Kuinka kauan samppanja kestää avaamisen jälkeen?

Olitpa juhlimassa erityistä tilaisuutta tai vain nauttien mausta, mikään ei ole niin tyylikäs kuin täysin jäähdytetty lasillinen samppanjaa. Tämä ruokaystävällinen viini on herkullinen pari lukemattomien ruokien kanssa, mutta jos sinulla ei ole suunnitelmia tyhjentää pullo, sinun on tiedettävä muutama asia. Sinun ei tarvitse koskaan enää antaa samppanjasi hukkaan.

Kuinka kauan samppanja kestää?

Kun avaat pullon moitteettomasti, samppanjan säilyvyysaika on noin 3-5. päivää. Tämän jälkeen se menee tasaiseksi ja sen ihanat maut ovat haihtuneet. Tietyt kuohuviinit, kuten Prosecco ja Moscato, eivät kestä niin kauan kuin perinteiset kuohuviinit (esim. Samppanja, cava ja niin edelleen). Tavoitteena juoda Prosecco ASAP – ehdottomasti korkeintaan 3 päivää korkin avaamisen jälkeen.

Haluatko tietää, kuinka kauan avaamaton samppanjapullo kestää? Jos säilytät avaamatonta samppanjaa oikein, voit odottaa, että se säilyy 3-7 vuotta tyylistä riippuen. Vintage-kuplivaikutus on yleensä pitkäikäisempi kuin ei-vintage. Jotkut todella poikkeukselliset pullot voivat edelleen parantua yli vuosikymmenen ajan, vaikka ne saattavat menettää hiukan kimallustaan.

Vinkki: Älä säilytä samppanjaa jääkaapissa. Anna sen elää viileässä, pimeässä paikassa, kunnes olet valmis nauttimaan siitä. Kun on aika juoda, säilytä pullo jääkaapissa noin 30-45 minuuttia tai laita se jääsäiliöön, jossa on 50/50 jää- ja kylmävesiseosta.

Kuinka pitää Fizz samppanjassa

Temppu pitää avattu samppanja tuoreena on pudottaa samppanjatulppa siihen. Samppanjatulpat ovat ilmatiiviitä. Tämä estää kaasua pääsemästä viinistä. Jos tiedät, että et viimeistele pulloa tai haluat yksinkertaisesti pitää sen mahdollisimman tuoreena lasin täyttämisen välillä (tästä syystä sinun ei pitäisi juoda samppanjaa huilusta), kiinnitä tulppa pulloon, kun olet olet valmis kaatamalla.

Jos sinulla ei ole samppanjatulppaa käsillä, sinun on parempi täyttää tavallinen viinikorkki samppanjapulloon pitämään höyryä ja happea. Vaikka jotkut ihmiset vannovat sen, vanha lusikka pullossa-temppu ei toimi. Jos kaikki muu epäonnistuu, kääri pullon yläosa hieman tarttuvalla kääreellä ja kiinnitä se kuminauhalla.

Tämä viimeinen merkki on välttämätön. Riippumatta siitä, mitä teet, kiinnitä kuplivaaka takaisin jääkaappiin (ei pakastimeen), jotta se pysyy tuoreena. Mitä kylmempi samppanja, sitä hitaammin se vapauttaa hiilidioksidia, mikä auttaa pitämään kuplat juuri siellä missä haluat – viinissäsi.

Eikö samppanja koskaan mene huonosti?

Valitettavasti kyllä. Samppanja pilaa. Mistä tiedät, onko samppanjasi huono? Se on tasainen ja hienojen hedelmien aromit ovat haalistuneet korvattu etikan tuoksulla. Se maistuu hapan ja kokonaan epämiellyttävä. Ainoa asia, mihin paha samppanja on hyvä, on kaataa viemäriin – et halua edes kokata sen kanssa tässä vaiheessa.

Paras tapa välttää samppanjan tuhlaamista on yksinkertaista – tallenna se hetkeksi. kun sinulla on apua pullon viimeistelyssä. Jos pidät röyhkeästä lasista tai kahdesta viikon aikana, vaihda puolipulloihin ja sijoita samppanjatulpkaan.

Onko sinulla jano? Nämä ovat suosikkimme parhaaseen halpaan samppanjaan alle 20 dollaria.