Mikä on parsakaali Rabe? (Ja miten sinun pitäisi valmistaa se?)
Opas parsakaalin rabe-ruokaan.
Tunnetaan myös nimellä rapini, parsakaalin rabe ei ole pelkästään parsakaalin tai parsakaalin vauvainen ulospäin, kuten luulet. Itse asiassa lehtimainen, ristikukkainen vihannes on läheisessä yhteydessä nauris. Herkullisen karvaset varret, lehdet ja pähkinäiset, parsakaalin kaltaiset silmut ovat kaikki syötäviä ja yleisesti käytettyjä italialaisessa ruoanlaitossa – olet todennäköisesti nähnyt sen pariksi sianlihan ja Provolonen kanssa Philadelphian toisella kuuluisalla voileipällä.
Älä pelkää vihanneksen villiä ja hallitsematonta ulkonäköä; parsakaalin rabe on helppo valmistaa. Se on hienoa yksinkertaisesti vaalennettua ja paistettua oliiviöljyssä, paahdettua rapeaksi tai jopa sakeutettuna pikantiksi pestoksi. Tässä yhdeksän upeaa reseptiä parsakaalin rabelle.
1. Parsakaali Rabe ja makkaraa
New Yorkin New Yorkin uuden L ”Apicion kokki Gabe Thompson muuttaa italialaisen voileipätäytteen herkulliseksi puoleksi.
2. Parsakaali-Rabe ja Ricotta Frittata
Ricotta tässä herkullisessa frittatassa täyteläinen parsakaalin rabe.
3. Cavatelli, paahdettua parsakaalia ja Harissaa
Aiheeseen liittyvät: Cavatelli ja sardinianlihakastike
Parsakaalin raben paahtaminen tuo sen makeuden esiin.
4. Parsakaali Rabe-risotto grillattua sitruunaa
Tämä kasvissyöjä-risotto saa makua lisää parsakaalin rabe-soseesta.
5. Naudanliha, parsakaali Rabe ja Provolone Panini
Mehukas paistettua naudanlihaa ja pehmeää provolone-juustoa on uskomatonta voileipällä, jolla on katkera parsakaalin rabe.
6. Haudutettu parsakaali Rabe mausteisella tomaattikastikkeella
Kokki Ryan Hardy sekoittaa valkosipulia ja chilejä sekä fenkolia, tyydyttäväksi tomaattikastikkeeksi, joka tasapainottaa katkera vihreät ja lisää myös ihanan värin.
7. Parsakaali Rabe mustilla oliiveilla ja sitruunaruoholla
Tämä epätavallinen lisuke pariksi parsakaalin rabe funky mustilla oliiveilla ja kirkkaalla sitruunankuorella.
8. Makkara- ja parsakaali-Rabe-hampurilaiset
Keittiömestari Marc Vetrin suosikki italialaiset ainesosat – kotitekoinen makkara, parsakaali-rabe ja Fontina-juusto – ovat erinomaisia pastassa, mutta niistä saa vielä parempia hampurilaisia.
9. Parsakaali Rabe Pesto Bruschetta
Kokki Gabe Thompson tekee parsakaalin rabesta terveellisen, pippurisen peston, joka on herkullista paahdetulla leivällä.
Kaikki ruoanlaittotekniikan aiheet
Tilaa ruokalaji
Pysy ajan tasalla parhaiden kausiluonteisten reseptien päivittäisannoksella !