Kuinka mansikoita pakastetaan
Kuinka mansikoita pakastetaan – vaiheittainen opas valokuvilla, joista näet tarkalleen, kuinka tuoreiden mansikoiden pakastaminen on mahdollista. ympäri vuoden!
Voi mansikoita. Jos on jotain mitä odotan koko talven, se on ensimmäinen tuore mehukas kevätmansikka.
Mikään ei voi verrata juuri korjattuun mansikkaan, mutta valitettavasti mansikkakausi on aivan liian lyhyt! Jos olet jotain meistä, voit mennä u-pick-tilalle ja ladata tuoreita olkia.
Mitä tehdä seuraavaksi? Syö painosi arvoinen ja pakasta loput. Onneksi mansikat ovat erittäin pakastinystävällisiä ja vaikka ne pehmenevätkin, ne säilyttävät mahtavan maunsa jäädyttämisen / sulamisen jälkeen.
Kuinka käyttää pakastettuja mansikoita:
- mansikka-smoothie
- teräsleikattu kaura tai yön yli kaura
- mansikkamuffinit
- mansikka-rapea
- mansikka Margaritassa
- kotitekoisessa mansikkakastikkeessa
mansikoiden pakastaminen
Vaihe yksi – pese mansikat varovasti lian poistamiseksi. Valitse ja poista kaikki squishy-marjat.
Vaihe 2 – levitä ne ja anna kuivua muutaman minuutin ajan imukykyisellä pyyhkeellä.
Vaihe 3 – kuori mansikat: leikkaa varren ympäri pyörein liikkein varren ja alapalan poistamiseksi. Voit myös leikata suoraan mansikan yläosan yli, jos olet rusinassa h.
Vaihe neljä – aseta mansikat yhtenä kerroksena pergamentilla vuoratulle leivinpaperille.
Vaihe 5 – jäädytä yön yli.
Vaihe kuusi – siirrä pakastetut mansikat merkittyyn pakastepussiin. On tärkeää merkitä nimi ja päivämäärä, jotta tiedät tarkalleen, mitä pussissa on ja kuinka kauan se on ollut pakastimessa.
Vaihe seitsemän – pakasta enintään vuodeksi.
Pakastetut mansikat 101:
Pitääkö mansikat pestä ennen pakastamista? Kyllä, on erittäin suositeltavaa, että huuhdot ne ennen pakastamista.
Pitäisikö minun sulata mansikat ennen niiden käyttöä? Tämä riippuu todella siitä, mihin käytät niitä. Smoothiet ja jotkut leivonnaiset eivät vaadi mansikoiden sulattamista, ja voit laittaa ne suoraan pakastettuihin. Jos aiot käyttää mansikoita leivonnaisissa, kuten muffinsseissa, saatat haluta pilkkoa ne pienemmiksi ennen pakastamista.
Jos tarjoilet ateriaa edeltävän aamiaisen, kuten teräsleikatun kauran tai leivonnaisia voi yksinkertaisesti jakaa ne astioihin muiden ainesosien kanssa. He sulavat jääkaapissa yön yli.
Kuinka sulatat pakastetut mansikat? Paras tapa sulattaa pakastetut mansikat on joko antaa niiden istua huoneenlämmössä tai sijoittaa koko pakastepussi kylmään veteen. Mitä sulavampaa he sulavat, sitä vähemmän nestettä he päästävät. Voit myös sulattaa ne mikroaaltouunissa, mutta varo, että ne vapauttavat nestettä ja muuttuvat erittäin mehukkaiksi. Tämä ei ole välttämättä huono asia!
Kuinka kauan pakastetut mansikat kestävät? Pakastettuasi marjat ovat hyviä jopa vuoden ajan. Mitä vähemmän kosteutta ja ilmaa pussissa, sitä parempi.
Mansikoiden pakastamiseen käytettävät laitteet:
- suosittelen näitä leipurin puolikkaita
- Tässä viestissä on nämä uudelleenkäytettävät silikonipakastepussit , mutta voit käyttää myös raskaita pakastepusseja
- a sharpie pussien merkitsemiseksi
- paalutusveitsi mansikoiden kuorimiseksi
Tulosta resepti
Mansikoiden pakastaminen
Ainesosat
- ▢ 4-6 paunaa tuoreita mansikoita
Ohjeet
-
Pese mansikat varovasti vesijohtoveden alla. Valitse poikkeavat tai vahingoittuneet marjat.
-
Levitä imukykyiselle pyyhkeelle ja anna kuivua. Voit kuivata ne varovasti toisella pyyhkeellä.
-
Vedä mansikat: leikkaa varren ympäri pyörein liikkein varren poistamiseksi ja vähän alla. Voit myös leikata suoraan mansikan yläosan yli, jos olet kiireinen.
-
Järjestä isolle leivinpaperille. Rakastan näitä leipurin puolikkaita arkkia.
-
Pakasta yön yli tai kunnes marjat ovat kiinteitä.
-
Siirrä raskaaseen pakastepussiin, johon on merkitty päivämäärä ja sisältö. Tässä viestissä on näitä uudelleenkäytettäviä silikonipakastimia.
-
Jäätyä enintään yhdeksi vuodeksi.
Ravitsemus
Liittyvä:
- karhunvatukkaiden pakastaminen
- persikoiden pakastaminen
- raparperien pakastaminen
- miten mustikoita pakastetaan
- miten omenoita pakastetaan