Kotitekoinen omenasiideri potissa
- Jaa
- twiitti
- tappi
Kotitekoinen omenasiiderimekko potti, täydellinen juoda kylmänä talvipäivänä. Voi räätälöidä makusi mukaan ja on loistava kotitekoinen herkku kaikille!
Mikä on täydellinen tapa pysyä lämpimänä, kun ulkona on kylmä? Juo jotain kuumaa!
Yleensä ylimääräisenä kylmänä päivänä valitsin kuumaa suklaata, mutta ajattelin kokeilla itseäni kotitekoisen siiderin kanssa.
Hauskasti (tiesitkö hauskasti on sana?), kun etsin, miten muut ovat valmistaneet kotitekoista siideriä, törmäsin moniin resepteihin, joissa ”omenasiideri” mainittiin yhtenä ainesosana. (Lisää hämmentyneet kasvot tähän.)
Osoittautuu, että monet ihmiset haluavat lisätä mausteita ja varastoitavia tavaroita ostettuun omenasiideriin, joten näin itse asiassa ”Spiced Apple Cider” -reseptit. Asiat, jotka opin. Nämä asiat täällä, kuitenkin, on todellinen juttu. Kotitekoinen koko matkan. Mikä tarkoittaa muokattavaa koko matkan.
Mukautetulla reseptillä oli hieno idea käyttää oranssia tuoda mukava sitrushedelmien maku juomalle, jota rakastin. Pohjimmiltaan sinun tarvitsee vain heittää appelsiini sisään joukko omenoita, lisätä se vedellä ja lisätä sitten mausteita ja makeutusaineita maun mukaan.
Jos olet henkilö, joka tykkää tarkoista mittauksista, lisäsin alla tekemäni! Varmista, että käytät vain tarpeeksi isoa kokoa – käytin 4 litran kokoa, joka toimi hienosti, säädä mittojesi mukaan.
Kun omenat ovat pehmeitä (2-3 tunnin kypsennyksen jälkeen korkealla kattilassa), murskaa nuo vauvat ylös saadaksesi kaikki mehut ulos. Anna sen sitten istua ja keitä vielä tunti tai kaksi, kunnes olet valmis massan suodattamiseksi.
Jos haluat olla erityisen kekseliäs, tallenna ne kireät omenamuusiasi ja käytä sitä esimerkiksi keittoon. Se toimisi hyvin tässä butternut-squash-omenakeitossa saadaksesi ylimääräisen maun!
Ainesosat
- 7 kupillista vettä
- 6 keskipitkää omenaa (käytin orgaanisia Gala-omenoita, mutta käytin haluamaasi lajiketta)
- 1 oranssi, orgaaninen, jos mahdollista
- 2 tl jauhettua kanelia
- 1 tl muskottipähkinää
- 1/4 kuppi ruskeaa sokeria (tai muuta valittavaa makeutusainetta: hunajaa, agaavia, vaahterasiirappia), maun mukaan
Ohjeet
- Lisää vettä kattilaan. Pese omenat ja appelsiini perusteellisesti, viipaloi ne ja aseta ne veteen. Lisää mausteilla (voit aina lisätä lisää myöhemmin).
- Kypsennä matalalla 7-8 tuntia tai korkealla 3-4 tuntia. Noin keittoajan puolivälissä murskaa hedelmät perunamurskaimella.
- Kun olet valmis, siivilä siideri hienosilmäisellä siivilällä. (Vinkki: Tallenna soseutuneet omenat keittoon – se olisi hienoa Butternut Squash -omena-keitto-reseptissä!)
- Lisää makuaine makuun ja lisää valittuja mausteita haluttaessa. Tarjoile kuumana.
Huomautuksia
* Jos haluat käyttää mittauksia annetulla tavalla, varmista, että kattilasi tai uunipannusi on vähintään 4 litraa.
Mukautettu Gimme Some Uunista
Ravintotiedot:
Tuotto:
6
Määrä Annosta kohti: Kalorit: 139 Rasva yhteensä: 0 g Tyydyttymätön rasva: 0 g Transrasva: 0 g Tyydyttymätön rasva: 0 g Kolesteroli: 0 mg Natrium: 15 mg Hiilihydraatit: 36 g Kuitu: 5 g Sokeri: 28 g Proteiini: 1 g
Ravintosisältö lasketaan Nutrissa olevan online-työkalun avulla. Se ei ole aina tarkka. Käytä omia työkalujasi varmistaaksesi, luotatko näihin tietoihin.
Teitkö tämän reseptin?
Haluaisin nähdä! Lisää @trialandeater Instagramiin ja lisää se hashtagiin #trialandeater.