Kahvi ja akne: laukaiseeko kahvi aknen?

Ahh, kahvi … se on maaginen juoma. Mutta siellä on saalis!

Se saattaa pahentaa aknettasi.

Tämä osoittautuu melko monimutkaiseksi ongelmaksi … Join itse asiassa yhden kupin kahvia päivässä, kunnes aloitin tutkimuksen. tämä artikkeli.

Okei, sukelkaamme tutkimukseen.

Mitä kahvissa kuitenkin on?

Kahvi on erittäin monimutkaista. Se sisältää yli 1000 kemiallista yhdistettä – se on enemmän kuin suklaa (250) ja viini (450). Tunnetuin ainesosa kahvissa on tietysti kofeiini, joka antaa kahville sen uskomattomat piristävät ja mielialaa parantavat ominaisuudet. Mutta kahvi sisältää myös esimerkiksi:

• antioksidantit
• klorogeenihappo
• lignaanit
• kinidit
• Trigonelliini
• Diterpeenit (cafestol, kahweol)

Kahvi on uskomattoman monimutkainen kemiallinen keitto, jolla on monimutkainen terveysvaikutusten ja haittojen vuorovaikutus. Ensinnäkin, tuuletetaan läpi edut.

Mitkä ovat kahvin edut?

Jos olet tavallinen kahvijuoja, tiedät jo vastauksen tähän. Lisääntynyt keskittyminen, mielialan parannukset ja vain, hyvin … herääminen! On myös raportoitu hyötyä tyypin 2 diabeteksen riskin alentamisesta, urheilullisen suorituskyvyn lisäämisestä, kognitiivisen heikkenemisen ehkäisemisestä ikääntymisen kanssa ja muusta.

Se on kaikki hyvin ja hyvä, mutta käy ilmi, että aknessa kärsiville kahvilla on pimeä puoli.

Joten … voiko kahvi laukaista aknen, vai mitä?

Valitettavasti … kyllä! Huolellisen todisteiden tarkastelun jälkeen näyttää siltä, että kahvi voi laukaista aknen useilla tärkeillä tavoilla. Oikeastaan seitsemällä tavalla! Katso tämä – tämä on uskomattoman kiehtovaa tavaraa.

# 1: Kahvi suurentaa kehosi stressivastetta

Kahvi suurentaa kehosi vastausta stressaaviin tapahtumiin. Uskon, että tämä on kaikkein kauhistuttavin ja kauaskantoisin ongelma aknen kulutuksessa.

Teknisesti kahvi laukaisee ”hyperadrenalismin” – se saa lisämunuaiset reagoimaan liiallisesti stressaaviin tapahtumiin pumppaamalla pois ylimääräiset stressihormonit. Ei hyvä!

Normaalisti kehosi reagoi stressaaviin tapahtumiin – tiedät, kaikki nuo pienet päivittäiset stressitekijät töissä, ajon aikana, kotona jne., samoin kuin isotkin kuten suhdeongelmat ja perhekysymykset – siirtymällä ”stressitilaan” eli aktivoimalla sympaattinen hermostosi. Kehosi vapauttaa kolme hormonia – kortisolin, adrenaliinin ja noradrenaliinin – valmistellakseen sinua ”taistelu tai pako” -vasteeseen.

Kun stressitekijä on kadonnut, kehosi palaa takaisin ”rentoutustilaan” (ts. Parasympaattiseen hermostotila), ja nämä stressihormonit häviävät.

(Monien mainitsemieni stressitekijöiden ongelma on, että ne eivät pysähdy, eivät katoa. Joten olemme tekemisissä Krooninen, matala stressi koko ajan. Luulen, että tämä on länsimaisen sivilisaation perusongelma – lue tohtori Sapolskyn miksi seeprat eivät saa haavaumia saadaksesi uskomattoman kuvauksen tästä laajalle levinneestä ongelmasta ja sen korjaamisesta.)

Joten jo olemme tekemisissä kroonisesti kohonneiden stressihormonien kanssa. Se on tarpeeksi huono aknelle, mutta kahvi lisää polttoainetta tuleen.

Itse asiassa kahvi suurentaa suuresti kehosi stressivastetta. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että kahvin juomisen jälkeen stressaava tapahtuma nosti tutkittavien kortisolia 211% verrattuna niihin, jotka eivät juoneet kahvia, ja epinefriini oli 233% korkeampi! Tämä tarkoittaa, että kahvi kaksinkertaistaa elimistön hormonaalisen stressivasteen.

Tämä on huono uutinen ihollesi, koska samat stressihormonit, jotka valmistavat sinut taisteluun tai pakenemiseen (mukaan lukien kortisoli), aiheuttavat myös aknen. Nämä stressihormonit saavat kehosi pumppaamaan ulos insuliinia, hormoni, joka aiheuttaa aknea ainakin kolmella tavalla:

• Insuliini saa ihosi tuottamaan ylimääräistä öljyä / talia.
• Insuliini laukaisee uusien ihosolujen ylituotannon, mikä tekee huokoset tukkeutuvat todennäköisemmin.
• Insuliini lisää kehosi tulehdustasoja, mikä tekee aknesta punaisemman ja turvoksisemman.

Jos se ei ollut tarpeeksi huono, kortisoli masentaa immuunijärjestelmäsi, jolloin ihosi on paljon vaikeampaa taistella P. acnes -bakteereilta, jotka lisääntyvät tukkeutuneiden huokosten sisällä, syövät tali (yuck!) ja tuottavat tulehduksellisia sivutuotteita, jotka tekevät aknesta vielä punaisemman ja turvoksisemman.

Joten kahvi tekee sinusta käytännössä hyperaktiivisen vastauksena stressiin, joten kehosi puhaltaa asiat epäsuhteessa ja tekee asioista todella vaikeita ihollesi – tulos? Aknen paheneminen.

# 2: Kahvi heikentää glukoosin aineenvaihduntaa ja tekee sinusta insuliiniresistenttiä

Tämä on samanlainen kuin nro 1, mutta hieman erilainen. Kahvin juominen vaikeuttaa elimistössäsi tehokkaasti hiilihydraattien käsittelyä. Pohjimmiltaan kahvi tekee sinusta insuliiniresistentin, mikä voi johtaa systeemiseen kohonneeseen insuliiniin ja verensokeriin, jolloin ihosi tuottaa liikaa öljyä, ihosolut replikoituvat liian nopeasti ja tulehdustasosi nousevat (eli enemmän punoitusta / turvotusta) akne).

Eräässä tutkimuksessa todettiin, että kun terveillä miehillä joi kahvia, heidän insuliiniherkkyytensä aleni 40% sen jälkeen, kun he söivät runsaasti glykeemistä ateriaa tuntia myöhemmin. Ei hyvä! Tämä tarkoittaa, että heidän verensokerinsa pysyi koholla paljon pidempään kuin normaalisti.

Eräässä toisessa tutkimuksessa havaittiin, että tämä insuliiniresistenssivaikutus kestää viikon kahvinkulutuksen jälkeen.

Tämä ei ole niin suuri ongelma, jos syöt erittäin vähän hiilihydraatteja, mutta useimmille ihmisille kahvi voi aiheuttaa todellisen ongelman ja aiheuttaa lyhytaikaisen insuliiniresistenssin, mikä voi pahentaa akne.

# 3: Kahvijuomien maito ja sokeri aiheuttavat aknea

Kahvijuomat sisältävät usein maitoa ja sokeria. Itse asiassa on melko vaikea kävellä pois Starbucksista ilman jättimäistä maitomaista keittoa, jossa on 8 unssia vähärasvaista, pastöroitua, tavanomaisesti kasvatettua maitoa (pahin tyyppi aknelle), kuormitus sokeria ja huonolaatuista kahvia 300 mg + kofeiinia (stressionnettomuus odottaa tapahtumista).

Miksi maito ja sokeri ovat aknelle haitallisia?

No, yksinkertaisesti sanottuna, maito on luultavasti ykkönen pahin asia voisi syödä aknen varalta, ja sokeri on siellä, lisää verensokeriasi, lisää aknen tulehdusta / punoitusta / turvotusta, saa ihosi tuottamaan liikaa öljyä, masentamaan immuunijärjestelmääsi ja vahingoittamaan ihosoluja glykaation avulla.

Lyhyesti sanottuna maitomaiset, sokeriset kahvijuomat ovat aknepommeja. Vältä hinnalla millä hyvänsä! Jos olet sidoksissa, käy aina mustalla kahvilla. Mustalla kahvilla on kuitenkin vielä mukana 12 muuta aknen laukaisinta … lue lisää saadaksesi lisätietoja!

# 4: Kahvi saa sinut kaipaamaan makeisia (jotka aiheuttavat aknea)

Kahvi lisää stressihormoneja (kuten näimme # 1), jotka stimuloivat halua makeaan, kaloripitoiseen ruokaan ja suolaiseen, runsaasti hiilihydraattia sisältäviin välipaloihin, jotka ovat resepti aknelle.

Kun juot kahvia päivittäin, on paljon vaikeampi sanoa ei ei näille himoille, ja päädyt syömään enemmän roskaa kuin muuten. Suuri ongelma on, että nämä roskaruoat – sirut, evästeet, karkit, makeiset, leivonnaiset jne. – todella aiheuttavat aknen huonolla tavalla.Ne valmistetaan periaatteessa kokonaan neljän parhaimman aknen laukaisijan – maito / meijeri, gluteeni, sokeri ja kasviöljy – erilaisista yhdistelmistä.

Kahvin kokonaan välttäminen on paras tapa antaa ruokahalusi säätyä itsestään luonnollisesti – sinun on paljon helpompaa välttää ongelmallisia aknea aiheuttavia elintarvikkeita tyhjentämällä kahvia.

# 5: Kahvi häiritsee mineraalien imeytymistä ruoasta

Kun juot kahvia aterian yhteydessä (tai lähellä ateriaa), se heikentää kehosi kykyä imeä mineraaleja ruoastasi. Se on todella suuri potentiaalinen ongelma aknelle kärsiville, koska aknea voivat pahentaa mineraalien, kuten sinkin, seleenin ja raudan, puutteet.

Itse asiassa eräässä tutkimuksessa todettiin, että aterian yhteydessä (tai jopa tunnin ajan syömisen jälkeen) heikentynyt raudan imeytyminen huimasti 72%!

Kahvin välttäminen auttaa kehoasi imemään enemmän mineraaleja ruoasta, jotka ovat ehdottoman avain aknen puhdistamiseen ja ihon kirkkauden ylläpitämiseen.

# 6: Kahvi voi häiritä suolistoflooraa, mikä johtaa akneen

Kahvi voi aiheuttaa häiriöitä suolistofloorassa sen korkean happamuuden vuoksi, mikä johtaa ”dysbioosiksi” kutsuttuun tilaan – lähinnä pahojen bakteerien lisääntymiseen suolistossa eikä riittävästi hyviä bakteereja.

Dysbioosi haittaa kykyäsi tuottaa B-vitamiineja ja imeä ravinteita ravinnosta, jolloin saat kaikki ravintoaineet! On erittäin tärkeää, että tämä toimii oikein, tai saatat kaikenlaisten ravinteiden puutteiden, ruoan imeytymisvaaran, ruoansulatuskanavan ongelmat ja laaja joukko potentiaalisia terveysongelmia (mukaan lukien akne).

Dysbioosi laukaisee myös suoliston tulehduksen, joka voi johtaa vuotavaan suolistoon ja pysyvään matalan tason tulehdukseen (aknen punoitus ja turvotus).

Probiootit ovat hyviä, mutta jos juot edelleen kahvia, olet ehkäisevä g nämä probiootit tekevät työnsä kunnolla. Tarvitset todella, todella suolistoflooraa ylläpitääksesi ihon kirkkautta.

# 7: Kahvi sisältää mykotoksiineja, jotka voivat laukaista aknen.

Odota … mitä? Mitä helvettiä ovat mykotoksiinit?

Periaatteessa ne ovat myrkkyjä, jotka syntyvät viljelykasveilla kasvavilla homeilla sekä ennen sadonkorjuuta (sadon kasvun aikana) että sadonkorjuun jälkeen (sadon varastoinnin aikana).

Ei paljon ihmisiä tietää vielä mykotoksiinista. He eivät ole julkisen tietoisuuden ulkopuolella. Ja on todella tärkeää, että tiedät niistä! Koska mykotoksiinit ovat huonoja uutisia aknelle.

Muotit kasvavat matalassa, kuumassa ja kosteassa ilmastossa kasvavilla kahvikasveilla – useimmat halvat kahvit (Starbucks, ravintolat, kahvitelineet ja muut ketjut) tulevat huonolaatuista kahvia, joka on kasvatettu tällaisessa ilmastossa. Nämä heikkolaatuiset kahvit ovat saastuneita runsaalla mykotoksiinipitoisuudella, kuten fusarium ja okratoksiini A. järjestelmä estää asianmukaisen, nopean immuunivasteen hyökkääjille (mukaan lukien aknebakteerit).

Mikotoksiinit voivat toimia elimistössä kuin estrogeeni – mikä tahansa sukupuolihormonitasoja häiritsevä aine todennäköisesti pahentaa aknea.

Mykotoksiinit voivat johtaa syöpään (ei liity akneen, mutta silti bummeriin!).

Kaikki kahvit eivät kuitenkaan ole täysin täynnä mykotoksiineja. Korkealla, huolellisesti korjattu ja käsitelty kahvi sisältää paljon pienempiä mykotoksiinipitoisuuksia, ja sitä saa laadukkaista paahtimista, kuten Blue Bottle Coffee, Intelligentsia ja monista pienemmistä paikallisista paahtimista. Tämä todella korkealaatuinen mykotoksiiniton kahvi on kuitenkin kallista, ja sillä on edelleen kaikki muut kahviin liittyvät ongelmat (# 1-6 yllä).

Kolme muuta syytä kahvin lopettamiseen (ei liity kahviin) akne)

• Kahvi ruuvaa normaalin uni / herätyshormonisi kierron. Aamulla kortisolitasosi oletetaan olevan korkein (mikä auttaa sinua heräämään aamulla), mutta krooniset kahvijuomat eivät koe tätä luonnollisesti kohotettua kortisolia aamulla, joten heidän on juotava kahvia kortisolin takaisin nousemiseksi normaalille tasolle, joten he voivat todella herätä ja olla toimivia. Paljon parempi, kirjani mukaan, antaa hormoniesi luonnollisesti säätää itseään sen sijaan, että tulisit riippuvaiseksi kofeiinin kaltaisesta lääkkeestä korottamaan kortisoliasi / herättämään sinut aamulla.
• Kahvi voi vaikeuttaa sen käyttöä. rakentaa lihaksia (jos juot useita kuppeja koko päivän). Kahvi voi lisätä kortisolitasojasi luonnottoman korkeiksi, jos juot sitä keskipäivällä / iltapäivällä yhden tutkimuksen mukaan. Ja jos haluat rakentaa lihaksia, haluat minimoida kataboliset hormonit, kuten kortisoli, ja maksimoida anaboliset hormonit, kuten kasvuhormoni (luonnollisesti tietysti nostamalla raskaita painoja – lisäämällä näitä hormoneja keinotekoisesti heraproteiinin, lihaslisien, testosteronin tehostajien, jne. yleensä laukaisee aknen.)
• Kahvi kuivaa kehon (se on diureetti). Tämä voi johtaa ihon ennenaikaiseen ikääntymiseen ja rypistymiseen, kertoo The Wrinkle Cure -kirjailija Dr.Perricone. Kahvi heikentää myös kollageenin ja elastiinin tuotantoa, jotka ovat ehdottoman tärkeitä joustavan, nuorekkaan ihon ylläpitämisessä, joten kahvi ikääntää ihoa nopeammin. Kahvin lopettamisen avulla voit säilyttää kauniin hehkun ja terveellisen näköisen ihon pidempään.

Joten … entä kofeiiniton?

Kofeiiniton kahvi voi olla järkevä vaihtoehto, joitain varoituksia. Se sisältää edelleen kahvin hyödyllisiä antioksidantteja ilman kofeiiniin ja kohonneeseen stressivasteeseen liittyviä ongelmia (# 1, 2, & 4 yllä), mutta se on edelleen hapan ja voi aiheuttaa ruoansulatusta kasvisto-ongelmat, dysbioosi ja siten akne.

Yksi iso ripustus on, että kofeiiniton kahvi sisältää yleensä jopa enemmän mykotoksiineja kuin tavallinen kahvi, koska huonolaatuisimmat pavut (lue: eniten hometta tartuttaneet pavut) ovat yleensä ”kofeiinittomuuteen”, joten saat suurimman mykotoksiinihittin. Lisäksi kahvissa oleva kofeiini suojaa homeen kasvua ja mykotoksiineja vastaan, joten kofeiinin poistaminen (kuten kofeiinittomuudessa) lisää todennäköisyyttä homeen kasvulle kahvia varastoinnin aikana. Ei buenoa!

Joten jos haluat juoda kofeiinia, osta kahvisi tuorepaahdettuna jostakin todella laadukkaasta kahvipaahtimesta, joka valmistaa korkealaatuista kofeiinia sveitsiläisellä vedellä. prosessissa kofeiinin poistamiseksi. He käyttävät korkealla sijaitsevaa, vähän mykotoksiinia sisältävää papua s. Maksat näistä palkkion, mutta vältät suurimman osan kofeiini- ja mykotoksiinikysymyksistä. Ainoat jäljellä olevat ongelmat tällaisen korkealaatuisen kofeiinin vapauttamisessa olisivat mineraalivajeet ja dysbioosi (# 5 & 6 yllä). Jos juot sitä, saamme kofeiinin suurelta paikalliselta paahtimelta Bendissä, Oregonissa – Lone Pine – ja voit tilata papuja verkosta yrityksiltä, kuten Intelligentsia ja Blue Bottle (emme ole sidoksissa mihinkään näistä yrityksistä) .

Vielä parempi idea on juoda yrttiteetä tai höyryttävää kuppia luuliemiä (rakenna luut aamukupillasi, älä tyhjennä niitä!). Tai jopa yksinkertaisempi (ja halvempi), juo vain vettä aamulla aamiaisen kanssa!

Okei, olen vakuuttunut – lopetan kahvin juomisen! Mutta entä vetäytymisen päänsäryt?

Jep … tämä on kova. Kahvin lopettaminen ei ole helppoa. Päänsärky, aivosumu, raikas tunnelma … Voit kuitenkin tehdä muutaman asian helpottaaksesi sitä. Kun lopetat kahvin, voit täydentää sitä aminohapoilla L-fenyylialaniini ja L-tyrosiini estääkseen vieroituspäänsäryt ja mielialan oireet. Yritä ottaa 500 mg kutakin aamiaisella (kun normaalisti nautit kahvia) ja sitten uudelleen lounaalla, jos sinulla on oireita, ja sitten uudelleen illallisella, jos päänsärky jne. Jatkuu. Olen käyttänyt näitä aminohappoja erittäin tehokkaasti lopettaessani kahvia – aivoni pysyivät paljon selkeämmin, päänsäryt eivät olleet läheskään yhtä pahoja, ja ne auttoivat minua pääsemään läpi pahin 3-4 päivää alussa. Kaiken kaikkiaan kahvin lopettaminen ei ole helppo prosessi, joten jos päätät tehdä sen, ole ehdottomasti ystävällinen itsellesi! Anna itsellesi hieman ylimääräistä liikkumavaraa, hieman enemmän tilaa, hieman enemmän hemmottelua prosessin aikana.

Lue tarkempi kuvaus L-tyrosiinin ja L-fenyylialaniinin käytöstä lukemalla tämä artikkeli.

Entä tee? Onko hyvä juoda?

Mahtava kysymys! Monet tässä lainatuista tutkimuksista tehtiin annoksilla 200 mg tai enemmän kofeiinia. Aikuisten keskimääräinen kofeiinin kulutus on jotain 300 mg päivässä. Teessä on onneksi paljon vähemmän, vaikka määrät vaihtelevat. Yhden raportin mukaan tässä on kofeiinimäärät teessä:

Musta tee: 23-110 mg
Oolong-tee: 12-55 mg
Vihreä tee: 8-36 mg
Valkoinen tee: 6 – 25 mg

Se riippuu paljon siitä, kuinka voimakkaasti teet kahvia, ja kuinka kofeiininen tee itse on. Yleensä valkoisessa teessä on vähiten kofeiinia ja eniten EGCG: tä (voimakas aknen vastainen yhdiste), vihreässä teessä on vähän enemmän kofeiinia ja vähän vähemmän EGCG: tä, ja mustassa teessä on eniten kofeiinia eikä läheskään niin paljon EGCG: tä. Valkoinen tee on todella paras panoksesi. Olen löytänyt melko halvan valkoisen teepakkauksen, joka sisältää 100 teepussia (orgaanista) alle 10 dollaria Whole Foods – Prince of Peace -brändistä. Mustasta teestä tulee vähän totuttelua, mutta se on todella nautinnollista. Sinun pitäisi olla kunnossa myös vihreän teen kanssa, vaikka suosittelisin yleensä mustan teen juomista, koska se voi lähestyä kahvimaisia kofeiinimääriä.

Kofeiinin vaikutukset stressihormonitasoihisi näyttävät olevan annos -riippuvainen, joten huomattavasti vähemmän kofeiinia juomisen – esimerkiksi kupin valkoisen teen kautta aamulla – ei pitäisi todella aiheuttaa paljon ongelmia. Teellä ei ole myöskään muita kahvin aiheuttamia ongelmia, kuten happamuutta. (Tee heikentää raudan imeytymistä ja mahdollisesti muita mineraaleja, joten on parasta juoda se 30-60 minuuttia ennen ateriaa tai useita tunteja aterian jälkeen.)

Yrttitee on tietysti täydellinen korvike! Siinä ei ole kofeiinia, ei happamuutta, ja sillä on kaikki laadukkaiden yrttien lääketieteelliset edut.

Tärkeimmät takaisut

Kahvi voi aiheuttaa aknea monin eri tavoin:

• Kahvi suurentaa kehosi stressivastetta tehostamalla akneen johtavia stressihormoneja.
• Kahvijuomiin lisätään usein maitoa ja sokeria, jotka ovat kaksi ruokavalion neljästä parhaasta akne-laukaisimesta.
• Kahvi voi häiritä suolistoflooraa aiheuttaen dysbioosia, tulehduksia ja aknen punoitusta / turvotusta.
• Kahvin lopettaminen on pieni osa aknen kokonaisvaltaista ruokavalioon ja elämäntapaan perustuvaa hoitoa.
• Aknelle on monia isompia, tärkeämpiä perussyitä. Sinun on korjattava ruokavaliosi ja elämäntapasi, jotta voit todella parantaa nämä aknen perimmäiset syyt (kirjassamme on kyse!).

Mielestäni, jos haluat kirkasta ihoa, on olemassa liian monta syytä olla lopettamatta kahvia. Sillä on taipumus aiheuttaa aknea, etenkin aknealttiilla henkilöillä, ja jos kamppailet jo aknen kanssa, on todennäköistä, että voisit parantaa tuloksia lopettamalla kahvin ja siten auttaa normalisoimaan ruoansulatuksen, immuunijärjestelmän ja hormonit.

Tässä on vinkkejä vieroitusoireiden välttämiseen kahvin lopettamisen yhteydessä.

Voit korvata kahvin orgaanisella valkoisella teellä, vihreällä teellä tai yrttiteellä tai pudottaa idean kokonaan ja vain juo vihreää smoothiea aamiaisella! Paljon selkeitä ihoystävällisiä vaihtoehtoja. Kofeiini on myös puolivälissä kunnollinen ratkaisu, mutta aiheuttaa silti ongelmia minulle (hermostuneisuus, ärtynyt vatsa ja kurkku happamuudesta jne.), Joten parasta pudottaa kahvia kokonaan. (Tavallisella, toisin sanoen, nautin joskus kofeiinikahvista – vain ei päivittäisenä rituaalina. Se on sinun tehtäväsi.)

Kiitos Rochesterin fysiologille Richard Northropille tämän artikkelin inspiraatio (ja joitain erinomaisia tieteellisiä selityksiä).