Oliiviöljykalorit

Oliiviöljykalorit vaikuttavat erilaisten rasvahappojen muodossa.

oliiviöljyn muodostavat rasvahapot ovat: öljyhappo, palmitiini, linolihappo ja steariini.

Suurin osa oliiviöljystä (≈ 98 %) sisältää triasyyliglyseroleja (kolmen tai saman rasvahapon kolmen ketjun yhdistelmät).

Oliiviöljyn tapauksessa triasyyliglyserolit koostuvat vähintään yhdestä öljyhappomolekyylistä. Runsain triglyseridi on trioleiini (OOO), joka muodostuu kolmesta öljyhappoketjusta.

Rasvahappojen prosenttiosuus oliiviöljyssä vaihtelee sen saamiseksi käytetyn oliivilajikkeen mukaan. Esimerkiksi Picual, Cornicabra, Manzanilla Cacereña tai Verdial ovat oliiveja, joissa on runsaasti öljyhappoa (yli 70%). Sen sijaan Arbequina ja Blanqueta tuottavat vähän öljyhappoja sisältäviä öljyjä.

Oleiinihappo erottuu sydämensä terveellisistä ominaisuuksista ja korkeasta hapettumisenkestävyydestä.

Vaikka oliiviöljyn hinta vaihtelee, sen kaloreiden (8800 Kcal / kg) ansiosta oliiviöljy on halpaa ruokaa. Tämä on energisesti ottaen toisaalta, että EVOO antaa meille ominaisuuksia, jotka ovat edullisempia kuin energia.

Jos muutamme 1 kg oliiviöljyn kalorit litroiksi, oliiviöljyssä on 8 100 kaloria / L.

Kuinka monta kaloria rkl oliiviöljyä on?

Oliiviöljy kalorit per rkl tai teelusikallinen riippuvat niiden koosta. Yleisimpiä esimerkkejä:

Kalorit 1 rkl oliiviöljyssä: Rkl voi sisältää 15 ml, mikä vastaa noin 120 kaloria.

2 tl, sisältää 10 ml oliiviöljyä ja on 80 kcal.

Tl (tl) voi olla noin 5 ml öljyä, mikä vastaa noin 40 kaloria.

Oliiviöljyn kaloreiden ero & Auringonkukkaöljy

Auringonkukkaöljyn, palmuöljyn, kookospähkinän kalorit ovat käytännöllisesti katsoen yhtä suuria kuin oliiviöljykalorit, välillä 8800–9000 kaloria / kg.

Siksi ei ole merkittäviä eroja kaloreissa / kg. Oliiviöljy on kuitenkin osoittautunut hyödyllisemmäksi ja raaka oliiviöljy kykenee tukahduttamaan ruokahalusi ja voi auttaa vähentämään kaloreiden saantiasi.

Eri tyyppisten öljyjen välillä ei myöskään ole eroja. oliiviöljyt. On kuitenkin kätevää tietää erot neitsytoliiviöljyn ja muiden oliiviöljyjen välillä.

Kuinka monta kaloria raaka ja paistettu oliiviöljy on?

Olet varmasti kuullut paistettu oliiviöljy tekee sinusta lihavampaa.
Öljyssä olevat kalorit ovat kuitenkin samat riippumatta siitä, kulutetaanko raakaa vai paistettua, noin 8 kaloria / ml.

Suositeltava lukeminen

Piditkö julkaisustamme oliiviöljykaloreista?

Arbequina tai Picual oliiviöljy?

Kuinka monta kaloria oliivilla on?

Picual tai Hojiblanca ?

Kuinka monta kiloa oliiveja oliivi tuottaa?

Varoitus

Olemme kääntäneet verkkosivustomme tiedot espanjasta englanniksi. Huomaa, että joidenkin sanojen merkitys on saattanut muuttua käännöksen aikana.