Kuitu

• Suurempi tekstikokoSuuri tekstikokoSäännöllinen tekstikoko

Mikä on kuitu?

Kuitu on eräänlainen hiilihydraatti, jota elimistö ei hajota. jyvät ja pavut.

Kuitu voi olla liukoista tai liukenematonta:

• liukoinen kuitu liukenee veteen. Se auttaa alentamaan kolesterolia ja parantamaan verensokerin hallintaa.
• Liukenematon kuitu ei liukene veteen. Se auttaa ummetuksessa.

Molemmat kuidut ovat tärkeitä osia terveellisessä ruokavaliossa.

Mitä hyötyä tästä on Kuitu?

Runsaasti kuitua sisältävä ruokavalio:

• auttaa ehkäisemään tai lievittämään ummetusta
• lisää täyteyden tunteita, mikä voi auttaa painonhallinnassa
• alentaa kolesterolia
• auttaa ehkäisemään sydänsairauksia ja diabetesta
• voi pienentää mahdollisuuksia saada tietyntyyppisiä syöpiä

Kuinka paljonKuitua tarvitsevat lapset?

Yksi tapa arvioida, kuinka paljon kuitua lapsesi tarvitsee, on ottaa lapsesi ikä ja lisätä siihen 5 tai 10. Esimerkiksi:

Mitkä ovat hyvät kuidun lähteet?

Luonnollisesti runsaasti kuitua sisältäviin elintarvikkeisiin kuuluvat:

• kokonaiset jyvät, kuten 100 % täysjyväleipää, ruskeaa riisiä ja kaurapuuroa
• keitetyt kuivatut pavut, kuten mustat pavut, linssit ja jauhetut herneet
• hedelmät ja vihannekset
• pähkinät ja siemenet

Lapsille on parasta saada kuitu suoraan elintarvikkeista eikä pillereistä tai muista ravintolisistä. Elintarvikkeissa on terveydelle tärkeitä ravintoaineita ja vitamiineja. Jos lääkäri suosittelee lapsellesi kuitulisäaineen antamista, anna se ohjeiden mukaan.

Kuitujen tekeminen perheen ruokavaliosi

Tässä on joitain vinkkejä, jotta saat enemmän kuitua perheen ruokavalio:

• Lue ravintotarrat saadaksesi selville, kuinka paljon kuitua on elintarvikkeissa. Valitse elintarvikkeita, joissa on vähintään 3 grammaa kuitua.
• Valitse täysjyvätuotteita puhdistettujen jyvien sijaan. Kokeile esimerkiksi ruskeaa riisiä valkoisen riisin sijaan tai täysjyväpastaa tavallisen pastan sijaan.
• Valitse kokonaisia hedelmiä mehun sijaan.
• Sisällytä hedelmiä ja vihanneksia jokaiseen ateriaan. Tavoitteena vähintään 5 annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä.

Lisää kuitua aterioihin ja välipaloihin:

• Yläjogurtti, murot tai kaurapuuro hedelmien ja pähkinöiden kanssa.
• Laita kasviksia, kuten salaattia, tomaattia tai avokadoa, voileipiin.
• Lisää papuja keittoihin ja salaatteihin.
• Lisää leseitä leivonnaiset.
• Tarjoa ilmaisilla popcornilla, täysjyvä kekseillä, hedelmillä tai vihanneksilla terveellisiä välipaloja.

Mitä muuta minun pitäisi tietää?

• Lisää kuitua ruokavalioon hitaasti muutaman viikon aikana. Liian paljon kuitua lisäämällä liian nopeasti voi aiheuttaa turvotusta, kaasua ja / tai kouristuksia.
• Lasten tulisi juoda runsaasti vettä, mikä auttaa kuitua siirtämään suolistossa.

Keskustele lääkärisi kanssa, jos lapsellasi on ripulia, ummetusta, vatsakipua tai jos sinulla on kysymyksiä tai huolenaiheita perheesi ruokavaliosta.