Onko sokeri vegaani?

Onko sokeri vegaani? Lyhyt vastaus on: osa sokerista on vegaania.

Hyödyllisin asia, mitä voimme tehdä eläinten hyväksi, on tehdä myötätuntoisia valintoja joka kerta kun kulutamme rahaa. Vegaaninen syöminen ei ole ”täydellisyyttä” tai henkilökohtaisen puhtauden etsimistä – se on todellisten muutosten saavuttaminen elintarviketeollisuudessa kärsiville eläimille. Ei ole parempaa tapaa tehdä se kuin valitsemalla aina kasvipohjaiset elintarvikkeet ostosten tekemisen tai lähtemisen illallinen ja jättämällä eläinperäiset ainesosat lautaselta. Olemme koonneet tämän luettelon vihjeistä sellaisen sokerin löytämiseen, joka ei käytä luuhiiltä kiinnostuneille, mutta haluamme myös sanoa: Älä stressaudu liian kovasti sokeria, jos et ole varma siitä, miten se tuotettiin. Säästät yli 100 eläintä vuodessa seuraamalla vegaanista elämäntapaa, ja vaikutus tulee lumipalloksi, kun valintasi innoittamat ihmiset voivat alkaa kokeilla vegaaniruokia, kun olet Olemme osoittaneet heille, kuinka helppoa se voi olla.

Mikä on luuhiili?

Luuhiiltä, jota usein kutsutaan luonnolliseksi hiileksi, sokeriteollisuus käyttää laajalti värinpoistosuodattimena, joka laskee sokeriruoon valkoisen värin saavuttamiseksi. Luuhiili valmistetaan ulkomailla teurastettujen ja muiden ulkomaiden kauppiaille myyvien nautojen luista, jotka myyvät luut takaisin Yhdysvaltain sokeriteollisuudelle. Tyypillisesti sokeri valmistetaan sokeriruokosta, sokerijuurikkaasta tai kookospähkinästä. Juurikas- ja kookospähkinäsokeria ei koskaan käsitellä luuhiillä.

Entä ruskea sokeri?

Ruskea sokeri syntyy lisäämällä melassia puhdistettuun sokeriin, joten yritykset, jotka käyttävät luuhiiltä valkoisessa sokerissa käyttää sitä myös ruskean sokerin valmistamiseen. Näiden yritysten valmistama makeisten sokeri – puhdistettu sokeri sekoitettuna maissitärkkelykseen – sisältää myös luuhiiltä. Fruktoosi voi, mutta ei tyypillisesti, sisältää luu-hiilisuodattimen.

Jos sokeri on merkitty orgaaniseksi, tarkoittaako se sitä, ettei sitä suodata luuhiilellä?

Kyllä. Sertifioitua Yhdysvaltain maatalousministeriön orgaanista sokeria ei voida suodattaa luuhiilen läpi. Jos ostamasi sokeri ei ole orgaanista, tarkista onko siinä sanaa ”puhdistamaton” vai onko se valmistettu punajuurista.

Seuraavat yritykset eivät käytä luuhiilisuodattimia:

• Raaka-aineissa
• Suuret puutilat
• Billingtonin
• Bobs Red Mill
• Floridan kiteet
• Imperial Sugar
• Michigan Sugar Company
• Now Foods
• Rapunzel
• Raakaruoko
• Redpath
• Yksinkertainen totuus (Kroger / Ralphsin orgaanisen sokerin tuotemerkki)
• Yksinkertaisesti tasapainoinen (Targetin brändi) orgaanisesta sokerista)
• SuperValu
• Trader Joe
• Western Sugar Cooperative
• terveellistä!
• Woodstock Farms
• Zulka

Tässä on joitain muita herkullisia vegaanisia makeutusaineita:

• agave
• mehiläinen vapaa hunaja
• ruskea riisisiirappi
• päivämääräsiirappi
• vaahterasiirappi
• melassi
• Stevia (hyvä diabeetikoille, koska sillä on nolla glykeeminen indeksi)
• Yacon Root Sy rup

Haluatko mennä vegaaniksi, mutta et tiedä miten aloittaa? Olemme kuulleet sinut.

Koska tarjolla on niin monia vaihtoehtoja, vegaaniksi tuleminen on helpompaa kuin koskaan. Ota sitoumus tänään tai jaa se ystävillesi!