Kotitekoinen karamelli Dip
Ooey, gooey, tahmea ja makea.
He sanovat, että omena päivässä pitää lääkärin poissa, mutta mayyyyybe-lause ei pidä paikkaansa, jos omenasta tippuu makeaa ja tahmea karamellikastike. Mutta se on okei. Pieni voi ja sokeri ovat kunnossa silloin tällöin, vaikka ne tekisivätkin terveellisestä välipalasta lempeän herkun. Ja mikä hoito tämä on …
Karamellikastelu on vain niin hyvä. Ja se on myös helppoa. (Tämä on vain kolme ainesosaa, kaverit. Ja muutama minuutti sekoittaen liedellä. Siinä kaikki!) Se on samettista ja hanhita yhtä aikaa ja makeaa vain ripaus suolaa. Rakastamme tehdä omaa ruskealla sokerilla, koska se antaa syvemmän karamellin maun ja luo hieman paksumpaa kastiketta. Ja vaikka resepteissä luotamme yleensä suolattomaan voi, tässä olemme käyttäneet suolattua, koska se tarjoaa todella mukavan kontrastin upotuksen makeudelle.
Vaikka jotkut kirpeät omenaviipaleet ovat klassinen pari karamellin kasteluun, siihen voi upottaa niin monia asioita! Kuvittele juhlatarjotin, jossa on suolarinkkejä, vaahtokarkkeja, pieniä juustokakku- ja brownie-kuutioita, viipaloituja päärynöitä ja vaniljakiekkoja tämän keskellä. Vain taivaallinen.
Caramel Dip
Tarjoilee 4-6
15 minuuttia
ainesosat
- 1 kuppi ruskeaa sokeria
- 1/2 kuppi ( 1 tikku) suolattu voi, kuutioitu
- 2/3 kuppi raskasta kermaa
Valmistelu
- Lisää nämä kolme ainesosaa keskikokoiseen kattilaan keskilämpötilassa. Sekoita, kunnes se on sulanut ja yhdistetty.
- Kun seos on kiehunut, anna kiehua 5-7 minuuttia, kunnes se saavuttaa karamellin sakeuden. (Sekoita vain ajoittain tässä vaiheessa.)
- Kun seos on muodostunut ja se on hyvin sekoittunut, poista se lämmöltä ja anna jäähtyä. Seos sakeutuu jäähtyessään. Säilytetään jääkaapissa enintään 2 viikkoa. Nauti!
Mukautettu Instrupixista.
SKM: sisällön alapuolinen paikkamerkki
Whizzco 12T: lle