Kymmenen parasta tapaa nauttia inkivääristä

Parsakaaliautomaatti. Hauduta valkosipuli ja inkivääri oliiviöljyssä kevyesti ruskeaksi, lisää sitten parsakaali, viipaloidut mantelit ja seesaminsiemenet. Hauduta, kunnes parsakaali on pehmeä … ja nauti!
Inkivääri-tee. Leikkaa kimpale tuoretta inkivääriä (ei tarvitse kuoriutua) ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Lisää pieni hunaja ja pieni sitruuna, jotta saat täydellisen viileän säähoidon!
Pickled Perfection. Marinoitua inkivääriä (tunnetaan myös nimellä gari) syödään pääasiassa sushin kanssa. Voit kuitenkin lisätä sen salaatteihin ja voileipiin tuoretta makua varten.
Aasian keittiö. Tätä kuoppaista juurta käytetään usein kiinalaisissa ja japanilaisissa ruokissa. Inkiväärillä on makea pippurinen maku, joka täydentää monien aasialaisten ruokien makuja. Kokeile sitä aasialaisessa kaali-sekoituksessa, seesamikanassa ja aasialaisissa omena-kanasalaatti-resepteissämme.
Upea kala. Pidämme todella mausteisesta inkivääristä, jossa on lempeä, hilseilevä kala. Yritä lisätä raastettua inkivääriä yhdistelmällä täysjyväleipäpuruja, valkosipulia ja korianteria (haluttaessa) tilapian tai muun valkoisen kalan päälle. Paista uunissa 400 ° F: ssa, kunnes kala on hilseilevä.
Korosta vastaavasti. Inkivääri korostaa bataatteja ja omenoita täydellisesti. Kokeile tätä makuelämystä inkivoidussa bataatti-omenasalaatissamme.
Lasitettu. Inkivääri on makeampi lasitettu, joten se on upea makulisäaine porkkana / valkosipuli-appelsiini-lasite reseptissämme.
Keitto. Tuore inkivääri (raastettu tai soseutettu) tuo upean kuohun kuumiin, kermaisiin keittoihin. Inkivääri on loistava ainesosa lisätä mihin tahansa keittoon, mukaan lukien keitot, joissa on syksyn hedelmiä ja vihanneksia. Resepti: Kurpitsa & papukeitto
Katkottua sekoitusta varten. Lähes jokainen paistinpannu voisi käyttää vähän raastettua tai jopa jauhettua inkivääriä maustamaan asioita. Resepti: Bok Choy Stir Fry
Kotitekoinen inkivääri Ale. Keitä inkivääri siirapiksi, sekoita seltzer-veteen tai ruokavaliokerhosoodaan ja ruiskuun lime-mehua. Sekoita jokaiselle 16 unssin annokselle 1/4 kupillista inkiväärisiirappia 1 kupillisen kylmän sulatusveden kanssa ja kaada jäälle. Lisää inkiväärisiirappia tai sokerin korviketta halutulle maulle.
Katso inkivääri-ravintotietoja
Hedelmät & Vihannestietokanta – Hedelmien tärkeimmät ravintoaineet & Vihannekset – Ravinto-ohjeet amerikkalaisille
Hedelmät & Vihannesreseptien haku