Paras kuminan korvike

Kumina on vaikea korvata, mutta on olemassa muutamia vaihtoehtoja, jos sinulla ei ole tätä maustetta! Tässä on paras korvike kuminalle resepteissä.

Tehdään resepti, joka vaatii kuminaa ja jolla ei ole sitä? Olemme saaneet kaikki vastaukset. Kumina on mauste, jolla on maanläheinen, suolainen maku ja joka on heti tunnistettavissa. Löydät sen monista tärkeimmistä maailman keittiöistä, mukaan lukien Latinalaisen Amerikan, Lähi-idän ja Intian keittiöt.

Kumina on niin ainutlaatuinen, että jos mahdollista, mene kauppaan ja osta itsellesi kuminaa! Mutta jos olet keskellä reseptiä ilman aikaa tehdä ostoksia, saamme sen. Tässä ovat parhaat kuminan korvikkeet.

Parhaat kuminan korvikkeet

Huomaa, että näiden vaihtoehtojen toiminta riippuu keittiön tyypistä ja siitä, miten kuminaa käytetään.

Chilijauhe (vain latinalaista ruokaa).

Chilijauhe sisältää kuminaa, joten se korvaa kuminaa hyppysissä. Korvaa puolet kuminan määrästä chilijauhetta (1/2 tl chilijauhetta per 1 tl kuminaa).

Varo: Chilijauheella on katkerampi maku kuin kuminalla, ja se lisää myös lämpöä! Älä jatka tätä, jos sinulla ei ole mausteiden suvaitsevaisuutta. Tämä toimii vain meksikolaisten tai latinalaisten makujen kanssa! Älä yritä lisätä intialaista currya (katso alla).

Taco-mauste (vain latinalaista ruokaa).

Samanlainen kuin chilijauhe, taco-mauste toimii kuminan korvikkeena, koska se sisältää kuminaa. Korvaa jälleen puolet kuminan määrästä taco-maustetta. Huomaa: taco-mauste sisältää yleensä suolaa! Joten säädä ruoan suolatasoja vastaavasti.

Tämä toimii vain meksikolaisilla tai latinalaisilla makuilla, kuten tacoilla tai enchiladoilla. Se ei toimisi hyvin Lähi-idän tai Intian keittiössä.

Jauhettu korianteri (vain Lähi-idän keittiö).

Jos sinulla on sitä käsillä, korvaa puolet kuminan määrästä korianteria. Toisin sanoen 1/2 tl korianteria korvaa 1 tl kuminaa. Niiden maku on samanlainen, mutta kumina on paljon selvempi. Tämä toimii parhaiten Lähi-idän keittiöissä.

Curryjauhe (vain intialainen keittiö).

Curryjauhe toimii hyppysissä korvaamaan kuminaa vain intialaisessa keittiössä. Monet curryjauheseokset sisältävät kuminaa. Muista, että curryjauheen kurkuma voi muuttaa elintarvikkeiden värin keltaiseksi. Aloita jälleen 1/2 tl curryjauhetta jokaista 1 tl kuminaa kohti.

Liittyvät reseptit

Tässä on joitain suosikkireseptejä, joissa on kuminaa:

• marokkolainen muhennos kikherneillä
• Falafel Burger Resepti
• Eeppiset 5 minuutin takot
• Helppo Taco-maustekakku
• Helppo paistettu papu-kastelu
• Masoor Dal
• Kikherne curry

Tilaa ilmaiset viikoittaiset reseptit & lisää!