Parempi kuin Starbucks Lemon Loaf
Jos pidät Starbucks Lemon Loafista, rakastat tätä kosteaa, herkullista Sitruunakakku! Tämä helppo valmistaa resepti on täynnä herkullista sitruunan makua ja sen päällä on hämmästyttävä sitruunan kuorrutus. Se on jopa PAREMPI kuin Starbucks!
Tämä herkullinen taivaankappale on täydellinen risteily nopean leivän ja kakun välillä! Se on samanlainen kuin valkoisen suklaan sitruunaleipä ja sitruunan kakku – kostea, herkullinen ja täydellisesti sitruuna-y!
Vielä parempi kuin starbucks!
Nosta kätesi, jos rakastat Starbucks Lemon Loafia! Kyllä, näen sinun nostavan kätesi – olen oikeassa kanssasi! Siinä herkullisessa, kosteassa kakussa on jotain, joka pitää meidät kaikki palaamassa lisää.
Se on rikas, kostea, täydellisesti maustettu sitruunakakku, jonka päällä on täydellinen kerros sitruunan kuorrutusta. jaan siivun. Olen tullut kertomaan teille, että voit tehdä tämän herkullisen sitruunakakun kotona, ja se maistuu JOS PAREMPI kuin Starbucks!
Miksi se on parempi
Pari asiaa – testasin muutamia verkossa löytämiäni reseptejä. Löysin reseptejä, jotka päätyivät joko liian kuiviin tai joilla oli outo tasapaino hapan sitruunan makua. Kenelläkään ei ollut oikeastaan samaa kosteutta ja täysin tasapainoista sitruunan makua kuin Starbucks-kakulla.
Toinen asia oli saada kuorrutus, jolla oli sama sakeus kuin Starbucks-kakulla. Minulla on täällä, se osuu täydellisesti!
Paistamisen aikana pidin sitä uunissa hieman kauemmin kuin jotkut muut kokeillut reseptit. Se vaati hieman kauemmin varmistaakseen, että se ei uppoisi keskelle.
Toisin kuin muut kokeillut reseptit, lisäsin kreikkalaista jogurttia tähän kakku reseptiin ja hieman enemmän öljyä. Näillä lisäyksillä tämä resepti on paikalla! Äärimmäisen kostea, herkullinen sitruunakakku!
Vinkkejä, vihjeitä ja vianetsintää
Ei voi löytää sitruunan vanukas sekoitus? Voin yleensä löytää sitruunan vanukasekoitusta mistä tahansa paikallisesta ruokakaupastani. Tiedän kuitenkin, että monilla ihmisillä on ollut vaikeuksia löytää tätä erityistä vanukasta.
Jos sinulla on aikaa, voit tilata sitruunapuuroa verkosta Amazonilta, TAI voit käyttää vanilja vanukasekoitetta, joka on helpommin saatavilla. Jos päätät käyttää vanilja vanukasta, lisää vain hieman ylimääräistä sitruunauutetta.
Tarkista vielä, että ostit INSTANT-vanukkaan, EI keittoa tai tarjoilua.
Erikokoisten pannujen käyttö : Koska jokainen uuni näyttää kypsyvän hieman eri tavalla, käytä seuraavia tietoja ohjeena. Pidä kakkua tarkasti silmällä leivonta-ajan loppua ja säädä tarvittaessa. Tiedät, että kakku on valmis, kun työnnetty hammastikku / varta tulee puhtaaksi.
- Bundt-pannu: Esilämmitä uuni 325 ° F: seen. Muista voidella ja jauhaa pannu runsaasti. Paista noin 1 tunti 15 minuuttia.
- Minileivät: Esikuumenna uuni 350 ° F: seen ja paista 25-30 minuuttia.
- Muffinit: Esilämmitä uunia 350 ° F: seen 20-25 minuuttia.
Likaantuminen tuli rakeista? Tässä on muutama yleinen syy, miksi se voi tapahtua:
- Heikko sokerin laatu: Käytä ”puhdasta sokeriruoko” -jauhetta ja siivilöi sokeri.
- Rasvaa (tässä tapauksessa voita) ei ole tarpeeksi.
- Ei käytä huoneenlämmössä voita.
- Muista lisätä jauhesokeri hitaasti lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen väliin.
Mitä teen, jos ulkopinta ruskeaa, mutta sisäpuoli ei ole Etkö ole vielä valmis?
- Aseta palan alumiinifolio löysästi kakun päälle, kun se lopettaa paistamisen.
- Laske uunin lämpötilaa 25 °.
- Varmista, että kattila ei ole liian lähellä lämmityselementtiä. Se on sijoitettava uunin keskellä.
- Käytä ruusunaulaa levittämään lämpöä kakun keskelle tasaisempaan leipomiseen. Tunnetaan myös nimellä kukka-kynsi tai kakun naula
Pidä leipä tuoreena
Tätä herkullista sitruunaleipää voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa 4-5 päivää. Emme suosittele sitä säilyttämistä jääkaapissa, koska se kuivaa kakun nopeammin!
Pitkäaikaista varastointia varten pidä sitä pakastimessa. Pakasta se ilman kuorrutusta antamalla kakun täysin jäähtyä, kääri leipä muovikelmulla ja sitten uudelleen alumiinikalvolla.
Jos siinä on huurretta, jäädytä ensin ensin asettamalla kakku (koko tai viipaloitu) leivinpaperille. Pakastetaan 2-3 tuntia, sitten kääritään. Käärittyään merkitse ja pakasta enintään 6 kuukaudeksi.
Toivottavasti nautit tästä sitruunakakusta yhtä paljon kuin perheeni ja minä.Luulen, että huomaat, että tämä resepti on ehdottomasti parempi kuin Starbucks, ja ehkä jopa säästät matkan kahvila tulevaisuudessa!
Katso lisää herkullisia pikaleipiä:
- kermajuustotäytteinen banaanileipä
- Lasitettu manteliunikonsiemenleipä
- kanelileipä
- Snickerdoodle-leipä
Starbucks Lemon Loaf Resepti
Ainesosat
- 1 1/2 kuppia jauhoja
- 3,4 oz instant sitruunamassiseos
- 1/2 tl jauhe
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 3 munaa
- 1 kuppi sokeria
- 2 rkl voita pehmennetty
- 1 tl vaniljaa
- 2 tl sitruunauutetta
- 1/3 kuppi tuoretta sitruunamehua
- 1/2 kuppi öljyä
- 3/4 kuppia tavallista kreikkalaista jogurttia
- 1 sitruunankuori
kuorrutus
- 3 rkl voita pehmeää, mutta sulamatonta
- 1 1/2 cup jauhettua sokeria
- 3 rkl sitruunamehua
- 1 tl sitruunauutetta
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 350 asteeseen. Vuorista 5 x 9 ”leivän pannun alaosa pergamenttipaperia. (Jäljitä pannun pohja lyijykynällä leivinpaperilla ja leikkaa se saksilla.) Suihkuta pannu ja pergamenttipaperi tarttumaton paistosuihku. Aseta sivuun.
-
Yhdistä sekoitusastiassa jauhot, vanukasekoitus, leivinjauhe, ruokasooda, ja suolaa. Yhdistä munat, sokeri, voi, vanilja, sitruunauute, sitruunamehu, öljy ja jogurtti jalustalla tai sauvasekoittimella. Sekoita, kunnes seos on tasainen. Lisää vähitellen kuivia ainesosia märälle lopettamalla kaavinta sivut Lisää sitruunankuori ja sekoita, kunnes se on juuri muodostunut. Kaada taikina valmistettuun leivinpannuun. Paista 55 minuuttia tai kunnes keskiosa on täysin asetettu, ja asetettu hammastikku vapautuu murusesta.
-
Anna paistamisen jälkeen jäähtyä pannulla 5-10 minuuttia. Aja puukko pannun sivujen ympäri, käännä ylösalaisin ja poista pannusta, irrota pergamenttipaperi pohjalta. Jäähdytä kokonaan jäähdytystelineellä.
-
Kuorrutus: Yhdistä voi, sitruunamehu ja sitruunauute käsi- tai jalustassekoittimella. Lisää vähitellen jauhesokeri ja voita tasaiseksi ja kermaiseksi. Levitä kuorrutus tasaisesti leivän päälle. Jäähdytä, jotta halla jäätyy kokonaan ennen viipalointia. Jäähdytä mahdolliset jäämät ilmatiiviissä astiassa.
Video
Teetkö tämän reseptin? Merkitse meidät!
Jaa se meille Instagramissa haslagilla #lilluna, jotta voimme nähdä, mitä olet luomassa keittiössä!
Pidätkö tästä reseptistä?
Kiinnitä se nyt!
Kiinnitä se nytLiitä se nyt
_____________________________
Oh my! Tämä Lemon Loaf näyttää upealta !!! Ja mitään hiivaa ei ole mukana, mikä on minulle hyvä, koska en edelleenkään tunne olevani oppinut käyttämään sitä. 😉
Kiitos, Erin! Lisää upeita reseptejä saat käymällä osoitteessa Delightful E Made.