Paahdetut perunat ja porkkanat uunissa
Uunissa paahdetut perunat ja porkkanat on yksinkertainen ja helppo ruokalaji, joka valmistetaan vain 10 minuutissa! Se on valmistettu vain yhdessä astiassa muutamalla ainesosalla puhdistamisen helpottamiseksi.
Uunissa paahdetut porkkanat ja perunat ovat yksinkertaisia runsaita. lisuke, joka on täydellinen helppo viikon iltapala. Heitä oliiviöljyllä ja mausteilla jo ruokakomeroissasi, jotta voit luoda helpon terveellisen illallisen, joka tarjoillaan paistettujen kanarumpujen, kalkkunan sisäfileen tai minkä tahansa muun proteiinin kanssa, jota nautit illalliselle.
Kuinka tehdä uunissa paahdettuja perunoita ja porkkanoita
Paahdettujen perunoiden ja porkkanoiden valmistaminen on helppoa. Esilämmitä uuni 400 asteeseen F ja vuoraa suuri leivinpaperi leivinpaperilla tai -kalvolla.
Seuraavaksi laita puolittuneet vauvanperunat ja porkkanapalat suureen kulhoon. Valuta oliiviöljyllä ja lisää valkosipuli, suola ja pippuri. Heitä ainekset kulhoon päällystämiseksi ja levitä sitten yhtenä kerroksena valmiille leivinpaperille.
Paahda vihanneksia uunissa 25-30 minuuttia heittäen ja kääntäen noin puolivälissä leivontaan. Porkkanoiden ja perunoiden tulee olla pehmeitä ja alkaa rusketa. Poista uunista ja ripottele persiljaa ennen tarjoilua.
Pitäisikö sinun keittää perunoita ennen paahtamista?
Sinun ei tarvitse keittää perunoita! Perunoiden keittäminen ennen paahtamista auttaa heitä saamaan rapean ulkopinnan. Jos keität perunasi ennen paahtamista, vähennä uunissa paistamiseen käytetty aika. Tätä reseptiä varten suosittelemme kypsennysajan lyhentämistä 10 minuutilla.
Muut yrtit, joita tarjoillaan vihannesten kanssa
Monet yrtit ja mausteet sopivat hyvin perunan ja porkkanan kanssa. Kokeile tuoreen persiljan lisäksi oreganoa, timjamia, rosmariinia tai hieman sitruunaa vihannesten kanssa. Mausta aina suolalla ja pippurilla.
Tämä lisuke on niin helppo ja yksinkertainen lisuke uunissa. Vihannekset ovat pehmeitä, hieman karamellisoituja ja herkullisia. Runsas maku paistettuja porkkanoita ja runsas peruna yhdistettynä paahdettuun kalkkunaan, vaahteran lasitettu kinkku tai sianfileetä tekevät täydellisestä talvi-illallisesta. Lisäksi kaikki on tehty yhdellä pannulla, se on helppo puhdistaa.
Kokeile tätä reseptiä ja kerro meille mielipiteesi!
uunissa paahdetut perunat ja porkkanat
ainesosat
- ▢ 3/4 punnan porkkanat, leikattu 1 1/2 tuuman paloiksi
- ▢ 1 1/2 kiloa vauvanperunoita, puolittuneet
- ▢ 2 rkl neitsytoliiviöljyä
- ▢ 3 neilikkaa valkosipuli, jauhettu
- ▢ 3/4 tl kosher-suolaa
- ▢ 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- ▢ 1 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettu
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 400 asteeseen. Suorita suuri reunustettu leivinpaperi pergamenttipaperi tai folio ja suihkuta nonstick-suihkulla.
-
Aseta porkkanat ja perunat isoon kulhoon. Valuta oliiviöljyllä ja lisää valkosipuli, suola ja pippuri. Heitä päällystämään ja levitä sitten yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille.
-
Paista 25 30 minuuttia, heittäen puolivälissä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja alkavat ruskistaa. Poista uunista ja ripottele persiljalla ennen tarjoilua.
Huomautuksia
- Säilytä jäämiä suljetussa astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää.