Mustasilmäiset herneet
Perinteisessä eteläisessä ruoanlaitossa tarvitaan paljon potteja epäterveellisiä ainesosia varten, mutta mustasilmäinen herne ei ole yksi niistä. Ne ovat korkealla proteiinia ja kuitua, mutta jos ostat niitä purkitettuina, muista tyhjentää ja huuhdella ne suolapitoisuuden alentamiseksi.
Ravintosisältö
Annoksen koko: 1 kuppi
kalorit: 200
proteiini: 13 g
Rasva: 1 g
Tyydyttynyt: 0 g
Monityydyttymätön: 0 g
Monityydyttymätön: 0 g
Hiilihydraatti: 36 g
Sokeri: 6 g
Kuitu: 11 g
Tärkeimmät vitamiinit ja kivennäisaineet
Tiamiini
Määrä: 0,3 mg
Päivittäinen arvo: 23%
Folaatti
Määrä: 358 mcg
Päivittäinen arvo: 89%
Rauta
Määrä: 4,3 mg
Päivittäinen arvo: 24%
Magnesium
Määrä : 91,1 mg
Päivittäinen arvo: 23%
Fosfori
Määrä: 268 mg
Päivittäinen arvo: 27%
Kalium
Määrä: 478 mg
Päivittäinen arvo: 14%
Sinkki
Määrä: 2,2 mg
Päivittäinen arvo: 15%
Kupari
Määrä:, 5 mg
Päivittäin Arvo: 23%
Mangaani
Amo unt: 0,8 mg
Päivittäinen arvo: 41%