meksikolainen kanan maissijuusto
kevennetty kanan maissijuusto, joka on infusoitu meksikolaisilla mausteilla, kaikki yhdessä potissa ja pöydällä alle 30 pöytäkirja!
Tämä kanan maissijuusto on täynnä mehukasta kanaa, maissia, tomaattia, punaisia paprikoita, juustoa ja vaihtoehtoja perunoista, riisistä ja / tai pekonista! Sen juustomainen, kermainen (ilman raskasta kermaa!), Lohduttava ja kerrokset makuja ovat poissa tästä maailmasta. Se on enimmäkseen ”dump and run”, mutta maistuu kuin se olisi kiehunut tuntikausia! Olen myös sisällyttänyt temppuja keventämään tätä kanan maissijuustoa, jota rakastat – melkein yhtä paljon kuin rakastat kermaisia, herkullisia slurpfuls. Melkein.
Kanan maissikastike
Minulla on paljon keittoreseptejä, koska rakastan keittoa, joista monet olen keventänyt, kuten valkoinen kanan chili, parsakaalin juustokeitto ja perunakeitto, ja vaikka rakastan niitä kaikkia, tämä kermainen kanan maissikeitto on ehdottomasti suosikki. Himoin tätä keittoa, kunnes jokainen tippa oli kadonnut. Ja sitten joitain. Luulen, että sinäkin kaipaat sitä.
Tämä yhden potin kanan maissikana-chowder-resepti koostuu uskomattoman nopeasti ja suurin osa Tämän maissikastikkeen ”tekeminen” on yksinkertaisesti purkamista tölkkeihin ja mausteisiin. Makuhermosi puhalletaan pois maustepalasta niin pienellä vaivalla, eivätkä he varmasti usko, että tämä keitto on kevennetty!
Mikä on maissijauho?
Maissijauho on paksu ja kermainen keitto perinteisesti kanaa ja perunaa. Olen ottanut perinteisen broilerin maissikastikkeen ja lisännyt meksikolaisia mausteita luomaan kaikkein maukkaimman maissiruoka, jota olet koskaan maistanut!
Kuinka voin tehdä terveellistä kanan maissiruokaa?
Olemme pystyy saavuttamaan tällaisen kermaisen laihan kanan maissijuustoa ilman rasvaa:
- Roux: Valmistamalla roux jauhoja, oliiviöljyä ja voita ja lisäämällä sitten kananlientä saadaan paksu, kermainen kastike pohja. Tämä eliminoi tarpeen käyttää raskasta kermaa.
- Maissitärkkelys: Maissitärkkelys sakeuttaa kanan maissijuustoa entisestään lisäämättä ylimääräistä voita, joka vaatii lisää jauhoja.
- Kermajuusto: 1 / Kolme rasvaa kermajuustoa lisää rikkaan, kermaisen sitkeyden ilman yhtä paljon rasvaa kuin raskas kerma.
- Kermainen maissi: Kermainen maissi lisää ylimääräistä vartaloa maissijuustoon ja saman temppun, jota käytän Skinny Buffalo Chicken Mac- ja Juusto (hämmästyttävä). Kermaisen maissin luonnollinen kermaisuus on elämä, joka muuttuu salaisena ainesosana.
Mitä ainesosia tarvitsen kanan maissijuustoon?
- kananrinnat: Käytän kananrintoja, koska ne ovat ohuempia, mutta voit käyttää kananreitä, jos haluat.
- sipuli: voit korvata 1 tl sipulijauhetta niille laiskoille päiville, joista et halua pilkkoa
- valkosipuli: voit korvata 1 1/2 tl valkosipulijauhetta.
- jalapeno : jalapeno ei tee tästä kanan maissijuustosta mausteista – lisää vain makua. Lisää vielä lämpöä kuumalla kastikkeella tai cayenne-pippurilla kypsennyksen lopussa.
- punainen paprika: voit korvata vihreän paprikan, jos se on kaikki mitä sinulla on käytettävissä.
- jauhot: Olen varma, että gluteeniton jauho toimisi hyvin täällä.
- kanaliemi: varmista, että käytät vähän natriumia sisältävää kananlientä, tai kanan maissikeitto voi olla liian suolaista.
- maissitärkkelys: auttaa sakeuttamaan keittoa tai voit käyttää 1 rkl lisää jauhoja
- mausteet: kumina, chilijauhe, savustettu paprika, kuivattu oregano, suola ja pippuri – voin melkein maistaa fiestaliciouusness!
- kermamainen maissi: on välttämätöntä, jotta tästä keittosta tulee erityisen kermainen!
- pienet kuutioidut tomaatit: varmista, että käytät kuutioituja tomaatteja ilman lisättyjä mausteita
- vihreät chilit: käytä vain purkitettuja MILD-paloiteltuja vihreitä chilejä, muuten keittosi on liian kuuma.
- kermajuusto: varmista, että tuorejuustosi on melko pehmeää, jotta se sulaa helposti.
- juusto: voit käyttää mitä tahansa haluamaasi yhdistelmää meksikolaisista juustoseoksista tai 1/2 kupillista kutakin cheddaria, Monterrey
Voinko käyttää jäädytettyä maissia maissikastikkeessa?
Pidän parempana tuoretta tai purkitettua maissia tähän kanan maissirouhe-reseptiin, koska rakenne kestää paremmin.
- Säilykevilja: tyhjennä ja huuhtele ennen lisäämistä leivontaan.
- Tuore maissi: tarvitset noin 2 kupillista sokerimaissia.
- Pakastettu maissi: käytä vain viimeisenä lomakeskus. Varmista, että maissi on sulanut ennen keittoon lisäämistä, muuten se lisää ylimääräistä nestettä, mikä tekee leivonnasta vähemmän kermaista.
Voinko käyttää Rotisserie-kanaa kanan maissikastikkeessa?
Ehdottomasti! Tarvitset noin 2 1/2 kuppia silputtua rotisserie-kanaa. Lisää kana maissijauhoon vaiheen 4 jälkeen, ennen kuin lisäät juustoja.
Voinko lisätä vihanneksia kanan maissijuustoon?
Ehdottomasti! Olen perehtynyt perusasioihin, mutta voit lisätä kesäkurpitsaa, porkkanaa, perunaa jne. Voit myös lisätä mustia papuja!
Voinko lisätä riisiä kanan maissijuustoon?
Rakastan lisättyä riisin rakennetta! Voit lisätä keitettyä riisiä kermaiseen kanan maissirouheeseen (rakastan villiriisiä) tai voit keittää riisisi suoraan keittoon kuten minä kanan Fajita-riisikeittoon. Jos päätät kypsentää riisisi keitossa, sinun on lisättävä lisää kanaliemiä ja muutettava kypsennysaikaa sen mukaan.
Kuinka valmistat kanan maissijuustoa?
Tämän kanan valmistamiseksi Maissijauho:
- paista sipuli, jalapeno ja kananrinta oliiviöljyssä / voissa
- lisää paprikasi, valkosipulisi ja jauhosi ja keitä kaksi minuuttia, sitten se täyttöaika!
- lisää kanaliemi, kermainen maissi, kokonainen maissi, kuutioidut tomaatit, vihreät chilit ja kaikki mausteet / mausteet.
- kiehauta ja vähennä sitten kiehuvaksi, peittämättömänä , 10 minuutin ajan, toisinaan sekoittaen.
- sekoita lopuksi meksikolainen juustosi ja vähärasvainen kermajuustosi, kunnes se on ihanan sileä ja kermainen.
Kuinka sakeutan kanan maissi Chowder?
Voit muokata kanan maissijuustosi konsistenssia lisäämällä joko raskasta kermaa tai lisää kermajuustoa kermaisempaan keittoon. Paksummaksi keittoksi vatkaa 1 rkl maissitärkkelystä 1/4 kupillisella vedellä ja lisää keittoon ja hauduta sitten 5 minuuttia. Lisää ohuempaa keittoa lisäämällä maitoa tai kananlientä.
Mikä sopii kanan maissijuustoon?
Täytteet, täytteet! Täytteet ovat osa meksikolaisen broilerin maissijauheen hauskaa ja tapa kaikille räätälöidä keittoaan. Täytteet, kuten juusto, avokado, korianteri, tomaatit, tortillalastut jne.
Tässä on muutamia ideoita kanan maissikastikkeessa:
- vihreä salaatti
- iso puoli siruja ja kotitekoista salsaa
- Pina Colada -hedelmäsalaatti
- Varsinais-salaatti kermaisella avokado-salsa-kastikkeella
- ja lisää kaikki Churrosin kanssa!
Kuinka kauan kanan maissijauho kestää?
Ei kovin kauan talo! Voit jäähtyä kanan maissijuustoa ilmatiiviissä astiassa ja säilyttää jääkaapissa enintään 5 päivää.
Voinko jäädyttää kanan maissijuustoa?
En suosittele kanan maissijauheen jäädyttämistä tuorejuuston ja juustojen kanssa, koska juustojen rasva erottuu ja luo hauskan tekstuurin. Voit pakastaa kanan maissijuustosi ilman tuorejuustoa ja meksikolaisia juustoja.
Kuinka pakastan kanan maissijuustoa?
- Seuraa reseptiä tuorejuuston lisäämiseen saakka. – älä lisää tuorejuustoa tai juustoja.
- Anna keiton jäähtyä kokonaan.
- Lisää kanan maissikastike pakastinkokoon tai ilmatiiviiseen pakastimeen.
- Työnnä ylimääräinen ilma pois, sulje, sulje ja pakasta enintään 3 kuukaudeksi.
- Kun olet valmis syömään, anna maissikastikkeen sulaa jääkaapissa.
- Siirrä keitto hollantilaiseen uuniin / keittoastia ja lämmitä lieden päällä.
- Kun olet lämmin, sekoita tuorejuustoa, kunnes se on sulanut, ja juustoja, kunnes ne ovat sulaneet.
Etsitkö lisää meksikolaisia keittoreseptejä?
- Kanakortiljakeitto
- Juustohenkinen Taco-keitto
- Kana Fajita Riisikeitto
- Salsa Verde -kana-tortillakeitto
- Chipotle-mango-chili
- Turkis-chili
- Mango-verde-kanakeitto
Haluatko kokeilla tätä kanan maissijuustoreittiä?
Kiinnitä se keittosi, kanan, meksikolaisen tai 30 minuutin ateriataulukkoosi, jotta voit tallentaa ne myöhemmin!
Löydä minut Pinterestistä saadaksesi lisää upeita reseptejä! Olen aina nastaa :)!
© Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com
30 minuutin meksikolainen kana Maissinjuusto (kevennetty)
Luokitus: 5
Arvostele tämä resepti!
| Kurssi | Pääruoka, keitto |
| Keittiö | meksikolainen |
| Valmisteluaika | 10 minuuttia |
| Kypsennysaika | 20 minuuttia |
| Annokset |
-8 annosta
|
- 3 rkl voita
- 2 rkl oliiviöljyä
- ½ iso sipuli, hienonnettu
- 1 jalapeno, kylvetty, kääritty, jauhettu
- 1 punta luutonta nahatonta kananrintaa, hienonnettu (kypsentämätön)
- 2 tl jauhettua kumina
- 1 tl JOKA suolaa, chilijauhetta
- 1/2 tl JOKA savustettua paprikaa, kuivattua oreganoa
- 1 punainen paprika, hienonnettu
- 1/4 kuppijauhoa
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 4 kupillista vähärasvaisia kanaliemiä jaettuna
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 2 14,75 oz. tölkit kermainen maissi
- 1 15 oz. tölkki maissi, valutettu ja huuhdeltu
- 1 14 oz. voi pieniä, kuutioiksi leikattuja tomaatteja
- 1 4 oz. voi leikata viipaloituja vihreitä chilejä
- 4 oz. tuorejuusto, pehmennetty (käytän 1/3 vähemmän rasvaa)
- 8 oz.Meksikolainen juustoseos tai 1/2 kupillista kutakin cheddaria, Monterrey
- Maukas kastike
- smetanaa (erittäin suositeltavaa)
- juustoa
- korianteri
- avokadot
- tomaatit
- Tortilla-sirut
ainekset
Meksikon maissikana-kana
Koristele (valinnainen)
|
Ääniä: 1
Arvosana: 5 Arvioi tämä resepti!
Ohjeet
|