Rasta Pasta (Suomi)
Jakaminen on huolehtivaa!
Tämä helppo katkarapu Rasta Pasta -resepti on herkullinen tapa sekoita arkipäivän ateriasi! Tämä karibialaistyylinen pasta on valmistettu jerk-mausteista ja täynnä makua.
Tämä viesti sisältää tytäryhtiölinkkejä, lue täydellinen vastuuvapauslauseke täältä.
Täydelliset reseptiainesosat / ohjeet ovat saatavilla
reseptikortissa viestin alaosassa.
Löydät tärkeitä vinkkejä
blogikirjoituksesta.
Oletko koskaan kokeillut Rasta-pastaa aiemmin? Jos ei, sinun on annettava tämä resepti mennä tällä viikolla! Tämä karibialaistyylinen pasta on hieno fuusio-ruokalaji, joka on maustettu jerk-mausteellani.
Tämä ruokalaji on valmis tarjoamaan alle 30 minuutissa, joten se sopii täydelliseen perheen viikon ilta-ateriaan. Jos rakastat jerk-kanansiipiäni, rakastat tätä!
Mikä on Rasta Pasta?
Rasta Pasta ei ole millään tavalla yhteydessä Rastafarian kulttuuriin, koska Rastafarians eivät syö lihaa tai meijeri. Itse asiassa Rasta Pasta ei ole ruokalaji, jonka näkisit monet jamaikalaiset syövän kasvamassa. Fuusioruoka on kuitenkin kaunis asia, ja tämä ruokalaji saa juurensa jamaikalaiselta kokilta, joka keksi tämän Rasta Pasta -reseptin.
Rasta Pasta on värikäs ja sai nimensä paprikoiden kirkkaiden värien vuoksi. resepti. Tämä resepti on valmistettu paljon tuoreita vihanneksia ja tarjoillaan kermainen, maustettu kastike. Se valmistetaan usein kanalla, mutta minun päälläni on jerkkarapuja.
Tarvittavat ainesosat
- Pennepasta
- Katkaraput
- Jerk-maustaminen
- Öljy
- Vihannekset: Punainen ja oranssi paprika, pinaatti, sipuli, valkosipuli.
- Raskas kerma
- Parmesaani Juusto
Kuinka Tee Rasta Pasta
- Valmista pasta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Tyhjennä ja aseta sivuun ½ pastakupin pastavettä.
- Viipaloi vihannekset niin, että ne ovat käyttövalmiita
- Katkaise katkarapu 1 rkl maustetta.
- Aseta 10 tuuman paistinpannu keskilämmölle ja lisää öljyä. Keitä katkarapuja 2-3 minuuttia per sivu. Poista katkarapu ja aseta sivuun.
- Tyhjennä pannu lisäämällä ¼ kuppi pastavettä ja poista ruskeat puulusikat.
- Lisää pannulle paprikaa, vihreää sipulia ja valkosipulia ja keitä, kunnes se on hieman pehmennyt noin 5 minuuttia.
- Lisää jäljellä olevaa pastavettä, raskasta kermaa ja jäljellä olevaa maustetta ja hauduta noin 3 minuuttia.
- Lisää sitten pasta, pinaatti ja parmesanijuusto ja sekoita, kunnes se on päällystetty.
- Poista lämmöltä ja aloita katkarapuilla.
Voitteko tehdä tämän etukäteen?
Haluan tarjoilla tätä Rasta-pastaa heti, kun se on valmis valmis, mutta se pysyy helposti jääkaapissa 3 päivää ja voidaan lämmittää uudelleen liedellä tai mikroaaltouunissa. Pidä sitä vain ilmatiiviissä astiassa ja se pysyy hyvin.
Kun lämmität sitä uudelleen, sinun kannattaa mainostaa pari ruokalusikallista vettä, jotta kermainen kastike irtoaa.
Voitteko käyttää jäädytettyjä katkarapuja tässä reseptissä?
Haluan käyttää tuoreita katkarapuja, mutta sinä absolutley voit käyttää pakastettuja tässä astiassa. Varmista vain, että ne ovat täysin sulaneet, ennen kuin kypsennät niitä. Käytitpä tuoreita tai jäädytettyjä katkarapuja, varmista, että ne on suunniteltu ja kuoritut. Haluan mieluummin poistaa hännät, mutta voit pitää ne päällä, jos haluat.
Mikä on jerkkimauste?
Jerkimauste on Jamaikan sekoitus kuivattuja mausteita ja yrttejä, ja se on loistava tapa lisätä makua ruokiin. Haluan käyttää omaa seosta, jonka voit helposti säätää makusi mukaan, mutta löydät sen helposti yrttien ja mausteiden osiosta supermarketeista. Se on kirkas, mausteinen ja tuo jokaisen ruokalajin elämään!
Reseptivihjeitä ja vinkkejä
- Kypsennä pasta al dente. Se jatkaa kypsentämistä, kun se on tyhjennetty ja sekoitettu kastikkeeseen, joten älä kypsennä sitä.
- Varo, ettei katkarapuja ylikypsennä. He tarvitsevat vain pari minuuttia kummallakin puolella, ja he voivat muuttua kumimaisiksi, jos keität niitä liian kauan.
Lisää helppoja pastareseptejä
- Air Fryer Mac n juustoa
- Cajun-kananpasta
- Valkoinen Cheddar-pasta
- Instant Pot Ravioli
Katso koko video-opetusohjelma, jossa Teen tämän herkullisen pastan reseptin.
Rasta Pasta
ainekset
- 8 oz penne pasta noin 2 kupillista
- 1 lb katkarapuja kuorittu ja kuorittu
- 2 rkl jerkkimauste erotettu
- 2 Rkl rypsiöljy
- 1 punainen paprika ohuiksi viipaleiksi
- 1 oranssi paprika ohuiksi viipaleiksi
- 2 kuppia tuoretta pinaattia
- 2 vihreää sipulia
- 4 valkosipulinkynsi jauhettua
- ¾ kuppi pastavettä erotettu
- ¾ kuppi raskasta kermaa
- 1 kuppi parmesanjuustoa silputtu
ohjeet
-
Valmistele pasta laatikossa olevien ohjeiden mukaan. Tyhjennä ja aseta ½ pastakupin pastavettä.
-
Katkaise katkarapu 1 rkl jerkkimaustetta .
-
Aseta 10 tuuman paistinpannu keskilämmölle ja lisää öljyä. Keitä katkarapuja 2-3 minuuttia per sivu. Poista katkarapu ja aseta sivuun.
-
Deglaze pannusta lisäämällä ¼ kuppi pastavettä ja käytä puulusikka ruskojen palojen poistamiseksi. Lisää paprikaa, vihreää sipulia ja valkosipulia pannulle ja keitä, kunnes se on hieman pehmennyt noin 5 minuuttia.
-
Lisää jäljellä olevaa pastavettä, raskasta kermaa ja jerkkimaustetta ja hauduta noin 3 minuuttia. Lisää pasta, pinaatti ja parmesaanijuusto ja sekoita, kunnes se on päällystetty.
-
Poista lämmöltä ja alkuun katkarapujen kanssa.
Ehdotetut työkalut
Video
Huomautuksia
- Kypsennä pasta al dente. Se jatkaa kypsymistä, kun se on tyhjennetty ja kun se on sekoitettu kastikkeeseen, joten älä kypsennä sitä liikaa.
- Varo, ettei katkarapuja ylikypsennä. He tarvitsevat vain pari minuuttia kummallakin puolella ja heistä voi tulla kumimainen, jos keität niitä liian kauan.
Ravitsemus
Jakaminen on huolehtivaa!