Miksi hiki kun syön?

Kauan ennen kuin ilmastointia keksittiin, ruumiillamme oli omat sisäänrakennetut yksiköt. Hikoilemme keinona säätää kehon lämpötilaa. Liian kuuma? Hiki auttaa kehoa vähentämään lämpöä tuottamalla nestettä, joka auttaa meitä jäähtymään samalla kun se haihtuu iholtamme. Se ei kuitenkaan ole vain fyysinen rasitus tai kuuma kesäpäivä, joka voi kuitenkin aiheuttaa hikoilun. Jotkut ihmiset hikoilevat syödessään, tila, jota kutsutaan makuhyperhidroosiksi tai makuhikoiluksi. Makuhikoilu on yleensä kasvojen hikoilua, usein huulten ja suun ympärillä, se tapahtuu myös päänahassa ja kaulassa. Riippuen siitä, mikä aiheuttaa tämän tyyppisen hikoilun, sitä voi esiintyä kasvojen molemmilla puolilla tai vain toisella puolella. Se on myös tahatonta.

Aivan kuten kaikki kehomme tahattomia asioita – hengittää, verenpaine, syke – hikoilua hallitsee autonominen hermosto, tarkemmin sympaattinen hermosto. Elimet eivät kuitenkaan ole täydellisiä, ja jopa pieni häiriö voi aiheuttaa ongelmia.

On olemassa muutama erilainen syy miksi hikoilemme syömme, vaikka tutkijat eivät ole vielä kiinnittäneet todistettua syytä. Mutta he ovat löytäneet kahden tyyppisiä laukaisijoita makuhikoille: fysiologiset ja ei-fysiologiset. Fysiologisiin syihin syömisen aikana hikoiluun kuuluu kuumia lämpötiloja, kuumia ruokia ja mausteisia ruokia – asioita, jotka nostavat kehon lämpötilaa tarpeeksi merkiksi sympaattisesta hermostosta lämmön vähentämiseksi. Herkän hikoilun ei-fysiologisia syitä ovat lääketieteelliset syyt, kuten Parkinsonin tauti, diabetekseen liittyvät hermovauriot, virukset, joilla on neurologisia komplikaatioita, mukaan lukien herpes zoster (tunnetaan myös nimellä vyöruusu) ja leikkauksen aiheuttamat hermovauriot – asiat, jotka aiheuttavat hermostolle viestinnän häiriö.

Yksi yleisimmistä syistä ihmisillä on hermosto-ongelmat on diabetes – hallitsematon verensokeritaso jättää diabeetikoille suuremman hermovaurion riskin, jos heidän tautiaan ei pidetä hallinnassa. Freyn oireyhtymä, tila, joka voi ilmetä leikkauksen jälkeen, jos hermopäät ovat vahingoittuneet korvasylkirauhasen lähellä (kasvomme rauhaset, jotka tuottavat sylkeä), on myös yleinen syy makuhikoiluun. Olipa kyseessä loukkaantuminen tai sairaus, jos hikihermo on erehdyksessä sylkihermo, kun aivot ilmoittavat syljenerityksen aikansa, hikoilemme sen sijaan.