:” Etsi tämän taqueria-merkkivalon merkki savuinen harmaa ulkopinta kuumalla vaaleanpunaisella reunuksella – ja tiedät, että olet saapunut paikalliselle kuumalle paikalle. Toinen merkki? Ihmisjoukot jonottivat vain Tijuana-tyylisen vastapalvelun yhteyteen. Se on vakava liiketoiminta sisällä, jossa on erilaisia viivoja ja ikkunoita riippuen siitä, mitä haluat, mutta tuntevat ihmiset tekevät alkupalaa makealle ja mausteiselle adobado-sianlihantakolle. Tunne makuhermosi kihelmöivän kuin taqueros viipaloi mausteista lihaa massiivinen sylkeä paahdettu kartio karmiininpunainen adobada. Ota sitten tarjotin ja pinot lautasliinoja, sillä tämä hyvä ruoka ei tule ilman sotkua. Täällä on tarjolla ainutlaatuisia leikkauksia, mukaan lukien jalusta, sian poski, kieli ja aivot. Mulat, vampirat ja quesadillat täydentävät valintaa. ”

Taco Stand

Nimi: Plate
Mitä tarkastajamme sanovat:” Tämä perheomisteinen taqueria on yksi neljästä sijainnista. taco seisoo vain tunnin matkan päässä Tijuanassa, mutta nimi saattaa myös viitata siihen, mitä aiot tehdä täällä. Aivan oikein, seisot paljon, koska linjat ovat pitkiä. Pakkaa kärsivällisyytesi ja tarkkaavainen silmäsi varmistaaksesi, että joku ei tartu ateriasi tiskiltä. Aggressio on perusteltua, koska tacot, burritot ja elo mayon, parmesaanin ja chilijauheen kanssa ovat kaikki herkullisen sotkuisia. Al Pastor Tacossa marinoitu sianliha on puhdasta autuutta; grillattu mahi mahi on ruokahalua; ja liekkigrillatut nopales ovat juuri sopivia kasvissyöjille. Kalifornian burrito, täynnä tuligrillattua Angus-naudan pihviä juustolla ja ranskalaisilla, on kauneuden asia. ”
Photo: Taco Stand / Facebook.