Mantelipuiden istuttaminen, kasvaminen ja hoito

Prunus dolcis

Karkeista marsipaaniin (kaikkien aikojen suosikkini), manteli-maidon kiinnostuksen puomiin ihmiset ovat ehdottoman pähkinäisiä noin manteleista, ja aivan oikein.

Usko tai ”pähkinä” (jos et pidä sanaleikkeistä, olet saattanut tulla väärään paikkaan – olemme vasta aloittamassa), tämä himoitun puun sato on viljelty jo 4000 eKr. – eikä siinä ole merkkejä muodin pudotuksesta pian.

Sama perhe kuin muut kiinteät suosikit, kuten persikat, kirsikat, luumut ja aprikoosit, mantelit tarjoavat herkullisen, ravitsevan ja erittäin monipuolisen lisäyksen mihin tahansa taloon tai puutarhaan.

Varhaisimpana kukkivana kivihedelmänä mantelilla on lisäetu, että se on myös koristeellinen kukkapuu, joka kasvaa 10-15 metriä korkealla ja täynnä tuoksuvaa vaaleanpunaista tai valkoisia kukkia aikaisin keväällä.

Kaunis ja herkullinen – mistä ei pidä? Kuten usein kauniissa asioissa, näillä herkullisilla pähkinöillä on muutama ripustus … lue lisää saadaksesi lisätietoja mantelipuiden kasvattamisesta.

Viljely ja historiallinen käyttö

Mantelien (Prunus dolcis) viljellään jo 4000 eaa., ja niiden uskotaan olevan kotoisin Keski- ja Lounais-Aasiasta, vaikka niiden tarkkaa syntyperää ei tunneta.

Näillä pähkinöillä on ollut historian aikana paljon uskonnollinen ja kulttuurinen merkitys. He ansaitsevat jopa maininnan Raamatussa, kun Numeroiden kirjassa Aaronin sauva kukkii ja kantoi manteleita.

The Roomalaisilla oli myös erityinen paikka sydämissään manteleille, suihkuttamalla vastasyntyneitä pähkinöillä hedelmällisyyden viehätykseksi, ja on olemassa tietoja, jotka viittaavat siihen, että ne olivat arvostettu ainesosa Egyptin faraoille.

Nykyään jotkut amerikkalaiset antavat sokeroidut mantelit häät, esitys lapsista, onnesta, romanssista, hyvästä terveydestä ja omaisuudesta. Ruotsissa ne on piilotettu kanelimakuisiin riisipuuroihin jouluna tuodakseen onnea tulevana vuonna kenelle tahansa.

Tutkijoiden oletetaan syövän niitä matkustaessaan Aasian ja Välimeren välistä silkkitietä. , missä ei kestänyt kauan ennen kuin ne juurtivat juurensa ja kukoistivat, etenkin Espanjassa ja Italiassa. Tänään me yhdistämme pähkinän usein Kaliforniaan, vaikka niitä ei todellakaan oteta käyttöön siellä vasta 1700-luvun puolivälissä, jolloin fransiskaanit Padres toi ne Espanjasta.

He eivät heränneet heti elämään. Kaliforniassa, ja kesti vuosia tutkimusta ja risteytystä auttaakseen heitä sopeutumaan uuteen, viileämpään elämäänsä rannikolla. 1870-luvulle mennessä he olivat murtautuneet ongelmaan (yhdessä monien, monien pähkinöiden kanssa prosessissa) ja nyt ne ovat vakiintuneet Kalifornian Keski-laaksoon.

Kasvavat olosuhteet

Mantelit ovat herkät sielut ja suhtautuvat kovasti kasvuolosuhteisiinsa, mikä valitettavasti tarkoittaa, että heidän kasvamisensa voi olla suunnilleen yhtä haastavaa kuin herkullista.

Puut vaativat kuumia ja kuivia olosuhteita, kukoistavat USDA: n kasvien kestävyysvyöhykkeillä 7-9, koska ne nauttivat erityisen hyvin alueista, joilla on pitkät kesät, joissa on kuuma, kuiva, aurinkoinen sää ja siksi pitkä kasvukausi.

Tästä huolimatta heillä on myös tarve tiettyyn määrään kylmää (noin 200–400 tuntia vuodessa alle 7 ° C: n lämpötilassa) silmujensa lepotilan onnistuneeksi katkaisemiseksi. Siksi he eivät ole hyvin sopeutuneet trooppiseen ilmastoon.

Ne ovat erityisen sietämättömiä märälle maaperälle ja pakkasille ja soveltuvat sellaisenaan hyvin esimerkiksi Kaliforniaan ja itärannikolle. Tämä on ongelma varhaisen kukinnan mantelille, joka on erityisen herkkä pakkasille.

P. dolcis rakastaa aurinkoa. Vaikka he sietävät osittaista varjoa, he eivät kukki tai hedelmiä melkein yhtä hyvin kuin istuttaessaan täyteen auringonvaloon.

Vaikka he suosivatkin hyvin valutettua, syvää, savimaata, ne sietävät muita maaperätyypit, mukaan lukien köyhät maaperät, niin kauan kuin ne eivät ole märät tai huonosti valuvat, mitä ne eivät ehdottomasti voi noudattaa.

Päinvastoin ja hieman intuitiivisesti puut tarvitsevat runsaasti sateita (noin 500-600 millimetriä) tai 20-25 tuumaa vuodessa) tai kastelu hyvän sadon ja hyvin täytettyjen pähkinöiden tuottamiseksi, vaikka ne selviävätkin vähemmän vedellä. Perinteisesti niitä ei kasteltu ennen kuin maanviljelijät huomasivat, että he vastasivat hyvin juuri oikeaan määrään apua oikeaan aikaan.

He hyötyvät erityisesti ylimääräisestä kastelusta varhain keväällä, kesällä ja joskus syksyn ensimmäisinä kuukausina, mutta tarvitsevat todella apua kasvukauden alku, koska liian kauden aloittaminen liian kuivana voi johtaa merkittävään tuotannon vähenemiseen.

On kuitenkin tärkeää, ettei niitä kastella sadonkorjuuaikojen lähellä tai lähellä. Kaupalliset viljelijät lopettavat kastelun noin 3-4 päivää ennen sadonkorjuuta. Tämä tarkoittaa, että se on vähän arvauspeli, kun näitä kasvatetaan, ja sinun on löydettävä juuri oikea tasapaino hyvän sadon saavuttamiseksi.

Mantelit eivät yleensä ole itsepölyttäviä, joten ristipölytys sekunnilla lajike vaaditaan yleensä hedelmätuotannossa.

Suositellut lajikkeet ja lajikkeet

Puun valinnassa on tärkeintä pitää mielessä kasvuolosuhteesi ja mikä sitkeysvyöhyke olet. uudelleen sisään.

Toinen tärkein vinkki on varmistaa, että ostat makean mantelin, jos aiot syödä pähkinöitä katkeran mantelipuun sijaan, yleensä koriste-esineenä, jota kasvatetaan enemmän esteettisistä syistä.

Vakiolajikkeita on melko vähän, mukaan lukien Carmel, joka antaa erinomaisen, hyvin suojatun pähkinän ja on myös erinomainen siitepöly, ja Mission, joka on myöhään kukkivasta huolimatta erittäin tuottava puu.

All-In-One on kuitenkin usein ehdotettu parhaaksi takapihan lajikkeeksi, kiitos sen, että se kasvaa vain noin puoleen tavallisen puun muoto, joten se on ihanteellinen paikka, jossa tilaa on vähän, kuten kotitarhoissa.

All-In-One on poikkeuksellinen yhtenä harvoista itsepölytteisistä lajikkeista, joten se ei tarvitse naapurilta avustavaa kättä hedelmien valmistuksessa, mikä lisää sen arvoa pienelle avaruuspuutarhurille. Tämän puun hedelmät kypsyvät syyskuun lopulla tai lokakuun alussa, ja sitä pidetään pehmeäkuorisena pähkinänä.

Hieman kovemmalle lajikkeelle ‘Halls Hardy’ on hyvä veto. Tämä lajike istutetaan yhtä usein sen kauniin vaaleanpunaisen kukinnan vuoksi kuin sen pähkinät. Lokakuussa kypsyvä täysikokoinen mantelipuu toimii paremmin kaverin kanssa ristipölytykseen, joten muista istuttaa lähelle toinen lajike hyvän sadon saamiseksi.

Halls Hardy on erittäin kylmä suvaitsevainen – itse asiassa hedelmien tuottaminen vaatii jopa hieman kylmää, joten tämä sopii täydellisesti hieman marginaalisiin paikkoihin, suositellaan USDA: n kestävyysvyöhykkeille 5-9.

Oikeat istutustavat

Kuten kaikkien puiden kohdalla, asianmukainen elämän alkaminen on avain heidän menestykseen tulevaisuudessa.

Mantelit pitävät terveestä etäisyydestä naapureistaan, mieluiten 15-20 ruokaa (4-6 metriä) toisistaan.

Ennen istutusta juuret on annettava perusteellisesti vedellä ja varmistettava, että ne ovat perusteellisesti kosteat ennen ne asetetaan maahan saadakseen heidät hyvälle alulle elämässä.

Reikä on kaivettava riittävän leveäksi ja syväksi koko juurijärjestelmälle, kiinnittämällä erityistä huomiota hananjuurelle siten, että se ei ole taivutettu muodostaan. Kuten monien pähkinäpuiden kohdalla, mantelit ovat erityisen herkkiä hananjuurensa peukaloinnille, joten niitä ei tule koskaan leikata tai pakottaa reikään, joka ei ole tarpeeksi suuri sen sijoittamiseksi. Myös muita juuria tulisi käsitellä herkästi ja levittää varovasti maton estämiseksi.

Ne on istutettava samaan syvyyteen kuin ne kasvatettiin lastentarhassa (sinun pitäisi nähdä huomattava väriero juuret ja muu kasvi, mikä osoittaa, mikä osa tulisi haudata). Tämä pätee sekä paljaisiin juurikasveihin että ruukkupuihin.

Maaperä on puristettava tukevasti juurien ympärille, kun täytät reiän. Kun reikä on täytetty uudelleen, sinun on annettava vauvapuullesi kaksi ämpäriä vettä, jotta se asettuu hyvin uuteen kotiin.

Tässä vaiheessa voit myös antaa puullesi hieman lisäystä lisäämällä lannoite, vaikka on parasta odottaa kevääseen lannoitettavaksi, jos istutetaan syksyllä.

Lisäys

Juurisiirrännäisen avulla

Kuten useimmat hedelmä- ja pähkinäpuut, mantelit lisääntyvät yleensä orastamalla. Tämä on ylivoimaisesti helpoin ja tehokkain tapa kasvattaa niitä ja varmistaa, että ne kasvavat uskollisiksi emokasvilleen.

Kestävä juurikanta (usein persikkaa tai joustavampaa katkeraa mantelilajiketta) on tottunut antaa puulle vastustuskyvyn maaperässä tarttuville sairauksille ja sitten hedelmää kantava oksa vartetaan juurikantaan.

Oksastettujen manteleiden käyttö tekee puista paljon joustavampia, ja ne kasvavat usein paljon nopeammin kuin siemenistä. Tämä koskee erityisesti niitä, joilla on persikan juurikanta, joka yleensä on tuottavampaa kuin mantelijuurikkaalla oksastetut.

Mantelipuiden lisäksi komplikaatio on, että sinulla on oltava vähintään kaksi erilaista, mutta yhteensopivaa lajiketta, jotta ne voivat pölyttää, yleensä mehiläisten kautta.

Pähkinästä

On täysin hyväksyttävää yrittää kasvattaa omaa siemenestä takapihaprojektissa, kunhan tiedät, että hedelmien kantaminen vie paljon kauemmin tuotetut pähkinät eivät välttämättä ole samaa laatua kuin emokasvit.

Löydä tuoreita pähkinöitä – ei paahdettuja kuten supermarketeista. Anna niiden liota noin 48 tuntia ja aseta ne sitten märälle paperipyyhkeelle muovipussiin ja aseta ne jääkaappiin.

Noin 3-4 viikkoa jääkaapissa pitäisi tehdä temppu, ja manteleiden tulisi alkaa itää. Tässä vaiheessa he ovat valmiita ruukkuun mukavaan, hyvin valutettuun maaperän seokseen (jotain hiekan ja kompostin kaltaista seosta) ja sijoitetaan suoraan auringonvaloon, mieluiten ikkunalaudalle, jossa on mukavaa ja lämmintä.

Tärkeää on pitää ne kosteina, mutta ei koskaan märkäinä. Kun ne ovat saavuttaneet noin 6 tuuman korkeuden, he ovat valmiita siirtämään isompaan ruukun kokoon.

Karsiminen

Karsimisella on eri tarkoitukset puun eri vaiheissa. .

Nuorten mantelipuiden karsiminen määrää niiden tulevan muodon ja siten niiden tuottavuuden ja tuotettujen pähkinöiden laadun. On tärkeää saada se oikein hyvän sadon varmistamiseksi.

Mantelit karsitaan tavallisesti ”maljakko” -muotoon 3-4 päähaaraa, mikä mahdollistaa myös korjuun helppouden. Jos se tehdään oikein, ”maljakko” -muoto tekee puusta voimakkaamman, tuottavamman ja takaa pidemmän käyttöiän.

Karsinta kypsyyden jälkeen , on enemmän puun elämän alkuvaiheessa vakiintuneen muodon säilyttämistä. Karsiminen uudistaa puun ja kannustaa sitä tuottamaan enemmän. Noin 20% vanhemman puun latvuksesta tulisi karsia takaisin vuodessa.

Lisätietoja asianmukaisista karsimiskäytännöistä saat oppaastamme (tulossa pian!).

Sadonkorjuu

Sadonkorjuu näyttää todella hauskalta, ja se johtuu siitä, että se on!

Turvallisesti käärittyinä kuoriinsa tarvitsee vain kovaa ravistusta, jotta pähkinät putoavat maahan, missä ne voivat olla kerätty.

Huippuvinkki: on parasta ravistaa puita levyn päälle, jotta ne voidaan helposti kerätä jälkikäteen.

Tiedät, että he ovat kypsiä poimintaan (tai ravisteluun), kun rungot alkavat jakautua, usein loppukesästä lokakuuhun Yhdysvalloissa. Jos odotat, että noin kolme neljäsosaa pähkinöistä on alkanut hajota, on sadonkorjuu varma veto.

Pähkinät on kuivattava ennen kulutusta, mikä voidaan joko jättämällä ne maahan muutaman päivän ajan ravistamisen jälkeen (ellei ole sateen vaaraa missä olet) tai säilyttäen ne turvallisesti jonnekin viileässä ja kuivassa.

Keskimääräinen terve ja kypsä mantelipuu voi tuottaa 50- 65 puntaa (23-30 kiloa) pähkinää.

Tuholaiset ja taudit

Mantelit, kuten jo mainitsin, ovat herkkiä sieluja. Siksi he saattavat kärsiä monista ahdistuksista.

He ovat erityisen alttiita maaperässä tarttuville taudeille, kuten Verticillium-sienitautille. Tämä aiheuttaa vuosittain kaikenlaista draamaa viljelijöille ympäri maailmaa ja valtavia taloudellisia vahinkoja kaupallisille viljelijöille.

Verticillium-kuihtuminen voidaan välttää käyttämällä vartettua näytettä, jossa on sitkeä persikka- tai karvas mantelijuurikas. On myös tärkeää, ettei kastele liikaa, mikä kannustaa sellaisiin olosuhteisiin, joissa verticillium menestyy. Soaker-letkut ovat paras vaihtoehto.

Sieni-infektiot voivat myös aiheuttaa rungon mätänemistä, ja tälle tilalle on olemassa lieventämistekniikoita.

Sen lisäksi nämä puut kärsivät usein bakteeritaudista, joka tunnetaan kruunun sappina. Tämä pääsee yleensä puuhun leikkausten kautta, joten on varottava, ettei puu vahingoitu. Leikkaa oksat aina puhtaalla, desinfioidulla välineellä.

Manteleilla voi olla ongelmia punkkien, kuten ruskean ja punaisen euroopan punkin kanssa, jotka korostavat puun ja aiheuttavat vahinkoa sen lehdille.

Jos puutarhassa käytetään IPM-ohjelmaa, näitä punkkeja voidaan parhaiten hallita öljysuihkeella puiden lepotilassa tai tuomalla käyttöön luonnollisia saalistajia, kuten länsimainen saalistaja.

On myös joitain torjunta-aineita, jotka ovat tehokkaita punkkeja vastaan, mukaan lukien jotkut pyretroidit.

Mantelin pikaopas kasvava kaavio