Saavuta tasainen tuorejuusto koostumus pehmentämällä tuorejuustoa mikroaaltouunissa! Tuorejuustoa pehmennetään yleensä, kun sinun on sekoitettava se muiden ainesosien kanssa tasaisesti ja vältettävä kokkareiden muodostumista.

Tuorejuuston pehmentäminen on helppoa ja vaatii vain 15-20 sekuntia. Itse käytän tuorejuustoa laajasti ilman leivonnaisia jälkiruokissa ja sileiden kerrosten saavuttaminen on erittäin toivottavaa. Mikroaaltouunilla vain 15 sekuntia saat kauniisti pehmeän kermajuuston, joka on valmis sekoitettavaksi muiden ainesosien kanssa. Lempireseptini, joka käyttää pehmennettyä kermajuustoa, on No Bake Oreo -jälkiruoka.

Kuinka tuorejuustoa pehmentää

1. Ota kermajuusto folioista ja aseta se mikroaaltouunille. turvallinen kulho tai lautanen.
2. Mikroaaltouuni suurella teholla noin 15–20 sekunnin ajan.

VAIHE 1. Aseta käärimätön kermajuusto mikroaaltouunille turvalliselle levylle. Kuten näette, en pilkottu kylmää kermajuustolevyä paloiksi, vaikka jotkut kokitkin tekevät niin. Mielestäni se ei yksinkertaisesti ole välttämätöntä ja pehmentää koko levyn aina kerralla. VAIHE 2. Mikroa kermajuustoa 15-20 sekunnin ajan ja poista se sitten mikroaaltouunista. Kun olen ottanut sen pois mikroaaltouunista, sekoitan sen myös perusteellisesti, koska se voi olla hieman viileämpi keskellä, kun taas ulkopuolella on lämpimämpää.

Miksi pehmentää kermajuustoa

1. Pehmennettyä tuorejuustoa on helpompi levittää ja työskennellä riippumatta siitä, paistatko sen kanssa vai käytätkö sitä muiden ainesosien kanssa.
2. Minusta se on paljon helpompaa sekoita se muiden ainesosien, kuten kermavaahdon, kylmävatsaan tai vanukkaan, kanssa.
3. Pehmennetyn tuorejuuston käyttö auttaa välttämään epämiellyttäviä kokkareita, joita voi esiintyä, kun tuorejuusto on kylmässä.

Kuinka tuorejuusto tuorejuusto

Makeista tuorejuusto seulomalla siihen jauhettua sokeria. Käytän aina 1/2 kupillista jauhettua sokeria yhdessä lohkossa tuorejuustoa. Varmista, että käytät sekoitinta, jotta vältät kolhut, ja näet kuinka paljon helpompaa sekoittaa se tällä tavalla! Tuloksena oleva rakenne on silkkisen sileä, ja kermajuusto on valmis käytettäväksi monissa jälkiruoissa.

Reseptejä, joissa käytetään pehmennettyä kermajuustoa:

Kanelirulla-omenakakku kermajuustojäätelöillä

Persikka- ja mustikka-kermajuustotarttu

Kurpitsaleipä kermajuustotäytteellä

Ei paista Oreo-jälkiruoka kermajuuston ja viileän piiskan kanssa

Tulosta resepti

5 2 äänestä

kermajuuston pehmentäminen

Helppo mikroaaltomenetelmä kermajuuston pehmentämiseksi.

Valmistusaika5 minuuttia

Kypsennysaika1 min

Kokonaisaika6 minuuttia

Kurssi: Välipala

Keittiö: Amerikkalainen

Avainsana: kermajuuston pehmentäminen

Annokset: 1

Kirjoittaja: Olya

Ainekset

• 8 oz. kermajuusto

Ohjeet

• Ota tuorejuusto kalvopäällysteestään ja aseta se mikroaaltouunille sopivaan kulhoon tai lautaselle.
• Mikroaaltouuni suurella teholla noin 15-20 sekunnin ajan.

Ravintosisältö

Kermajuuston pehmentäminen

Annosta kohden

Kalorit 775 Rasvasta peräisin olevat kalorit 693

% Päivittäinen arvo *

Rasva 77g118%

Tyydyttyneet rasvat 43g269%

Kolesteroli 249mg83%

Natrium 728mg32%

Kalium 312mg9%

Hiilihydraatit 9g3%

Sokeri 7g8%

Proteiini 13g26%

A-vitamiini 3045IU61%

Kalsium 222mg22%

Rauta 0,9 mg 5%

* Päivittäiset prosenttiosuudet perustuvat 2000 kalori-ruokavalio.

• Pinterest129
• Yummly