Helppo Caldo de Pollo
Jaa:
- Jaa
- twiitti
- Pin572
- Yummly6
Easy Caldo de Pollo on yksinkertainen, yhden potin kanakeittoresepti, joka on valmistettu tyhjästä! Tämä keitto on klassikko, jossa on mehukasta kanaa, maukas liemi ja paljon lempeitä kasviksia!
Caldo de Pollo:
Caldo de Pollo on perinteinen meksikolainen kanakeittoresepti! Ainesosat voivat vaihdella, ja tämän keiton valmistamiseen on paljon erilaisia tapoja. Tämä on henkilökohtainen spinni klassikolle. Tämä keitto alkaa todella yksinkertaisesta, mutta makupakatusta, kirkkaasta liemestä. Sitten se on täynnä todella lempeää silputtua kanaa ja vihanneksia. Kasviksissa käytän porkkanaa, selleriä, maissia, perunaa ja kesäkurpitsaa! Rakastamme tätä keittoa, koska se on niin runsas ja täyteläinen, joten se lämmittää sinut koko syksyn ja talven. Bonus on, että se on myös mukava terveellinen ruokalaji, jonka koko perhe voi saada taakseen, rakastaa terveellistä mukavuusruokaa! Himoin aina hyvää kermaista parsakaali-cheddarikeittoa, mutta joskus haluan jotain lämmittävää, joka saa minut tuntemaan oloni myös hyvältä. lämmittää todella hyvin, joten se on jotain, jonka voit helposti pakata lounaaksi viikon aikana!
Kuinka tehdä Caldo de Pollo Scratchista:
Monta kertaa tämä keitto on valmistettu kokonaisella kanalla tai luulla kananpaloina. Päätin käyttää luutonta nahatonta kananrintaa säästääksesi aikaa. Jos kuitenkin pidät tummasta lihasta, voit varmasti tehdä tämän myös kananreidillä! Luu sisään tai ulos on kunnossa, vain murskaa kana luista ja hävitä ne. Tämä keitto alkaa oliiviöljyn, valkosipulin, sipulin ja paljon mausteiden pohjalla! Keitetään vain ne kaikki yhdessä, kunnes mausteet ovat tuoksuvia. Sitten voit lisätä kanaa ja vihanneksia, miinus perunat ja hauduttaa, kunnes kana on kypsynyt. Poistat kanan ja silput tässä vaiheessa lisäämällä perunat liemeen ja antamalla niiden kypsyä helläksi. Tarjoamme tämän valuttamalla keitto kulhoon, lisäämällä kanaa, korianteria ja limeä!
Caldo de Pollo Reseptihuomautuksia ja vinkkejä:
- Jos tässä keitossa on vihannes, jota et pidä, voit jättää sen pois. Tiedän, että monet ihmiset eivät tee esimerkiksi selleriä , jätä se vain pois tai lisää rohkeasti yksi muista vihanneksista.
- Tämä keitto käyttää perinteisesti maissintähteä, mutta voit vaihtaa sen pois, jos haluat! Tiedän, että tuoretta maissia voi olla vaikeampi löytää syksyllä ja talvella. Jos et löydä sitä, käytä sen sijaan jäädytettyä maissia. Tai voit vain heittää kupin tai kaksi pakastettua / purkitettua maissia.
- Kuten edellä sanoin, käytän kananrintaa tällä reseptillä on mielestäni edelleen hyvä maku. Voit kuitenkin käyttää luita kanassa, jos haluat. Poista vain iho ja luut keitetystä kanasta murskaessasi sitä.
- Käytän vettä nestettä tälle keittolle ja pidä maku hyvänä. Jos haluat vahvemman kanan tai vihannesten maun, voit käyttää varastoa tai liemiä. Matala natrium on parasta tässä, ja sitten voit suolaa maun mukaan.
Nauti!
~ Nichole
Helppo Caldo de Pollo
Tulosta PIN-koodi
ainesosat
- ▢ 3 rkl oliiviöljyä
- ▢ 1 suuri valkoinen sipuli kuutioiksi
- ▢ 3 kynttä valkosipulia jauhettua
- ▢ 1 tl kuminajauhetta
- ▢ 1 tl suolaa ja muuta maun mukaan
- ▢ 1 tl mustapippuria
- ▢ 4 varsiselleria pesty ja kuutioitu 1/2 tuuman paloiksi
- ▢ 3 isoa porkkanaa kuorittu ja kuutioitu ½ tuuman paloiksi
- ▢ 2 kiloa luutonta nahatonta kananrintaa tai reisiä
- ▢ 1 15 unssia voi sokerimaissi tai 2-3 maissintähkä, kuorittu ja 3 osaan leikattu
- ▢ 2 keskikokoista kesäkurpitsaa neljäsosaa ja leikkaa ½ tuuman paloiksi
- ▢ 2 laakerinlehteä
- ▢ 8 kupillista vettä
- ▢ 1,5 kiloa Russet-perunaa 3 ½-4 kuppia kerran kuutioituna, kuorittuna ja karkeasti kuutioituna
- ▢ Tarjoiluun: Lime Kiilat ja korianteri
Ohjeet
-
Kuumenna iso keittoastia keskilämmöllä, lisää oliiviöljy ja sipuli ja keitä kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi.
-
Lisää sitten valkosipuli, kuminajauhe, suola ja pippuri, sekoita ja keitä, kunnes valkosipuli muuttuu tuoksuvaksi.
-
Lisää selleri, porkkanat, kana, maissi , kesäkurpitsa, laakerinlehdet ja kaada veteen.
-
Sekoita ja kiehauta. korkea lämpötila. Vähennä sitten lämpöä keskilämmölle ja anna sen kiehua 15-20 minuuttia tai kunnes kana on kypsynyt ja kurpitsa on pehmeää.
-
Poista kana liemestä ja lisää perunat.
-
Sekoita ja anna perunoiden kypsyä, kunnes niistä tulee pehmeitä.
-
silputaan karkeasti karkeasti ja laitetaan sitten sivuun.
-
Kun perunat ovat kypsyneet, lisää lisää suolaa maun mukaan ja poista pannu lämmöltä.
-
Tarjoile kaatamalla liemi syvä kulho ja lisäämällä osa silputusta kanasta keiton yläosaan ja koristamalla korianterilla ja puristamalla tuoretta limen mehua.