Mitä upottaa juustofondueeseen? Kaikki (mutta varsinkin nämä 13 asiaa)
Jos tunnet minut, tiedät, että en voi sanoa ei juustolle.
Joten ei pitäisi olla yllätys, että olen voimaton juustofondüüa vastaan, joka on pohjimmiltaan suosikkijuustosi, jotka sulatetaan yhdessä mausteiden, valkosipulin ja tilkkaan alkoholin kanssa, kuten kuiva valkoviini, samettimakea sherry tai jopa rapea olut.
Ja vaikka voisin syödä fonduea vain lusikalla, kun kutsun ystäväni nauttimaan siitä kanssani, yritän aina sisällyttää muutama asia heille uppoamaan ja uppoutumaan siihen. Koska saan sen, ei jokainen haluaa syödä altaan sulaa juustoa itse päivälliseksi.
Tässä ovat parhaat asiat juustofondueeseen upottamiseen rapeasta leivästä ja rapeista vihanneksista mehukkaaseen fileeseen ja paistettuun kanaan. se lusikka, jonka mainitsin).
Mutta ensin suosikkijuustofondue-reseptimme
On monia tapoja tehdä juustofondue, ja jos minua hiotaan st, et edes todellakaan tarvitse reseptiä – vain muutama perusohje, joka pidetään mielessä. Mutta jos et ole vielä valmis aloittamaan riffaamista, saat alkuun pari erinomaista reseptiä, jotka leikkivät erilaisilla juusto-, alkoholi- ja maustekomboilla – ikääntyneestä cheddarista ja pilsneristä Gruyèreen ja valkoviiniin. / p>
mitä upotetaan juustofondueeseen
leipä
Rapea leipä on yleensä ykkösvalinta juustofondue, koska no, se on paras imeä kaikki juustoiset hyvyytensä. Jos tunnet kunnianhimoa, voit tehdä itsellesi pari tuoretta patonkia tai tämän yksinkertaisen, vaivatonta talonpoikaleipää, mutta olen myös iloinen voidessani mennä kaupasta ostetulle reitille ja poimia hapanta taikinan tai kaksi. / p>
Omenat & Päärynät
Hedelmät ja juusto sekoittuvat hienosti juustolevylle , niin miksi ne eivät tule fonduelle? Raikas ja hapokas Granny Smith -omena täydentää sen kermaisuutta hienosti, kun taas Bosc-päärynät ”muskottipähkinä- ja kanelivärit tuovat esiin monissa fonduissa esiintyvät mausteet. div id = ”f659688138″>
Kukkakaali
Tuon aina parsakaalia tai kukkakaalia fondue-levitteelleni tuodakseni vähän tuoreutta olennaisesti maitotuotteisiin. Voit kastaa ne kypsentämättömiksi, jos pidät, mutta annan mieluummin heille kevyen höyryn tasoittamaan nuo raaka, katkera maku.
Paprikat
Kirkkaat paprikat tekevät värikkään lisäyksen fondüüjuhliin, ja niiden luonnollinen makeus toimii yllättävän tervetulleena Minulla on kaikkea sitä suolaisia juustoja. Paras osa: Jos viipalat ne pitkiksi suikaleiksi, et edes tarvitse vartaa – voit vain upottaa ne suoraan sisään.
Paahdettuja perunoita
Jos pidät juustoperunoista , ihastut ehdottomasti kastelemaan rapea-on-the-out-sisäpuolella, pehmeää ja pehmeää-sisäpuolella paahdettuja perunoita mini-altaaseen kuplivaa juustoa (joka ei ole ”neonkeltainen”).
Lihapullat
Niille teistä, jotka ajattelevat, että lihapullat (olivatpa ne naudan-, kanan-, vasikan- tai kasvissyöjäystävällisiä lajikkeita) on siirretty yksinomaan pastan alueelle – ajattele uudelleen. Ne ovat poikkeuksellisen maukkaita nopean upotuksen jälkeen mausteisessa, maagisessa juustofondueessa.
Paahdetut ruusukaalit
Lehtivihreät, vihreät ja kyllä, hyvä sinulle, astia täynnä paahdettuja ruusukaaleja on jotenkin täydellinen ottelu mietoja, pähkinäisiä juustoja. Se on myös paras tapa tarkistaa päivittäinen suositeltava vihannesten annos.
Filet Mignon
Nauhat mehukkaasta, täydellisesti kypsennetystä filee-mignonista voidaan tehdä vain paremmiksi lisäämällä yksi asia: kyllä, sinä olet d, juustofondue. Vartaassa vähän leipää ja fileetä, upota se fondueeseen, niin olet saanut itsellesi mielikuvituksellisen, pureskeltavan hampurilaisen.
suolakurkkua
Kyllä, suolakurkkua! cornichons – viipaloitu tilli suolakurkkua, nämä kirpeät-hapan puremat maistuvat todella hyvältä paksun ja kermaisen juustofonduen kanssa.
Katkaraput
Kevyesti makeat, voissa grillatut (tai paahdetut tai paahdetut) katkaraput hienolla isolla, rohkealla juustofondueella, joka on valmistettu konjakilla tai valkoviinillä. Pro-vinkki: Kypsennä katkarapusi pienellä jauhetulla valkosipulilla ja hienonnetulla persiljalla ylimääräisen maustepotkun saamiseksi.
Kovettunut liha
Suolaiset ja joskus mausteiset, kovettuneet lihat, kuten prosciutto, salami, soppressata ja chorizo, rakastavat erityisen mielellään rypistyä fonduevartaan ja tehdä nopean matkan juustokaupunkiin.
Haudutettu kana ei ehkä näytä olevan selvä valinta fonduelle, mutta haluan sisällyttää sen, koska se on pohjimmiltaan tyhjä kangas, joka odottaa pukeutumista valitsemiesi juustojen ja mausteiden päälle.
Suuri Pasta Muodot
Ajattele tätä hajotettuna makaronina ja juustona: valitse suuri pastamuoto, jossa on nurkat ja rakot (kuten kuoret, fusillit, rigatonit jne.), Jotta fondue imeytyy, ja upota ja upota sitten sydämesi sisältöön.