Mikä on Oreo-evästeen ”Creme” -täyte valmistettu?

Tiedämme kuinka paljon creme-ainetta menee Double-Stuf Oreosiin (1,86-kertainen normaaliin määrään) ja kuinka kauan Oreon tyhjentäminen saavuttaa optimaalinen maito-eväste-suhde (noin 3 sekuntia), mutta evästeen resepti on edelleen mysteeri. Nabisco pitää kaavan salassa, mutta yksi asia tiedetään varmasti: Oreo-täytteen ”creme” ei ole lainkaan kermaa.

Extra Crispyn mukaan valkoiset tavarat, jotka on asetettu Oreo-evästeiden keskus saavuttaa kermaisen hyvän ilman maitotuotteita.Vaikka tarkkaa reseptiä ei ole koskaan paljastettu, voit päätellä Oreos-pakkauksen ainesosaluettelosta, että kerma on valmistettu jostakin sokerin, runsaasti fruktoosia sisältävän maissisiirapin, soijalesitiini, keinotekoinen aromi ja palmu- ja / tai rypsiöljy. Monet kaupalliset valkoiset kuorrutteet valmistetaan periaatteessa samoista ainesosista. Koska täyte ei sisällä todellista kermaa, FDA vaatii, että Oreos on merkittävä sen sijaan ”creme” -täytteisellä kerma täytettyä.

Joten voiko kerman tai voin puute tehdä maailman myydyimmistä evästeistä vahingossa vegaaneja? Se on monimutkaista. Vaikka ne ovat aina olleet maitotonta, Oreos sisälsi alun perin sianrasvaa. Valmistajat pääsivät eroon ainesosasta vuonna 1997, jolloin evästeet olivat sekä kosher- että kasvisruokia.

Mitä ovat vegaanit vai eivät , Nabiscon virallinen lausunto asiasta on ”Oreosilla on maito ristikontaktina, joten ne eivät sovellu vegaaneille.” Oreoja valmistetaan tehtaissa, jotka myös jalostavat meijeriä, joten vaikka reseptissä ei olisikaan maitoa, jäljitä määrät voivat saastuttaa evästeet. Tämä tarkoittaa sitä, että jokaisen, joka ei voi – tai ei halua – syödä maitotuotetta missään olosuhteissa, tulisi välttää niitä, mutta jos olet vähemmän tiukka vegaanisuutesi suhteen, siellä on koko Oreoksen maailma, jota voit kokeilla. / p>