Helppo valkosipuliperunamuusi
Nämä valkosipuliperunamuusit ovat kermaisia, lohduttavia ja helposti valmistettavissa. Ravintola-tyylinen perunamuusia voi täysin tehdä omassa keittiössäsi.
Perunamuusia on tietysti monia tapoja perunat. Jotkut pitävät mieluummin smetanasta tai tuorejuustosta. Nuo versiot ovat myös herkullisia (ja minun pitäisi todennäköisesti saada joitain täältä!), Mutta minun on aina käytettävä kermaa. Joten, jos mietit kuinka tehdä valkosipulin perunamuusia (perimmäinen lisuke IMO), olet tullut oikeaan paikkaan. Pidän sen yksinkertaisena.
Kun teen perunamuusia, lisätään aina valkosipulia. Äitini teki sen tällä tavalla, ja se vain maistuu minulle. Käytin neljä melko normaalikokoista valkosipulinkynttä. Huomaan, että valkosipulinkynsi kasvaa näinä päivinä, mutta yritin olla käyttämättä valtavia. Tämän sanottuasi voit lisätä niin vähän tai niin paljon valkosipulia kuin haluat. Yritin tehdä tästä reseptistä ei liian valkosipulista (koska kaikki eivät ole massiivisia valkosipulin rakastajia, kuten minä), mutta voit varmasti maistella valkosipulia. Pieni temppuni on keittää valkosipuli hieman voi- ja kermaseoksessa ottaaksesi reunan pois, jotta sinulla ei olisi sitä erittäin vahvaa raakaa valkosipulin makua.
Millaisia perunoita tulisi käyttää?
Tärkkelysperunat, kuten rusetit tai Yukon Gold, sopivat parhaiten perunamuusille. Voit käyttää muita lajikkeita, kuten punaista perunaa, älä vain varo Voit työskennellä niiden kanssa liikaa (ne voivat päätyä tahmeaksi). Voit varmasti sisällyttää perunan nahat, jos haluat … se on täysin sinun tehtäväsi. Voit jopa kuoria pari perunaa ja jättää muut sellaisenaan (vain hankaa ne hyvin, jotta likaa ei pääse pois).
Kuinka perunamuusi lämmitetään uudelleen?
Kuumennan ne uudelleen matalalla lämmöllä ja lisätään tilkka kermaa lisää sitten mash.
Mielestäni kun teet perunamuusia, ei ole aika mennä helposti voin kanssa tai kerma. Muistan, että Bobby Flay sanoi saman asian, ja olin iloinen siitä, että hän oli kanssani samaa mieltä. 😉 Voit jopa lisätä hieman enemmän jokaisesta kuin suosittelen, jos haluat todella mennä ulos (siksi perunamuusia maistuu niin hyvältä pihviravintoloissa … ne ovat ehdottomasti täynnä voita). Tämä resepti ei ole kovaa kaikki … älä vain säästele heitä kaikesta mitä teet.
Suosittelen suosittu kermainen valkosipulikanan tarjoilemista perunamuusilla, jos haluat upean kotitekoisen aterian.
Muu herkullisia perunamuusireseptejä:
- Bacon Ranch -perunamuusia
- Easy Creamy Crockpot -perunamuusia (tee eteenpäin!)
- Easy Instant Pot -perunamuusia (Kermainen & Garlicky)
- Colcannon (irlantilainen perunamuusi) ja pekoni
Toivottavasti rakastat tätä valkosipulia perunamuusireseptit yhtä paljon kuin minä!
Mikä on sinun suosikki tapa tehdä perunamuusia?
Onko sinulla kysyttävää tästä reseptistä? Tehnyt? Merkitse minut #saltandlavender Instagramiin ja jätä minulle kommentti alla. 🙂
helppo valkosipuliperunamuusia
ainekset
- 3 kiloa Russet tai Yukon Gold kuoritut perunat
- 3/4 cup raskasta / kermavaahtoa
- 1/2 cup voita (1 keppi )
- 4 valkosipulinkynsi jauhettua
- 1 tl suolaa
- Maustepippuria
Ohjeet
-
Kuori perunat (tai jätä jotkut / kaikki kuorimatta, jos haluat, vain hankaa ne hyvin) ja leikkaa ne kolmansiksi.Lisää ne suolattuun astiaan vettä ja keitä, kunnes terävä veitsi lävistää ne helposti.
-
Samaan aikaan, kun perunat kiehuvat, lisää kerma, voi, valkosipuli ja suola & pippuria pieneen kattilaan matalalla lämmöllä. Annoin sen lämmetä hitaasti läpi (ja valkosipuli hieman kokki). Valkosipulin maku imee kerman mukavasti, joten perunat ovat tasaisemmin maustettuja.
-
Tyhjennä perunat huolellisesti ja jätä ne kattilaan. Kaada kermaseos hitaasti ja murskaa perunat kädessä pidetyllä perunanpesukoneella. Mash kunnes kerma on imeytynyt ja sinulla on mukava, sileä mash. Älä murskaa liikaa tai ne voivat päätyä tahmeaksi.
-
Tarjoile perunoita ylimääräisen voin kanssa (haluttaessa). Haluan myös joskus ripotella hienonnettua persiljaa ja / tai ruohosipulia päälle (valinnainen).
Muistiinpanoja
- Tarjoilee 6–8 annoksen koosta riippuen.
- Ravintotiedot annetaan vain ystävällisyydellä, ja niitä tulisi tulkita arvioksi eikä takuuksi. Ainekset voivat vaihdella, ja Suola & Laventeli ei takaa näiden tietojen oikeellisuutta.