Nopea syöjä ' s Painonpudotusopas

Valitsevat syöjät, tiedät kuka olet: Sinä olet se lapsi, jolla oli äiti rakkain.

– tasojen erotuskohdat kaikesta ”tämä maistuu karkealta / oudolta / märältä” aina ”omg, vihreä pavut KOKOAVAT nuudeleitani! ”

Nyt olet aikuinen ja haluat pudottaa puntaa. Mutta se tarkoittaa, että sinun on valittava ruokavaliosi ja lopulta kohdattava elintarvikkeet, jotka tekevät makusi kärsimyksestä.

Tai ehkä ei?

Kokonaiset, jalostamattomat elintarvikkeet, kuten vähärasvainen proteiini, vihannekset ja hedelmät , ja kokonaiset jyvät auttavat muodostamaan perustan tasapainoiselle ja terveelliselle ruokavaliolle, mutta poiminta voi olla ohut, jos makunystyrät eivät tartu ruokiin, jotka voivat auttaa sinua laihtua.

Onneksi on olemassa tapoja kiertää valitsemasi maku ja laajentaa ruokaharrastuksiasi. Mutta ensin katsotaanpa nopeasti ja katsotaan, miten kaikki alkoi.

Kinkysyöjät voivat syntyä, ei tehdä

Nirsoihin syöminen liittyy useimmiten itsepäisiin lapsiin, jotka eivät syö kasviksiaan tai kokeile jotain uutta.

Mutta ihmisen ruoan mieltymykset saattavat olla geneettisesti ennalta asetettuja: Vuonna 2007 tehdyssä tutkimuksessa käytiin valinnassa syömistä pitkään käydyssä keskustelussa ”hoivata versus luonto”. Joidenkin elintarvikkeiden, erityisesti tuotteiden ja proteiinien, lapset osoittivat yksinkertaisesti synnynnäinen tykkää tai ei pidä.

Lapsilla syntyy myös kitalaita, jotka ovat yleensä herkempiä katkeralle ja makealle makulle kuin aikuiset, joten mitä olet ehkä vihannut lapsena (boo, pinaatti!), voit rakkaus aikuisena (hei, pinaatti frittata!).

Sitten taas jotkut nirsoiset lapset kasvavat yksinkertaisesti nirsoiksi aikuisiksi. Appetite-lehti kertoo, että nirsoilla syövillä aikuisilla on sama makuherkkyys kuin heillä nirso lapset: nirsoiset aikuiset kuvasivat makea- ja karvasmakuiset profiilit ovat voimakkaampia kuin noutamattomat syövät.

Huonot muistot voivat myös ohjata sinut pois tietyistä elintarvikkeista: ”Usein nirsoiset syövät muistavat menneitä tykkäyksiä tai tykkäyksiä tietyistä heidän paratiisistaan Edes ei ole maistanut 10 vuodessa ”, sanoo Brigitte Zeitlin, MPH, RD, BZ Nutritionin perustaja.

Mutta se ei tarkoita, että sinun on tukehduttava nämä porkkanat tai pidettävä nenääsi, kun lapioit vihreitä. suussasi. Tässä on 8 tapaa työskennellä saamiesi asioiden kanssa.

8 vihjettä apua Nirsoiset syövät syövät terveellisemmin ja laihduttavat

Käännä suosikkisi johonkin muuhun

”Syöt jo enemmän ruokia kuin luulet olevasi, joten yritä purkaa suosikkiruokasi ja katso mitä muita ruokia voit syödä siitä ”, Zeitlin sanoo.

” Esimerkiksi jos saat hampurilasi aina salaattia, tomaattia ja sipulia, arvaa sitten mitä, pidät salaatista ja tomaateista, sinä voi lisätä salaattiin tai voit grillata nuo tomaatit lisukkeena tai luoda paistinpannun tomaateilla, sipulilla ja laihalla lihaleikkeellä. ”

” Kouluta ”makuhermojasi uudelleen

Jos olet sanonut ”välitä” tietyille elintarvikkeille pitkään, saatat olla yllätys. ”Maut muuttuvat ajan myötä, joten on tärkeää käydä uudelleen elintarvikkeissa niin usein”, suosittelee Zeitlin.

Jos huomaat, ettet vieläkään ole tiettyjen makujen fani, jopa vuosikymmeniä myöhemmin, kaikki toivot eivät ole Kokeile leikata useita sokeripitoisia / suolaisia / rasvaisia jalostettuja elintarvikkeita muutaman viikon ajaksi, ja saatat pystyä kouluttamaan makuhermosi uudelleen tunnistamaan luonnollisen makeuden elintarvikkeissa, kuten hedelmissä, ”hypersweet” -verkon sijaan.

Ota vauvan vaiheet

Sen sijaan, että vaihdat kaiken syömäsi kerralla, aloita pienillä muutoksilla. Kokeile vihannesten sijasta perunalastujen sijasta kasviksilla täytettyä pastasalaattia.

Tai kokeile toista tapaa valmistaa ruokaa: Paistamisen sijaan yritä paistaa tai grillata. ”Pienet muutokset voivat johtaa suuriin muutoksiin, mutta tuntevat olonsa tällä hetkellä vähemmän ylivoimaiseksi”, sanoo Zeitlin.

Muista, että samalla tavalla kuin vauvan askeleet vievät kauemmin aikaa päästäksesi pisteestä A pisteeseen B, niin tekee pieniä muutoksia syömisen yhteydessä. Jos kuitenkin pidät kiinni siitä, voit saada nopeutta ja edistyä.

”Yksi asiakkaistani söi pikaruokaa jokaista ateriaa kohti ennen tapaamistamme”, sanoo Stephanie Jensen, sertifioitu henkilökohtainen kokki La Cuisine Personal Chef -palvelusta. Huolissaan siitä, että asiakkaansa ei koskaan vaihda terveellisempään lautaseen, Jensen aloitti yksinkertaisen, käyttämällä asiakkaalle tuttuja ainesosia ja haarautumalla uusiin tuotteisiin hitaasti ja satunnaisesti. auttaa tekemään aterioista maukkaampia. ”Viisi vuotta myöhemmin olen edelleen ruoanlaitto”, hän sanoo.

Mieti aterioitasi uudelleen

Jos tako-tiistasi ovat hillosi, pidä Meksikon- teemalla illallinen, mutta anna ainesosille kasvojenkohotusta käyttämällä salaattikääreitä taco-kuorien sijasta ja vaihtamalla tavallinen kreikkalainen jogurtti smetanalle. syömällä erilaisia hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita ja vähärasvaisia proteiinilähteitä ”, Zeitlin sanoo.” Etsiminen tapoja hiipiä enemmän vihanneksia ateriaan on loistava tapa saada enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita ja laajentaa makuaitojasi samaan aikaan. ”

Muutama vaihdettava yritys kokeilla:

• Vaalenna klassista macia ja juustoa soseuttamalla butternut-kurpitsaa tai porkkanaa sekoitettavaksi juustokastikkeeseen.
• Vaihda hiilihapotettua valkoista riisiä sen sijaan kukkakaalin riisiksi. Pilko kukat hyvin hienoksi, kunnes ne muistuttavat riisiä, tai käytä monitoimikoneita. ”Voit sitten käyttää kukkakaalia aivan kuten riisiä – paista sekoittaen seesamiöljyssä ja lisää keitettyjä proteiineja ja vihanneksia tai lämmitä paistinpannussa ja lisää terveellinen purkitettu marinara-kastike sekä kuivattuja yrttejä ja mausteita”, Jensen sanoo. ”Kukkakaali riisi voidaan myös keittää nopeasti paistinpannussa oliiviöljyä ja tuoretta valkosipulia. Lisää tilkka tuoretta sitruunamehua ja tuoreita yrttejä, niin saat nopean ja terveellisen lisukkeen muutamassa minuutissa. ”
• Tavallisten perunoiden sijaan Jensen suosittelee bataatti- tai kesäkurpitsa-perunoita. ”Leikkaa vihannekset kepeiksi, heitä oliiviöljyllä ja paprikalla ja paista leivinpannulla pergamenttipaperin päällä 425 astetta noin 20-25 minuuttia tai rapeaksi.”
• Valmiiksi pakattujen mausteseosten sijasta salaatti kastikkeet tai marinaatit, tee itse kotona. Ne on helppo heittää yhteen, terveellisempiä ja halvempia kuin myymälöissä ostetut lajikkeet.
• Sekoita tuoreita hedelmiä tavalliseen jogurttiin ja ripaus hunajaa vähemmän sokeroituun versioon maustetuista jogurttikuppeista.
• Vaihda ”zoodles” seuraavaan pastaruokaan tai murskaa spagettikurpitsa. Mutta jos kasvisnuudelit ovat askel liian pitkälle, yritä yksinkertaisesti vaihtaa puolet tavallisesta valkoisesta pastastasi papupastaa tai kokonaisia -jyvä quinoa tai vehnäpasta.

Tilaa jotain erilaista ulkona syömisen yhteydessä

Ruoanlaitto uusilla ainesosilla voi olla hankalaa, varsinkin jos et ole varma, miten jotain oletetaan maistaa. Jätä ensimmäinen purtasi ammattilaisille, kun tilaat aterioita, jotka sisältävät sinulle uusia ainesosia, kuten quinoa, ruusukaali tai munakoiso.

”Se voi viedä kokeiluja ja virheitä, mutta lopulta saatat löytää kokonaan uuden ainesosaluettelon, jonka voit laittaa ateriasi vuorotellen ”, Jensen sanoo.

Hanki ruoanlaitto

Hyvä uutinen on, että sinun ei tarvitse olla aster kokki hallitsemaan uusia makuja. ”Ei ole sääntöä, jonka mukaan kaikki on kypsennettävä”, sanoo Jensen, joka ehdottaa uusien tuotteiden ainesosien kokeilemista ensin raakana. ”Raakoja hedelmiä ja vihanneksia on kaikenlaisia ja kokoisia, ja ne voivat tehdä nopean välipalan tai lisäyksen mihin tahansa ateriaan. . ”

Kun olet valmis nostamaan lämpöä (tai lisäämään sitä),” ole luova mausteilla (ei suolalla!) ”, Zeitlin ehdottaa.” Lisää mausteita vihanneksiisi, salaattikastikkeisiin, kalaan, liha tai kana voi vaihtaa makuprofiilia pitäen samalla asiat hoikkina ja terveinä. ”

” Monta kertaa kypsennetyn vihanneksen ja raakan syöminen muuttaa makuprofiilia ”, Zeitlin sanoo.” Joten jos et ” t kuten raaka parsakaali, saatat rakastaa paahdettua parsakaalia. Älä alenna ruokaa, ennen kuin olet kokeillut sitä muutamalla tavalla! ”

Inspiroidu sosiaalisesta mediasta

Jos on totta, että ihmiset syövät ensin silmillään, selaa sitten Pinterest tai foodie Instagram -tili voivat tehdä sinusta hyvin nälkäisen ja mahdollisesti seikkailunhaluisemman.

Etsi foodie-ystävä

Etkö ole varma, millaista uutta ruokaa saatat pitää? Pyydä foodie-ystävääsi oppaaksi. ”Kaverijärjestelmä toimii sekä kuntosalilla että keittiössä”, Zeitlin sanoo.

Jos et ole valmis sitoutumaan täydelliseen ateriaan, tilaa jaetut lautaset tai perheen aterioita. Tai varastaa purema kaverisi lautaselta pieneen makutestiin.

Mitä ikinä päätätkin, älä masennu ja älä lopeta uusien tapojen nauttimista terveellisestä ruoasta.