Popcorn Balls (Suomi)

Popcorn Balls ovat hauska ja herkullinen tapa juhlia kautta. Tämä yksinkertainen resepti on loistava perusta niin monelle makuyhdistelmälle – mahdollisuudet ovat rajattomat!

Tämän viestin sponsoroi Karo®-maissisiirappi. Kiitos, että jatkat tuotemerkkien tukemista, jotka mahdollistavat My Baking Addictionin mahdollisuuden.

Kun olin lapsi, vietimme aina jouluaaton tyttäreni Dorothyn talossa.

Haluaisimme siemailla erää lomapurjetta, joka aina kiehui lieden päällä ja napostella erilaisia joulun evästeitä.

Hänen kotinsa oli aina täydellisessä järjestyksessä ja tuoksui joululta. Tuolloin hän oli perheemme Martha Stewart (mielestäni soihtu on siirtynyt moille) ja hänellä oli hämmästyttävä sisustusmaku.

Äitini kertoo aina, kuinka ylpeä hän olisi kodistamme, koska olen myös kodinsisustuksen rakastaja.

Juuri hänen olohuoneessaan (hienon kukkamaton kanssa) kehitin rakkauteni lyijykynänpuihin, joissa oli kimaltelevia valkoisia valoja.

Hänellä on myös valtava kokoelma vintage-joulupukkuja, jotka olivat aina esillä – jokaisella on oma ainutlaatuinen luonteensa ja viehätyksensä.

Dorothyn tädillä oli aina myös pieni kori tai kulho, joka oli täynnä käärittyjä popcorn-palloja. Ei mitään hienoa, vain tavallinen valkoinen lumipallokokoinen popcorn-pallo käärittynä sellofaaniin.

Niin yksinkertainen kuin tämä herkku oli, se oli aina yksi suosikkini asioista vierailla hänen luonaan jouluaattona.

SUOSITUIN LOMALLE RUOKAPERINNÄT

Koska Ellen myötä yritän aina löytää tapoja pitää perinteet elossa. Nanan kurpitsarullista ja äitini kana-paprikashillistä Ericin isoäidin treffikakkuun.

Juuri nämä ruokaperinteet tekevät lomasta todella erikoisen. Nyt kun Elle rakastaa minua keittiössä, rakastan tehdä lomamuistoja hänen kanssaan samalla kun luon joitain lapseni suosikkiherkkuja.

Käännämme joka vuosi hihat ylös ja käärimme erän tai kaksi näistä yksinkertaisista popcorn-palloista. Jos et ole koskaan tehnyt kotitekoisia popcorn-palloja, hämmästyt kuinka yksinkertaisia ne ovat.

Ja olen melko varma, että sinulla todennäköisesti on jo kaikki ainesosat käsillä.

MITÄ ON POPCORN-PALLOJA

I sinulla on teoria, että olet joko kasvanut perheessä, joka teki popcorn-palloja joka vuosi, tai sinulla ei ehkä ole koskaan ollut edes sellaista aiemmin.

Olen tietysti varttunut entisessä, mutta jos olet jälkimmäisessä ryhmä, et ehkä ole perehtynyt tähän loma-herkkuun.

Popcorn-pallot ovat tavallaan sekoitus karamellimaissi ja riisikrispie-herkku. Ne ovat hieman rapeat, hieman tahmeat, hieman makeat ja hieman suolaiset.

Ja rehellisesti, on todella vaikea syödä vain yhtä!

KUINKA TÄTÄ TÄTÄ LOMANIITTEET

Näiden klassisten popcorn-pallojen valmistamiseksi tarvitset:

• 3 litraa (12 kuppia) popped-maissi
• 1 kuppi rakeistettua sokeria
• 1/2 kuppi Karo® Light TAI Tumma maissisiirappi
• 1/4 cup voita tai margariinia
• 1/2 tl suolaa
• 1 tl puhdasta vaniljauutetta
• 1 / 2 tl leivinjauhetta
• 3 rkl juhlapuristetta (valinnainen)

Suihkuta suuri paistinpannu teipittömällä keittosuihkulla; lisää popcorn ja aseta se lämpimään uuniin.

Samaan aikaan kattilassa sekoita sokeri, maissisiirappi, voi ja suola. Kuumenna tämä seos kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen. Kun se alkaa kiehua, keitä 2 minuuttia – ja sekoita jatkuvasti!

Kun 2 minuuttia on kulunut, poista siirappiseos lämmöltä. Sekoita vaniljaa ja ruokasoodaa. Ruokasooda saa seoksen kuplimaan, joten lisää se varovasti.

Kaada siirappiseos lämpimän popcornin päälle sekoittaen tasaiseksi. Lisää sprinkles ja sekoita sekoittaaksesi.

Tätini jätti popcornipallonsa aina yksinkertaisiksi ja valkoisiksi, mutta Elle rakastaa sprinklereitä, joten haluan lisätä ne sisään. Ja minun on sanottava, pieni tyttöni on jotain päälle, koska ne lisäävät juuri oikean määrän juhlavaa väriä.

Kun seos on hieman jäähtynyt ja siihen voi koskettaa, suihkuta kätesi nonstick-keittosuihkeella. Muotoile nopeasti kaksitoista 3 tuuman popcorn-palloa.

Karo®-siirappi lisää juuri oikean määrän makeutta ja varmistaa, että popcorn-pallosi säilyttävät muodon.

Käsien ruiskuttaminen keittosuihkeella ennen pallojen muotoilua on tärkeää, koska lämmin seos on melko tahmea. Se jäähtyy paljon nopeammin kuin luulet, joten varmista, että työskentelet nopeasti!

Jos etsit hauskaa ja herkullista herkkua, jota koko perhe rakastaa, kokeile näitä yksinkertaisia popcorn-palloja! Niistä voi vain tulla uusi lomaperinne.