Pippurihyytelö
- 1022
- 55621
- 168
Tämä pippurihyytelö on herkullinen loma-alkupala, joka tarjoillaan tuorejuustolla kekseillä. Se tekee myös lahjaidean. Opi tekemään se tällä yksinkertaisella reseptillä.
Jos olet pitkään seurannut Inspiraatiota Charmista, muistat ehkä, kun käytin B & B- ja lahjatavarakauppaa, tein ennen hilloja ja hyytelöitä (mukaan lukien tämä pippurihyytelö) myydäkseen kaupassa ja sisällyttääksesi lahjani koreja.
Se on ollut jo jonkin aikaa, joten olen unohtanut tarkan lukumäärän, mutta tein luultavasti pari tuhatta purkkia hilloa ja hyytelöä noina vuosina. On hullua ajatella. Tein kaikkea karhunvatukasta mansikkaan ja jopa ainutlaatuisia keittoja, kuten samppanja-inkivääri-persikkaa.
Kaikista hilloista suosikkini oli Red Pepper Jelly. Tiedän, että se kuulostaa erilaiselta, mutta rakastan sitä.
Kuinka valmistaa pippuria hyytelöä:
Vaikka voit käyttää tätä hyytelöä monin eri tavoin, tapaa, josta rakastan sitä parhaiten, tarjoillaan keksejä tuorejuustolla. Jep, se on totta. Cracker, kermajuusto, pippurihyytelö. Yum!
Onko Red Pepper Jelly Sweet?
Kyllä, ja mielestäni se saa sen toimimaan niin hyvin tuorejuuston ja keksejen kanssa. Tämä on suosikkini tapa palvella sitä!
Hyytelön lievä makeus sopii täydellisesti suolaisen kekseihin ja sileään tuorejuustoon.
Luota minuun tässä. Sinun täytyy kokeilla sitä.
Vielä parempi, tämä tekee täydellisimmän alkupalan. Aseta vain lohko tuorejuustoa lautaselle, lusikoita kotitekoisen hyytelön päälle, lisää levitin ja tarjoile keksejä. Valmis.
Jos sinulla on viime hetken kävijöitä, tämä on hengenpelastaja.
Kun hyytelö on jo valmistettu, se voi olla pöydällä muutamassa minuutissa. Lisäksi paprikan punainen ja vihreä väri ovat niin sopivia kaudelle. Mitä mieltä olet?
Onko Red Pepper Jelly mausteinen?
Nyt, ennen kuin aloitamme reseptin, haluan tuoda esiin yhden asian. Kuten edellä mainitsin, voit lisätä jalapeño-pippuria tähän hyytelöön. Se antaa sille vain pienen potkun, joka toimii hienosti tuorejuuston kanssa.
Alla olevassa reseptissä se on minimaalinen määrä lämpöä, jota useimmat kuka tahansa voi käsitellä. Lämpöasetuksistasi riippuen voit vähentää tai lisätä jalapeñojen määrää.
Myös resepti olen antaminen vie sinut läpi purkkien säilyttämisen ja sulkemisen vaiheet. Voit ohittaa tämän osan, jos aiot säilyttää hyytelöä jääkaapissasi ja syödä sen melko nopeasti (noin viikossa tai kahdessa).
Haluan sinetöidä purkit, koska tämä hyytelö on loistava loma lahja, ja mahdolliset ylimääräiset purkit voidaan säilyttää ruokakomeroissa enintään vuoden ajan.
Ei liian huono, eikö? Hyytelöiden valmistus ja säilykkeiden valmistaminen ovat vähän prosesseja, mutta mielestäni se on todella hauska harrastus. Lisäksi kotitekoisten herkkujen pitäminen hyllyllä on parasta.
Ja kuten edellä mainitsin, he tekevät mahtavia lahjoja.
Anna ehdottomasti kokeilla tätä Red Pepper Jelly -reseptiä ja kerro mielipiteesi! Tai jos sinulla on ollut ja rakastat pippurihyytelöä yhtä paljon kuin minä, ilmoita siitä alla olevissa kommenteissa. Olen utelias.
Piditkö tästä reseptistä? Tässä on muutama suosikki loma-alkupala:
- Pekonikääritty Jalapeños
- Todella hyvä Jalapeño Dip
- Joulukuusi-juustopallo
- Paistettu Ravioli
- Buffalo- ja sinihomejuustotäytteiset lihapullat
Pippurihyytelö
ainesosat
- 3 kuppia hienonnettua punaista paprikaa
- 1 kuppi hienonnettua vihreää paprikaa
- 1/4 kuppi hienonnettua jalapeñopippuria
- 1 kuppi omenaviinietikkaa
- 1 1/2 (kumpikin 1,75 unssia) SURE-JELL-jauhepektiini * – (Tämä tarkoittaa yhtä täyttä pakettia ja puoli pakettia pektiiniä.)
- 5 kupillista valkoista sokeria
Ohjeet
-
Aloita steriloimalla kuusi 8 unssin purkkipurkkia ja kantta valmistajan ohjeiden mukaan. Aloita veden lämmittäminen kuumavesipullossa käsittelyä varten.
-
Aseta punaiset paprikat, vihreät paprikat ja jalapeño-paprikat suureen kattilaan kuumalla lämmöllä. omenaviinietikka ja Sure-Jell-pektiini. Kuumenna seos kiehuvaan kiehuvaan jatkuvasti sekoittaen. Sekoita sitten sokeri nopeasti. Palaa kiehuvaan kiehumiseen ja keitä 2-3 minuuttia. Poista lämmöltä ja poista mahdolliset vaahdot.
-
Kaada sitten hyytelö nopeasti omenasi valmistetut purkit, täyttämällä kukin 1/4 tuumaa ylhäältä. Peitä tasaisilla kannilla; ruuvaa sitten nauhat tiukasti kiinni.
-
Aseta purkit säilyketelineeseen ja laske hitaasti purkit tölkkiin. Veden on peitettävä purkit kokonaan ja sen on oltava kuumaa, mutta ei kiehuvaa. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja käsittele viisi minuuttia.
-
Poista purkit ja anna niiden viileä kokonaan.
-
Red Pepper Jelly -alkupalan luomiseen tarvitaan myös: -1 lohko (8 unssia) kermajuustoa
-rakkaimet
-
Aseta yksinkertaisesti kermajuustokappale lautaselle. Sitten lusikoita pippurihyytelöä tuorejuuston päälle. Tarjoile keksejä.
Huomautuksia
Perinteisesti tämä resepti vaatii vain yhden pakkauksen. Olen päivittänyt reseptin sisällyttämään 1 1/2 pakkausta parempaan tulokseen.