Kysy Harvardin asiantuntijoilta: Estä munuaiskiviä yksinkertaisilla ruokavalion muutoksilla
K: Ohitin äskettäin munuaiskiven. En koskaan halua kokea sitä kipua uudelleen! Mikä on paras ruokavalio toisen munuaiskiven välttämiseksi?
V: Ensinnäkin, varmista, että juot paljon nestettä joka päivä ja vältä kuivumista. Munuaiskivet muodostuvat, kun tietyt mineraalit keskittyvät virtsaan ja muodostavat kovia kiteitä. Juomalla runsaasti nestettä, voit vähentää näiden mineraalien pitoisuutta. Juo 8–12 kuppia (64–96 unssia) päivässä.
Yleisin munuaiskivityyppi on kalsiumoksalaattikivi. Noin 80% kaikista munuaiskivistä on valmistettu kalsiumoksalaatista. Nimi saattaa saada sinut ajattelemaan, että sinun pitäisi syödä matalaa kalsiumia sisältävää ruokavaliota välttääksesi niiden saamisen, mutta sinun pitäisi tehdä päinvastoin.
Ongelma on oksalaatti. Suurin osa ihmisistä, joille kehittyy kalsiumoksalaattia, imevät liikaa oksalaattia. Ylimääräinen oksalaatti imeytyy suolistoon ja kulkeutuu verenkiertoon. Keho käyttää mitä tarvitsee, ja ylimääräinen oksalaatti erittyy virtsaan. Virtsassa korkeampi oksalaattipitoisuus voi yhdessä kalsiumin kanssa aiheuttaa munuaiskiviä.
Monet syömämme elintarvikkeet, mukaan lukien jotkut erittäin terveelliset elintarvikkeet, sisältävät oksalaattia. Esimerkkejä ovat punajuuret, suklaa, pinaatti, raparperi, tee, useimmat pähkinät ja suklaa. Mutta on melko vaikea pysyä oksalaatilla rajoitetulla ruokavaliolla.
Keskity sen sijaan syömään runsaasti kalsiumpitoisia typeriä. Ruokavalion kalsium sitoo suolistasi oksalaattia ennen kuin sillä on mahdollisuus imeytyä verenkiertoosi, joten virtsaan on kuluttava vähemmän oksalaattia.
Syöminen liikaa eläinproteiinia, kuten lihaa, munat ja äyriäiset lisäävät sekä kalsiumoksalaatin että harvinaisempien virtsahapon munuaiskivien todennäköisyyttä. Runsaasti proteiineja sisältävät ruokavaliot lisäävät virtsahapon määrää veressä ja virtsassa ja vähentävät virtsassa olevien luonnonkiven estäjien määrää.
Runsaasti natriumia sisältävä ruokavalio voi myös laukaista munuaiskiviä, koska se lisää kalsiumin määrää virtsa. Kiviriskille suositellaan siksi vähän natriumia sisältävää ruokavaliota. Liittovaltion ohjeissa ehdotetaan, että päivittäisen natriumin kokonaissaanti rajoitetaan 2300 mg: aan, ja tämä on hyvä tavoite estää uusiutuminen.
Vaikka kahvi ja useimmat teet sisältävät pieniä määriä oksalaattia, jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että teen ja kahvin juominen vähentää munuaiskivien riskiä. Sinun tulisi kuitenkin välttää liikaa mustaa teetä, koska siinä on neljä kertaa oksalaattipitoisuus vihreään teeseen verrattuna.