Kotitekoiset Maraschino-kirsikat
Kuka tarvitsee ostoksia, kun voit tehdä itse kotitekoisia Maraschino-kirsikoita? Kirsikat kastetaan kotitekoisessa siirapissa ja sopivat täydellisesti jäätelöön tai koristeeksi lempikokteillesi!
Oletko oletko koskaan etsinyt miten maraschino-kirsikat valmistettiin? Tein sen kerran ja sitten vannoin, etten koskaan osta niitä enää, koska kirsikat suolataan ja valkaistaan liuoksessa ja lisätään sitten ja liotetaan elintarvikeväri- ja sokeriliuokseen.
Joten joo. Ei kiitos, teen vain omani.
Nämä eivät ole eloisia neonpunaisia ja erittäin makeita maraschino-kirsikoita tietää. Ne ovat suloisia, älä ymmärrä minua väärin, mutta ne maistuvat luonnollisilta kuin todelliset kirsikat eivätkä ollenkaan keinotekoisia.
tee kotitekoisia Maraschino-kirsikoita, joita tarvitset:
- punaiset ”piirakan” kirsikat, joissa on punoksia
- vettä
- rakeistettua sokeria
- sitruunaa
- puhdas vaniljauute.
Aseta edellisenä iltana ensin 3 kuppia kirsikoita verkkokokoiseen siivilään ja aseta kulhoon. Kirsikoiden sulaessa mehut tippuvat. alla olevaan kulhoon. TALLENNA NEET!
Aloita lisäämällä 1 kuppi sokeria ja 1 kuppi vettä kastikepannuun.
Lämmitä seuraavaksi sokeri ja vesi keskitasolla matalalla sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. ÄLÄ kiehauta.
Kun sokeri on liuennut, purista sitten 1/3-mehua 2 pieni sitruuna, mea varmista, että 1 tl vaniljauutetta ja kaada sitten kireistä kirsikoista kerätyt mehut. Anna seuraavaksi yksinkertaisen siirapin jäähtyä kokonaan.
Seuraavaksi lusikoita sulatetut kirsikat lasipurkkiin ja kaada sitten kirsikkasiirappi päälle.
Työnnä viimeinkin veitsi purkin reunojen ympäri vapauttaaksesi kaikki loukkuun jääneet ilmakuplat. Kirsikoiden tulisi laskeutua nesteeseen jättäen noin tuuman päätilan yläosaan. Kiinnitä tiukka kansi ja säilytä jääkaapissa päiväksi.
Lopuksi voit syödä näitä pieniä helmiä! Käytä niitä suosikki aikuisten tai lasten cocktaileissasi, makeissa herkkuissa, kuten ananasta ylösalaisin kakussa, tai lusikoita jäätelön päällä ja täynnä kotitekoista suklaakastiketta.
Viimeiseksi, säilytä jäljellä oleva kirsikkasiirappi jääkaapin lasipurkissa makeuttamaan cocktaileja, limonadia tai jääteeä. Tai voit käyttää sitä kaksinkertaisen erän kirsikoista (jättämällä siirappineste samaksi).
Koska sokeri on luonnollinen säilöntäaine, ja näiden tulisi säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissasi 6 viikkoa, ehkä pidempään !
Nauti! Ja jos annat tämän kotitekoisen Maraschino Cherries -reseptin kokeilla, kerro minulle! Napsauta valokuva ja merkitse minut Twitteriin tai Instagramiin!
Ainesosat
- 3 kuppia jäädytettyä punapiirakirsikkaa
- 1 kuppi sokeria
- 1 kuppi vettä
- mehu 1/2 sitruunasta
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
Ohjeet
- Aseta edellisenä iltana kirsikat kulhon päälle asetettuun verkkosiivilään ja sulata ja kerää kaikki mehut.
- Yhdistä aamu sokeri ja vesi kattilaan. Lämmitä keskipitkällä ja matalalla lämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut.
- Poista lämpö ja purista 1/2 pienen sitruunan, 1 tl vaniljan ja mahdollisen mehun mehu. kulho. Annetaan jäähtyä kokonaan.
- Lusikoita sulatetut kirsikat tuopin kokoiseen purkkiin ja kaada siirappi päälle ja jätä 1 tuuma ylhäältä.
- Käytä veistä ja käännä sitä ympäri reunat vapauttamaan mahdolliset ilmakuplat. Peitä tiiviillä kannella ja pidä kylmässä 18–24 tuntia.
Huomautuksia
- Tallenna jäljellä olevat kirsikat siirappi lasipurkissa jääkaapissa cocktaileja, limonadia tai makeuttaa jääteeä varten. Tai voit käyttää sitä kaksoiserän kirsikoiden valmistamiseen (jätä nesteet samoiksi).
- Näiden tulisi säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissasi 6 viikkoa ehkä pidempään.
Ravintotiedot:
8
Annoksen koko:
2 ruokalusikallista
Määrä annosta kohti: Kalorit: 143Rasva yhteensä: 0g Tyydyttynyt Rasva: 0gTransrasva: 0gTyydyttymätön rasva: 0gKolesteroli: 0mgNatrium: 20mgHiilihydraatit: 36gKuitu: 1gSokeri: 34gProteiini: 1g
Ravintotiedot eivät ole aina tarkkoja.