Kuinka tehdä kotitekoista jäätelöä (ilman konetta!)

Olenko maininnut kuinka paljon rakastan jäätelöä? Rakastan aina saada kauhoja kartioon kesäisin, tai jos minulla on onni, Reesen maapähkinävoi Cup Blizzard kaupungin meijerikuningattaresta. Työskentelin jopa lukiossa Dairy Queen, antaen minulle mahdollisuuden syödä jäätelöä aina kun halusin. Joten sinun on kuviteltava pelkkä iloni, kun huomasin, että voin paitsi valmistaa jäätelöä kotona ilman konetta, myös että se voidaan tehdä helposti kolmella ainesosalla.

Se on totta, vain kolme ainesosaa! Kun törmäsin ensimmäistä kertaa tähän käsitteeseen, olin hämmentynyt. Se näytti melkein liian hyvältä ollakseen totta! Olin skeptinen heittäessäni ensimmäisen erän kotitekoista vaniljajäätelöä, mutta hämmästyksekseni jäätelön valmistaminen oli todella helppoa.

Joten jos etsit helppoa jälkiruokaa, joka wow väkijoukko, tämä kotitekoinen jäätelöresepti tekee vain temppun. Tuo kaikki kastikkeet, sprinkles ja karkkikastikkeet, niin saat itsellesi lopullisen jäätelöannoksen ekstravaganan!

Ja jos rakastat ruoanlaitto, tilaa uutiskirjeemme, niin saat päivittäisiä reseptejä ja ruokauutisia postilaatikkoosi!

Kotitekoinen jäätelöresepti

Tässä on helppo vaiheittainen opetusohjelma, jota voit seurata !

Antaa 6-8 annosta

Ainekset

• 2 kuppia raskasta kermavaahtoa
• 1 14 oz. tölkki makeutettua tiivistettyä maitoa
• 1 tl vanilja-aromia

Kuinka tehdä

Kaada kermavaahto kulhoon tai sekoittimeen. Sekoita suurella nopeudella, kunnes jäykkiä piikkejä alkaa muodostua. Tiedät, että kermakerroksella on ”jäykät huiput”, kun nostat sekoittimen kulhosta ja kermavaahdon huiput voivat seistä itsestään. Kesti noin viisi minuuttia, ennen kuin kerma saatiin täydelliseen koostumukseen. älä halua ylikuorruttaa kermaa, joten varmista, että katsot sitä tarkkaan. Et halua, että se on mutkikas tai jäykkä.

LIITTYVÄT: Lopullinen ravintola- ja supermarket-selviytymisoppaasi on täällä!

Sekoita vanilja-aromi ja makea tiivistetty maito pienessä kulhossa. kokeilla erilaisia aromeja, tämä on askel siihen. Korvaa vanilja mintulla, mantelilla tai muilla haluamillasi aromeilla. Voit myös käyttää täällä elintarvikevärejä, jos haluat.

Haluat tehdä tämän hitaasti! Lusikoitin pienen määrän maitoa kerrallaan ja taitoin sen kermavaahtoon. Jatka tätä vaihetta, kunnes kaikki maito on taittunut kermavaahtoon. Mutta jälleen kerran, älä ylitä sitä! Haluat, että se tuntuu kevyeltä. Seos saa keittoa tässä vaiheessa – älä huolestu.

Levitä jäätelö lasisella pannulla (tai syvällä lasisella piirakalla). seos ulos lastalla.

Siirrä jäätelöä pakastimeen (paljastumaton) ja pakastetaan vähintään 6 tuntia. Voit kokeilla sitä aikaisemmin (sanoisin vähintään 4 tuntia), mutta minusta tuntuu, että jäätelöllä on mukava pito 6 tunnin kuluttua.

LIITTYVÄT: Helppo, terve, 350 -kalorireseptiideoita, joita voit tehdä kotona.

Kotitekoinen jäätelö – täysi resepti

1. Vatkaa kermavaahtoa kädellä tai jalustalla suurella nopeudella. Sekoita, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä, noin 5 minuuttia. Älä ylikuormita – kermavaahto jäykistyy.
2. Sekoita makeutettu tiivistetty maito ja vanilja-aromi pienemmässä kulhossa.
3. Taita maissiseos hitaasti lastalla. kermavaahtoon. Lisää maitoseos lusikalla kerrallaan.
4. Levitä lasiseen pataruokaan ja jäädy pakastamattomana 6 tunniksi.
5. Kauha ja lisää halutut täytteet!