Paleo, välipala ja laihtuminen
Välipalaa vai ei välipalaa? Laiduttivatko metsästäjä-keräilijämme esi-isät koko päivän vai paastoivatko he suurimman osan ajasta ja sitten juhlivatko illalla? Olisiko se erilainen miesten ja naisten välillä?
No, ensinnäkin vain siksi, että metsästäjien ja keräilijöiden esi-isät tekivät jotain, se ei tee siitä parasta suunnitelmaa 2000-luvun ihmisille! Paleo on kyse oppimisesta evoluutiosta, ei sen jäljittelemisestä, mitä luulemme luolamiehet todennäköisesti tekevän (mitä emme tietenkään koskaan tiedä varmasti). Kysymys ei ole ”mitä luolamiehet tekivät?”, Vaan ”mikä tekee ihmisistä terveellisimmät?”
Tästä näkökulmasta todisteet ovat hyvin sekavia. Eri tutkimuksissa on ristiriitaisia tuloksia, ja on vaikea erottaa syöminen aterioiden välillä tavallisista roskaruokatyypeistä. Kun olet erottanut välipalauksen perusajatuksen tyypillisistä ”välipala-elintarvikkeista” (evästeet, karkkipatukat, puhdistetut jauhot sekä sokeri ja maissiöljy erilaisissa muodoissa …), ”välipala” alkaa menettää paljon negatiivisia yhdistelmiään. >
Välipala näyttää olevan pikemminkin kysymys henkilökohtaisista mieltymyksistä – on vaikea antaa yhtä sääntöä, joka koskee kaikkia. Joten tässä on tarkastelu evästeiden puolesta ja vastaan sekä muutamia vinkkejä sen tekemiseen oikein, jos aiot tehdä sen ollenkaan.
Välipala ja laihtuminen
Tässä erittäin mielenkiintoinen todisteiden tarkastelu, ryhmä tutkijoita tarkasteli kattavasti joitain liikalihavuuden tutkimuksen ”myyttejä ja oletuksia”. Yksi heidän olettamuksistaan: ajatus, että välipala aiheuttaa painonnousua tai estää laihtumista.
Tarkkailututkimukset (tutkimukset, joissa tutkijat vain tarkastelevat välipalojen ja painonnousun välisiä yhteyksiä) ovat osoittaneet ristiriitaisia tuloksia. Jotkut heistä kokevat, että välipala on riskitekijä, toiset eivät. Mutta et voi todistaa mitään vain yhdistämällä : Entä jos ihmiset, jotka syövät enemmän, syövät epäterveellisiä ruokia, joten he syövät myös enemmän roskaruokaa? Tällöin painonnousu aiheuttaa syöminen aterioiden ulkopuolella vai syökö se enemmän roskaa?
Siellä satunnaistetut kontrolloidut tutkimukset tulevat sisään. Satunnaistetussa kontrolloidussa tutkimuksessa tutkijat ovat (ainakin) kaksi ryhmää, interventioryhmä ja kontrolliryhmä. Interventioryhmä yrittää mitä tahansa tutkittavaa, ja kontrolliryhmä ei. Tämä antaa tutkijoille keinon hallita paljon potentiaalista ”mutaa” yhdistyksissä.
Satunnaistetuissa kontrolloiduissa kokeissa todettiin, että välipalalla ei ollut merkitystä laihtumiselle, joten tutkijat merkitsivät ajatuksen, että välipala vaikuttaa painoon todistamattomana olettamuksena: ”Laillisuuden vahvistamiseksi tai vahvistamiseksi ei vielä ole olemassa vakuuttavia todisteita.” He eivät sano, että se on väärä tai totta; he sanovat, että todisteet ovat ristiriitaisia, eikä ole selkeitä tietoja kannan muodostamiseksi tavalla tai toisella.
Mutta entä 6 pientä ateriaa päivässä, joka lisää aineenvaihduntaa? Ei ole todisteita siitä, että useiden pienten aterioiden syöminen ”lisää aineenvaihduntaa”. Aterian aineenvaihdunta on suoraan verrannollinen aterian kokoon, joten jos syöt saman määrän ruokaa yhteensä, ei ole väliä miten hajotat sen.
Onko välipala Sinulle?
Entä jos katsot sitä eri tavalla? Kysymyksen sijaan ”onko välipala hyvä vai huono keskimääräiselle opiskeltavalle henkilölle, joka voi olla tai ei voi olla minkäänlainen kuin sinä henkilökohtaisesti?” voi olla hyödyllistä kysyä ”onko välipala hyvä sinulle?”
Jotkut ihmiset tietysti tuntevat olonsa hienoksi syömään kolme (tai kaksi tai yksi) ateriaa päivässä ilman välipaloja; he haluavat mieluummin vain syödä enemmän aterioiden yhteydessä. Muut ihmiset tuntevat itsensä karkeaksi ja liian täyteen, jos syövät isoja aterioita, ja haluavat mieluummin pienempiä aterioita täydennettynä välipaloilla. ne ovat vain erilaisia ruokailutottumuksia.
| Jos olet välipala… | Jos et ole välipala … |
|
|
Nälkä tai turmeltuminen sokerikorotusten ja kaatumisten ansiosta ei ole ” välipala; ” se on ”jatkuvasti nälkäinen huonon ruokavalion ansiosta.”Monet ihmiset huomaavat, että kun he ottavat kaiken roskan pois ja siirtyvät Paleoon, heidän välipalojen” tarve ”katoaa maagisesti ja he ovat täysin onnellisia mennessään tuntikausia ilman ruokaa (tai jopa ajoittaista paastoa). yksinkertaisista hiilihydraateista, joissa ei ole riittävästi rasvaa ja proteiinia, on odotettavissa vain jatkuvaa välipalahalua.
Jatkuva nälkä, koska rajoitat annosmääriä ankarasti, ei myöskään ole ”välipalaa”; se on vain nälkäinen. Mutta jos et rajoita ateriakokojasi ja tunnet silti fyysistä nälkää Paleon aterioiden välillä, saatat olla todella välipala.
Saatat myös haluta syödä, jos yrität saada terveellistä painoa tai jos olet urheilija, joka tarvitsee paljon ruokaa – tarvitsemiesi kaloreiden saanti on vain helpompaa.
Kuinka välipalaa hyvin
Jos olet välipala, välipalassa ei ole mitään vikaa – loppujen lopuksi se on vain tapa, jolla kehosi suunniteltiin. Mutta on olemassa terveellinen ja epäterveellinen tapa saada se tapahtumaan. 
.
Jopa Paleossa ”välipala” voi usein olla salainen koodi raja-terveelliseksi. kohdella.” Tähän luokkaan kuuluvia välipaloja ovat kuivatut hedelmät, pähkinät, pähkinäjauhoista ja Paleo-makeutusaineista valmistetut ”evästeet” tai ”energiapalkit” ja muut vastaavat. Paleo-herkkuissa ei ole mitään vikaa silloin tällöin, mutta niiden ei pitäisi olla jokapäiväisiä ruokia. Jos syöt välipaloja tällaisista herkkuista päivittäin (ehkä jopa kahdesti päivässä), niin syrjäytät ruokavaliosta muita, ravinnepitoisempia ruokia ja ruokit todennäköisesti sokerihaluja, joita saatat silti kamppailea kanssa. Nämä herkut voivat myös helposti heittää jakoavaimen painonpudotuskoneeseen.
Sen sijaan, että käyttäisit Paleo-herkkuja välipaloina, parempi tapa on pitää välipalasi polttoaineena: syö välipaloja fyysisen nälän tyydyttämiseksi, älä huvin vuoksi. Täällä on iso luettelo Paleo-välipalavaihtoehtoja; joitain hyviä, mutterittomia, ei-herkkuja sisältäviä välipaloja ovat:
- Oliivit
- Guacamole vihannesten kanssa (kaloreiden laskeminen ei ole suositeltavaa, mutta 100-kaloriset guac-pakkaukset ovat erittäin käteviä napata välipaloja)
- Kovaksi keitetty muna
- Jäännös kanan koivu
Muista myös, että välipalatarve voi muuttua ruokavaliosi kanssa – joskus Paleon aloittamisen ja sen maagisen kyvyn tuntemisen välillä, että pääset lounaalta päivälliselle ilman nälänkipuja, on vähän ”viivettä”. On täysin hienoa vaihtaa edestakaisin välipalaksi olemisen ja olemisen välipalasta.
Yhteenveto
Välipalojen ja laihtumisen suhde on hyvin monimutkainen. Toisaalta välipalat auttavat ehkäisemään nälkää, mikä tekee useimmista ihmisistä todennäköisemmin kiinni terveellisestä ruokavaliosta. Toisaalta välipala voi helposti muuttua ajoneuvoksi roskaruokaa ja ”teknisesti Paleo” -herkkua varten.
Tutkimuksemme ovat ristiriitaisia (ja kaikki käyttävät erilaisia määritelmiä ”välipalalle”, joten on vaikea löytää kokonaisarvioinnin kanssa). Näyttää siltä, että välipala voi olla enemmän henkilökohtainen mieltymys: jotkut ihmiset pärjäävät paremmin sen kanssa, ja toiset paremmin. Paras suunnitelma on tehdä se, mikä toimii sinulle – olitpa mieluummin pienempiä aterioita välipalojen kanssa tai suurempia aterioita ilman välipaloja, paras ruokavalio on sellainen, joka ei tee sinusta kurjaa. Jos haluat mieluummin välipalaa, varmista vain, että syöt välipalaa terveellisiin, ravinnepitoisiin ruokiin ja säästät Paleo-herkkuja todella juhliin.