Kuinka Tamales voidaan lämmittää uudelleen kotona – 3 parasta tapaa

Tamales on loma-ruoka ja valmistetaan yleensä suurina erinä, joten niiden oikea lämmittäminen on kriittistä. Onneksi tamales on anteeksiantava. Kun olet valmistanut ne, voit jäähtyä tai jäädyttää ne, ja jos tyhjiötiivistät ne, voit pakastaa ne jopa kuudeksi kuukaudeksi.

Tamales on perinteisesti mausteinen sianliha, kääritty maissimasa-taikinaan ja keitetty maissin kuori.

Voit lämmittää tamalejasi millä tahansa tavalla. Jokaisella on omat edut ja haasteet, mutta riippumatta siitä, miten valitset, voit nauttia herkullisista välipaloista ennen kuin tiedät sen!

Tamalien lämmittäminen mikroaaltouunissa

Jos olet kärsimätön nauttimaan kuumista tamaleista, mikroaaltouuni on nopein tapa lämmittää ne uudelleen. Ne eivät ole herkullisen rapeaa, kuten uunimenetelmällä, ja heillä on mahdollisuus tulla hieman kuivina, mutta oikealla valmistuksella tämä menetelmä on ihanteellinen kiireisille.

Käsittele niitä varoen, jos aiot mikroaaltouunin tamalea; nämä herkulliset pienet ruokapaketit ovat erittäin kostea ja tuottavat melko paljon höyryä.

Kuinka kauan tamalien lämmittäminen mikroaaltouunissa kestää? Jos prosessi on jo sulanut, prosessin tulisi kestää 30 sekunnista minuuttiin. Jäädytetty tamales voi viedä kaksi tai kolme minuuttia.

Tarvitset:

• Mikroaaltouuni
• Mikroaaltouunille sopiva kulho
• Paperipyyhkeet – kosteat

Ohjeet:

1. Varmista, että tamaleja ei ole kääritty folioon. Jos ne ovat, poista se ennen mikroaaltouunia.
2. Kääri jokainen tamale kosteaan paperipyyhkeeseen, jotta se ei kuivu.
3. Aseta tamaleet mikroaaltouunille kestävälle levylle, hyvin erillään toisistaan. .
4. Lämmitä korkeintaan kaksi kerrallaan.
5. Mikroaaltouuni keskikorkealla 15 sekunnin ajan.
6. Poista mikroaaltouunista ja pura paperipyyhe, jonka tulisi olla ole nyt kuiva – ota huomioon, mikä puoli oli ylöspäin.
7. Kääri uudella kostealla paperipyyhkeellä ja laita se takaisin levylle, käännettynä, jotta toinen puoli lämmitettäisiin tasaisesti.
8. Mikroaaltouuni vielä 15 sekunnin ajan.
9. Poista mikroaaltouunista ja tunne pinta varovasti varmistaaksesi, että ne ovat läpi. Jos ei, toista 15 sekunnin välein, kunnes se on täysin lämmennyt.

Tamalesin lämmittäminen uunissa

Vaikka se ei olekaan yhtä nopeaa kuin mikroaaltouunin lämmitysmenetelmä, uunin käyttö Tamalien lämmittäminen varmistaa, että ne pysyvät kosteina, ja niiden ulkopinta on herkullinen, rapea.

Uunin lämmitys auttaa saamaan aikaan täyteläisen ja rikkaan maun. Jos sinulla on vähän aikaa hihassa, suosittelemme tätä menetelmää huippulaatuisille tamaleille.

Kuinka kauan tamalen lämmittäminen uunissa kestää? Lukuun ottamatta uunin esilämmitystä, prosessin pitäisi kestää noin 20 minuuttia.

Tarvitset:

• uuni (kaasu tai sähkö)
• Uuninkestävä astia / tarjotin
• Tinafolio
• Tongit

Ohjeet:

1. Esilämmitä uunissa 425 Fahrenheit-asteeseen.
2. Kääri yksittäiset tamalet tinakalvoon kosteuden säilyttämiseksi.
3. Sijoita ne uunille turvalliseen tarjottimeen vähintään yhden tai kahden tuuman välein.
4. Kypsennä 10 minuuttia.
5. Ota varovasti uunista ja käännä pihdeillä jokainen tamale päälle.
6. Kypsennä vielä 10 minuuttia.
7. Kun aika on kulunut, poista ne varovasti uunista. Niiden tulisi olla rapeat ja kultaiset. Tarkista, että ne lämpenevät tasaisesti. viipaloi yksi auki varmistaaksesi, että sisäpuoli lämpenee läpi.

Tamalesin lämmittäminen höyrylaitteella

Tamalesin lämmittäminen höyrylaitteella vaatii samanlaisen aikainvestoinnin kuin uunissa. , vaikka voitkin kävellä pois ja antaa sen tehdä oman asiansa ilman, että sinun on seurattava prosessia yhtä tarkasti.

Höyrytys luo herkullisen kosteita tamaleja. Jos aiot höyryttää tamalejasi, sinun on jätettävä tamalit kuoressa.

Tamalesin höyryttämisen kannalta kriittinen ongelma on pitää ne poissa vedestä. jos he koskettavat nestettä, niistä tulee erittäin pehmeitä!

Kuinka kauan kestää tamalien lämmittäminen höyrylaivalla? Sen pitäisi kestää noin 15-20 minuuttia tai 20-30 minuuttia, jos tamales on jäätynyt. Nopeampaa lämmitystä varten voit leikata tamales puoliksi kahden lyhyemmän välipalan valmistamiseksi.

Tarvitset:

• höyrylaiva
• vesi
• tangot

Ohjeet:

1. Täytä höyrylaivasi around ympärille vedellä.
2. Poista kaikki luonnotonta päällystä tai kääriä
3. Aseta höyrystin keskilämmölle ja anna sen esikuumentua.
4. Järjestä tamales höyrystinkoteloon – varmistaen, että ne eivät kosketa vettä tai toisiaan. Tamalesin avoimien päiden tulee olla ylöspäin.
5. Aseta kansi höyrylaitteelle.
6. Höyryä noin 15-20 minuuttia tai 20-30 minuuttia, jos se on jäätynyt.
7. Poista pihdit kuumista tamaleista höyrylaitteesta ja tarjoile.

Kuinka Tamales voidaan lämmittää ilman höyrylaitetta

On monia työkaluja, jotka höyryttävät ruokia, mukaan lukien jotkut riisikeittimet. Voit jopa käyttää kypsennysastiasi tamalien ruoanlaittoon, vaikka tämä onkin vedetön prosessi.

Valmista tamales perinteisellä tavalla, mutta varmista, että sinetöit masapaketin kokonaan taittamalla lehden päälle. kuin vain rullata sitä.

Seiso heidät pohjallaan, kuten höyrylaivakorissa. Keitä niitä korkealla kahdesta kahteen ja puoleen tuntiin, ja ne ovat valmiita.

Vinkkejä jäädytettyjen tamalien lämmittämiseen

Vaikka onkin totta, että tamales jääkaapista vie vähemmän aikaa ja energiaa lämmittämään, homeen riski on liian suuri. Ellet tiedä, että syöt niitä heti, mene pakastamaan.

Saat todennäköisesti parhaat tulokset kypsentämällä ne tuoreena, jäähdyttämällä ja pakastamalla sitten kaikki, mitä syöt. Pakasta ne homehtumisvaaran välttämiseksi ja pidä ne ilmatiiviinä pakastimen palovamman vähentämiseksi.

Tamales voi pysyä hyvänä pakastimessa loputtomiin, mutta on parasta laatua, jos se syötään kuuden kuukauden kuluessa.

Edellä mainituilla menetelmillä tamaleja ei tarvitse sulattaa ennen niiden lämmittämistä.

Tärkeintä huomioiden pakastettujen tamalien uudelleenlämmitys on estää niiden kuivuminen, joten varmista, että ne on kääritty jompaankumpaan kuoret tai tinakalvo, menetelmäsi mukaan.

Viimeiset ajatukset

Tamales on herkullinen herkku joko kesällä cookoutin kanssa tai talvella kuumana mukavana ruokana. Jos tarvitset välipalaa kiireessä, mikroaaltouuni on tehokkain tapa valmistaa ne nopeasti, mutta menetät hieman rapeaa ja varo, etteivät ne kuivu.

Jos sinulla on aikaa, valitse uuni tai höyrytysmenetelmät kostealle, putkistolle kuumille tamaleille.