Jack Daniels -kastike
Tämä Jack Daniels -kastike on makea grillikastike, jolla on Tennessee-viskin lämmin maku.
Yllätyt, kuinka herkullinen pieni viski voi tehdä suosikki grillikastikkeesi maun! Kokeile tätä kastiketta kanalla, sianlihalla tai naudanlihalla.
Jack Daniels -kastike
TGI-perjantai Jack Daniel -kastikkeessa on paljon kopiointireseptejä. Ilmeisesti tämä on vastustamaton kastike, jota kaikki kuolevat tehdä kotona.
Meillä ei ole koskaan ennen ollut tätä kastiketta, joten emme väitä, että meidän on kopioversio. Meillä ei ole aavistustakaan, mistä sen pitäisi maistua.
Mutta tarkastelimme kaikkia reseptejä verkossa ja päätimme tehdä spinoff-version käyttämällä helppoa kotitekoista grillikastiketta pohjana.
Ja sanomme vain, että versiomme on melko hyvä ja erittäin helppo.
Kastike kestää myös vähän kauemmin, koska siinä ei ole tuoreita ainesosia. Tämä tarkoittaa sitä, että voit valmistaa sen ja säilyttää sitä jonkin aikaa jääkaapissa.
Tartu siis naudan- / sianlihaan tai kanaan ja valmistaudu kypsennykseen.
Jack Daniels -kastikkeen ainesosat:
Tämän Jack Daniels -kastike-reseptin valmistamiseksi tarvitset:
- Ketsuppi: Kastikkeen pohja.
- Ananasmehu: Lisää makeutta ja makua.
- Jack Daniels Whisky: Koska sitä kutsutaan Jack Daniels -kastikkeeksi.
- Melassi: Käytä rikkomattomana, koska sen maku on kevyempi.
- Soijakastike: Lisäämme vain viiva suolaisuuteen. / li>
- Mausteet: Sipulijauhe, valkosipulijauhe ja cayenne-pippuri lisäävät kastikkeeseen makua ja lämpöä.
Kuinka tehdä Jack Daniels -kastiketta:
Tämän maukkaan Jack Daniels -kastikkeen valmistaminen , yksinkertaisesti…
- Yhdistä ainesosat. Aseta ne kaikki kattilaan ja sekoita hyvin.
- Kypsennä. Kuumenna kastike kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja anna sen kiehua 40-50 minuuttia; kunnes se sakeutuu.
- Käytä sitä heti tai jääkaapissa myöhempää käyttöä varten. Tarjoile sitä kanan, sianlihan, naudanlihan ja muun kanssa!
Jack Danielsin kastikevariaatiot:
Tämän Jack Daniels -kastikkeen reseptin voi hoitaa monella tapaa.
- Lisää lisää cayenne-pippuria: Jos haluat kastikkeen mausteisemmaksi, lisää 1/4 – 1/2 tl lisää.
- Lisää sokeria: Voit päättää, että haluat kastikkeen ole makeampi. Sekoita pari ruokalusikallista rakeista sokeria, kunnes se on niin makeaa kuin haluat.
- Lisää nestemäistä savua: Tämä antaa kastikkeelle liekin grillatun maun. Ole kuitenkin varovainen, vähän menee pitkälle!
Jack Daniels -kastikkeen säilyttäminen:
Jääkaappi – anna kastikkeen jäähtyä noin tunnin ajan, siirrä se sitten ilmatiiviiseen astiaan ja pidä kylmässä korkeintaan 3 viikkoa.
Pakastaminen – Anna kastikkeen jäähtyä noin 2 tuntia, siirrä se sitten pakastimelle turvalliseen astiaan ja pakasta enintään 3 kuukautta. Sulata yön yli jääkaapissa.
Jos pidit tästä kastikkeesta ja haluat kokeilla lisää sen kaltaisia, nämä ovat upeita:
- Valkosipulivoi-kastike
- Parmesanikermakastike
- Mumbokastike
- Perun vihreä kastike
Tarvitsetko lisää kastikeideoita? Tilaa uutiskirjeemme ja seuraa Facebookia, Instagramia ja Pinterestia uusimpien päivitysten saamiseksi!
Ainesosat
- 1 kuppi ketsuppia
- 1 kuppi ananasta mehu
- 1/3 kuppi Jack Daniels -viski
- 1/4 kuppi sulatonta melassia
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl cayenne-pippuria
Ohjeet
- Yhdistä kaikki ainekset keskikattilaan ja kiehauta keskilämpötilalla.
- Vähennä lämpöä ja hauduta 40-50 minuuttia, kunnes se on sakeutunut.
Tee kärki eteenpäin
- Jääkaapissa – anna kastikkeen jäähtyä noin tunnin ajan, siirrä se sitten ilmatiiviiseen astiaan ja pidä jääkaapissa enintään 3 viikkoa.
- Pakasta – Anna kastikkeen jäähtyä noin 2 tuntia ja siirrä se sitten pakastimeen turvalliseen astiaan ja jäädyttää enintään 3 kuukautta. Sulata yön yli jääkaapissa.
Ravintotiedot:
Tuotto:
12
Annoksen koko:
2 rkl
Määrä annosta kohti: Kalorit: 72 Natrium: 268 mg Hiilihydraatit: 13 g Sokeri: 11 g
Älä unohda jakaa!