Kuinka paahtaa saksanpähkinöitä

Paahdetut saksanpähkinät ovat rapeita ja pähkinäisiä: voit maistaa eron! Käytä niitä koristeluna salaatteja, vihanneksia tai jälkiruokia varten. Näin paahdetaan saksanpähkinöitä.

Jos et tee paahdettua saksanpähkinät: aloita nyt! Paahtaminen tekee pähkinälle kaksi asiaa: se tekee siitä rapeamman ja tuo esiin pähkinän maun. Kokeile raakapähkinää vs paahdettua, ja voit heti maistella eron! Alex ja minä teemme aina aikaa paahtaa saksanpähkinöitä, jos käytämme niitä pannukakun täytteenä tai heittää salaattia. On kaksi suurta tapaa tehdä se, molemmilla on hyviä ja huonoja puolia – mutta molemmat helppoa! Näin paahdetaan saksanpähkinöitä: kahdella tavalla.

Paahdetut saksanpähkinät: liedellä

Tee paahdettuja saksanpähkinöitä liedelle, kun sinulla on pieni määrä pähkinöitä ja haluat valmistaa niitä nopeasti.

• Plussat: Tämä menetelmä on niin nopea: se kestää vain 5 minuuttia!
• Haitat: Pähkinöiden paahtaminen liesitasolla voi kypsyä epätasaisesti. Voit myös sijoittaa vain noin 1 kuppi paistinpannuun.
• Peruskeittiomenetelmä (siirry reseptiin): Aseta pähkinät kuivaan paistinpannuun: älä lisää öljyä! Lämmitä keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia, kunnes se on kultainen ja tuoksuva. Älä jätä liesi, koska mutterit voivat palaa helposti. (Tiedämme kokemuksesta!)

Kuinka paahtaa saksanpähkinöitä: uunissa

Tee paahdettuja saksanpähkinöitä uunissa, kun sinulla on aikaa esikuumentaa uuni! Tämä menetelmä soveltuu hyvin myös saksanpähkinämäärille, jotka ovat suurempia kuin 1 kuppi.

• Edut: Tämä menetelmä kypsentää pähkinät tasaisemmin kuin liesitason menetelmä, ja voit valmistaa paljon pähkinöitä kerralla.
• Haittoja: Sinun on odotettava uunin esilämmitystä: noin 10-15 minuuttia!
• Perusuuni (jatka reseptin mukaan): Esilämmitä 350 asteeseen ja paista pähkinät leivinpaperilla noin 7-8 minuuttia, kunnes ne ovat kultaisia ja tuoksuvia. Jälleen, älä jätä uunia, koska ne voivat palaa helposti.

Tapoja käyttää paahdettuja saksanpähkinöitä

Lisää kourallinen paahdettuja saksanpähkinöitä reseptiin lisäämällä pähkinäpähkinä! Ne ovat monipuolinen pähkinä ja toimivat sekä suolaisten että makeiden ruokien kanssa. Lisää ne salaatille, voileipälle tai paahdetuille vihanneksille. Tai, mene makealle kaurapuuron, pannukakkujen tai jäätelöannoksen kanssa.

• Voileivät: Tämä päärynä & Walnut Sandwich on vielä parempi paahdettujen pähkinöiden kanssa.
• Salaatti: Kourallinen paahdettuja saksanpähkinöitä on täydellinen kaali-omenasalaatille, rucola-punajuurisalaatille, viinirypäle & saksanpähkinäsalaatille, pinaatti-omenasalaatille, mansikan kesäsalaatille tai ranskalaiselle linssisalaatille.
• vihannekset: lisää ripottele päälle Lemon-vihreät pavut tai paahdetut ruusukaalit.
• Pannukakkuja tai vohveleita: Käytä niitä banaanipannukakkujen, hapankermaisten pannukakkujen tai pörröisten gluteenittomien vohveleiden päälle.
• Kaurapuuro: paahdettuja saksanpähkinöitä & banaanit Best Kaurapuuro tai Instant Pot Kaurapuuro? Kyllä kiitos.
• Jälkiruoat: Ne sopivat erinomaisesti jäätelöön tai marjoihin ja kermavaahtoon.

Säilytystiedot

Kun olet saanut nämä paahdetut saksanpähkinät (ja keittiösi haisee hämmästyttävän), voit käyttää niitä heti ! Näin voit säilyttää jäämiä, jos sinulla on niitä:

• Jäähdytä täysin ja aseta sinetöityyn astiaan. Käytämme pientä lasiastiaa, jossa on kansi.
• Säilytä huoneenlämmössä 1 viikko TAI
• Säilytä jääkaapissa 2 kuukautta.
• Jäädytä pidentääksesi käyttöikää edelleen, jopa 6 kuukautta tai enemmän.

Toinen käyttötapa paahdetuille pähkinöille Tee kotitekoista pähkinävoita!

Saksanpähkinöiden ravitsemus

Saksanpähkinöiden syöminen ei ole vain herkullista: se on hyvä myös sinulle! Saksanpähkinät ovat (lähde):

• hyvä proteiinin ja kuidun lähde. Saksanpähkinöissä on paljon kasvipohjaista proteiinia ja kuitua (hyvä pysyä täydellisenä). Yhdessä kourassa (1 unssi) on 4 grammaa proteiinia ja 2 grammaa kuitua.
• Runsaasti omega-3-yhdisteitä. Ne ovat myös erinomainen alfa-linoleenihapon (ALA), kasvipohjaisen omega-3-rasvahapon (2,5 grammaa) lähde.

Tulosta

Lisää paahdettuja reseptejä!

Pähkinät ja siemenet maistuvat paremmin paahdetuilta! Tässä on kaikki tapamme paahtaa pähkinöitä ja siemeniä (ja jopa leipää):

• Kuinka paahdeta mäntypähkinöitä
• Kuinka paahdetaan manteleita
• Pekaanipähkinöiden paahtaminen
• Kuinka paahdettua seesaminsiemeniä
• Kuinka paahtoleipää kookospähkinää
• Kuinka paahtaa patonkia (tai valkosipulipaahtia tai juustopaahtoa), tai Crostini…)

Tilaa ilmaiset viikoittaiset reseptit & lisää!