Paistettua jäätelöä

Paistetulla jäätelöllä on lämmin, rapea kuori, jonka sisällä on kylmää vaniljajäätelöä. Kyllä, se on todella paistettua ja tarjoillaan kanelilastujen kanssa.

Ensimmäinen kokemukseni paistettua jäätelöä kohtaan oli teini-ikäisten syntymäpäiväjuhlat kaverille ravintolassa nimeltä Chi Chis. Hämmästyimme siitä, että he voisivat paistaa jäätelöä sulamatta!

Aloita murskaamalla maissihiutaleet ja vaniljakiekot erikseen. Sekoita sitten muruset jauhetulla kanelilla ja jaa se kahteen kulhoon.

Minkälaisia muita päällysteitä voidaan käyttää?

• maissihiutaleet
• vanilja vohvelit
• graham-keksejä
• kanelipaahtoleipää
• silputtua kookospähkinää
• hienonnettuja pähkinöitä

Mikä jäätelön maku on paistetun jäätelön sisällä?

Klassinen jäätelövalinta paistettua jäätelöä varten on vanilja, mutta myös muut makut olisivat herkullisia. Tässä on joitain yhdistelmiä, joita haluaisimme kokeilla:

• suklaajäätelö, joka on päällystetty murskatulla Oreosilla
• kahvijäätelö kaakaokivillä
• mansikkajäätelö peitetty hedelmäisillä kivillä
• suklaalastujäätelö, joka on päällystetty murskattuihin siruihin ahoy

Tee seuraavaksi 1/4 kuppia vaniljajäätelöä ja päällystä ne maissihiutaleiden seoksella. Pakasta jäätelöpallot 1-2 tunniksi.

Poista päällystetyt jäätelöpallot pakastimesta.

Peitä ne lyötyillä munilla ja peitä lisää maissihiutaleiden seoksella.

Toista toinen kerta saadaksesi täyden kattavuuden . Palauta jäätelöpallot pakastimeen vähintään 3 tunniksi tai yöksi.

Jos haluat tallentaa päällystetyn jäätelöpalloja pidempään, kääri jokainen pallo muovikelmulla ja aseta ne pakastepussiin.

Kun olet valmis paistamaan, lämmitä öljy rasvakeittimessä (tai käytä raskasta kattilaa ja lämpömittaria). Paista yksi jäätelöpallo kerrallaan (jätä muut pallot pakastimeen) 10-15 sekunnin ajan, kunnes se on kullanväristä. Tarjoile heti tai palaa pakastimeen.

Laita paistettu jäätelö kanelitortilla-sirujen päälle (löydä paistettujen tortillojen resepti täältä) matalaan kulhoon. Ripottele suklaakastikkeella, lisää kermavaahtoa ja lisää maraschino-kirsikka.

Mitä voin käyttää täytteisiin?

• suklaakastike (löydät reseptini täältä)
• karamellikastike (löydät reseptini täältä)
• mansikkakastike (löydät reseptini täältä)
• hunaja
• kermavaahto (löydät reseptini täältä)
• kirsikat
• hienosokeri
• sprinkles

Voinko valmistaa paistettua jäätelöä ilman syvää paistamista?

Kyllä, voit tehdä faux-paistettua jäätelöä paistamatta sitä. Sen sijaan paista päällyste pannulla ennen sen lisäämistä jäätelöpalloihin. Sulata 1/4 kuppi voita paistinpannussa. Lisää murskatut maissihiutaleet, murskatut vaniljakiekot ja jauhettu kaneli. Sekoita paistamalla 2-5 minuuttia kullanruskeaan ja paahtamaan. Poista lämmöltä ja jäähdytä. Kaada sitten jäätelö ja päällystä pallot paahdetulla päällysteellä. Aseta pakastimeen, kunnes se on valmis tarjoilemaan.

Toimiiko tämä resepti paistettuihin jäätelöbaareihin tai cupcakeihin?

Kyllä, voit käyttää tätä reseptiä paistettujen jäätelöbaarien tai cupcakes valmistamiseen. Seuraa yllä olevia ohjeita paistaaksesi pinnoitteen paistinpannussa. Sekoita vaniljajäätelö 8 unssia viileää piiskaa. Levitä 1/3 maissihiutaleiden seoksesta 9 tuuman pannun pohjaan tai jaa muffinssipelikupit. Lusikka vaniljajäätelöseosta ylhäältä ja levitä pohjan peittämiseksi. Yläosaksi jäljellä oleva maissihiutaleiden seos. Pakastetaan vähintään 4 tuntia tai yön yli.

Haluatko tehdä enemmän reilua ruokaa? Kokeile seuraavia reseptejä seuraavaksi:

Nämä lasten hyväksymät Mini Corn Dogs -kastikkeet on kastettu käsin makeaan, hunajamaustettuun maissijauhoja taikinaan ja friteerattu kullanväriseksi ja rapeaksi.

Pörröinen parranajojää maustettu siirappi on paras tapa jäähtyä kuumana kesäpäivänä! Lisää snoballisi kumilla, sprinklellä tai kermavaahdolla.

Tee tämä helppo suppilokakku resepti ja yllättää perheesi reilulla ruoalla kotona! Lisää vain suosikki täytettäsi näihin makeisiin, rapeaihin suppilokakkuihin.

Tee tämä ladattu Nachos-resepti tarjoiltavaksi seuraavassa juhlassasi tai yllättää perheesi arkkipannu-nachos-illallisella kaikilla heidän suosikki täytteillään! >