Helpoin Crudités-lautanen koskaan! {Vinkkejä ja vinkkejä}

Tämä Crudités-vati tuo esiin kaikki rakastamasi vihannekset yhdessä joidenkin uusien kanssa yksinkertaisena ja kauniina näyttö. Perinteinen kasvisalusta sai juuri jännittävämmän!

Tarvitsetko lisää juhlatarvikkeita? Katso juustotauluni, herkullisen tarjottimen ja Antipasto-lautaneni!

Crudité Platter

Ensinnäkin, mitä sana crudité tarkoittaa ja miten lausut sen?

Klassisesti määritelty raaka-vihannespaloiksi, joita tarjoillaan kastelu alkupalana, crudité tai crudités ovat mitä löydät perinteiseltä kasvisalustalta.

Crudité lausutaan kuten ”Crew-Dee-Tay”, ja sitä on paljon helpompi syödä kuin sanoa tai loitsua.

Sana crudité on ranska, joten jos haluat, voit vain soittaa heille raaka vihanneksia. Ja se on helppo alkuruoka, jonka voit tehdä / valmistaa eteenpäin. Henkilökohtainen kouluttajasi tulee olemaan niin ylpeä!

Kuinka teet hyvän kasvisalustan?

Crudite-lokeron paras osa on, että kaikki hienonnetut raakavihannekset ovat itsessään hyviä tai voit käyttää niitä ajoneuvona dipille tai hummukselle, joka yleensä tarjoillaan heidän kanssaan. Ei pidä sekoittaa Relish-alustaan, Charcuterie-lokeroon tai juustolauta.

Ruokalautanen sisältää vihanneksia, jotka on jalostettu joko keittämällä, käymällä tai peittaamalla niiden säilyttämiseksi. Samoin juustolauta sisältää yleensä lihaa, juustoja, pähkinöitä, oliiveja, ja keksejä, joiden kanssa niitä voi syödä.

Charcuterie Board tuo esiin erilaisia valmistetun lihan muotoja, kuten kovettettua ja kovaa salaamia, confit-makkaraa ja jopa pastéa, ja sen mukana on sinappia, j lihoja ja syötäviä keksejä.

Kokemukseni mukaan oikea Crudite-tarjotin sisältää vain raakoja vihanneksia, mutta jotkut haluavat vihreät vihannekset vaaleiksi poistamaan niiden kuitumaisen luonteen tai pehmentämään niitä, jos ne ovat erityisen vaikeita.

Useimmissa Crudite-alustoissa, joita saatat nähdä, on yhdistelmä raakoja ja jalostettuja vihanneksia. Minkä laudan / tarjottimen / lautasen päätät palvella juhlissasi, ne kaikki ovat upeita sormenruokia joukolle!

Jos haluat mieluummin ohittaa (mielestäni erittäin hyödylliset) vinkit ja vihjeet, välttämättömät ruoanlaittotiedot ja vastaavat reseptiideot – ja päästä suoraan tähän herkullinen helppo Crudités Platter -resepti – selaa vain sivun alaosaan, josta löydät tulostettavan reseptikortin.

Onko Crudites-tarjotin vain kasvislautanen?

Teknisesti kyllä, mutta se on niin paljon enemmän kuin porkkanaa ja selleriä! Crudités-lautasesi voi sisältää vihanneksia, kuten:

• parsakaali
• kukkakaali
• kurkku
• retiisit
• Mini-paprikat
• Selleri
• Porkkanat
• Vihreät sipulit
• Shishito-paprikat
• Endive
• Kirsikkatomaatit
• Parsa
• Vihreät pavut
• Snap herneet
• Kesäkurpitsa
• Keltainen / vauvan kurpitsa

Kävele paikallisten viljelijämarkkinoiden läpi tarkistaaksesi sesongin ja paikallisen. Rakastan löytää mahdollisimman paljon vihanneksia, jotka eivät ole vain vihreitä. Kirkas ja värikäs tarkoittaa kaunista ja ravitsevaa!

Tämä viesti voi sisältää tytäryhtiölinkkejä. Ansaitsen pienen palkkion suosituksestani, suosituksestani, suosittelustani ja / tai linkistäni tämän sivuston tuotteisiin tai palveluihin. Ostoksesi auttaa tukemaan tätä blogia ilman lisäkustannuksia ja antaa minun tuoda sinulle edelleen herkullisia reseptejä ja hauskoja tarinoita. Napsauta koko tiedonantopolitiikkani täällä.

Mihin Cruditésia yleensä tarjoillaan?

Koska Crudités-lautasen luonne on tarjota vihanneksia raakana, on tapana tarjoilla kastike tai kastike niiden rinnalla.

Niin monien erilaisten vihannesten, makujen ja tekstuurien kanssa haluan tarjoilla vähintään 2-3 erilaista kastiketta crudité-lautaselle riippuen siitä, kuinka monta erilaista vihannesta sinulla on ja kuinka monta ihmistä palvelet.

Sinulla voi olla paitsi erilaisia tekstuuriputkia, myös erilaisia makuja ja maustetasoja. Oma numero yksi valinta on mausteinen hummus! Valmistettu kikherneistä, voimme laskea sen myös vihannekseksi, eikö?

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Seuraava crudité-dippi on aina kermapohjainen dipimme. Tang ei vain luo mukavaa kontrastia vihanneksille, mutta voit sekoittaa erilaisia mausteita, kuten ranskalaista sipulikeittoseosta tai karjamaustekastiketta.

Viimeinen valintani Veggie Tray Dip on suolainen ja valkosipulinen juusto levitän. Luonteeltaan paksumpi pullo, makut ovat rohkeita, mutta useimmat pitävät siitä yleisesti. Suosikkijuustoni on aina jääkaapissani, koska rakastan syödä sitä myös kekseillä ja juustolla!

Muista sisällyttää suosikkisi, jotta muistat syödä isännöinnin aikana. Tiedän, että minulla on taipumusta syödä kaikkia muita ja unohtaa syödä itseäni!

Mitä vihanneksia kannattaa käyttää crudité-leivonnaisia varten?

Voit käyttää mitä tahansa vihanneksia, joista pidät! Heitä yksi tai kaksi, ettet ole yrittänyt ravistaa asioita!

Kuinka pidät crudités tuoreena?

Haluan säilyttää valmiiksi vihannekset jääveteen tai kääritty kostea pyyhe ja säilytetään muovipussissa jääkaapissa.

Pitääkö minun ensin valmistaa vihannekset?

Suurin osa vihanneksista on täysin maukkaita raakana, mutta mieluummin vihreät pavut, herneet ja parsa hieman keitettyä poistamaan niiden kuitumainen luonne. Nopea 1 minuutin sekoitus kiehuvassa vedessä tekee temppu!

Menettävätkö leikatut vihannekset ravinteita?

Ensimmäinen ravintoaine on C-vitamiini, koska sitä kuljettaa vettä, mutta se on vähäistä. Avain useimpien ravintoaineiden pitämiseen on upottaa ne veteen, pitää ne kosteina ja poissa ilmasta ja pitää ne erittäin viileinä.

Kuinka kauan kurkut kestävät leikkaamisen jälkeen?

Jos ne viipaloidaan ja upotetaan jääveteen, ne voivat kestää jopa viikon!

Jos tarjoat vihanneksia, jotka saattavat tarvita hieman hellästi, kokeile nopeaa valkaisua . Se ei vain kypsennä heitä kevyesti, vaan se auttaa heitä säilyttämään elinvoimaisen vihreän värinsä tarjoilualustalla!

Kuinka vaalennat vihannekset cruditéa varten?

1. Valmista iso astia kiehuvaa suolattua vettä ja täytä iso kulho jäävedellä.
2. Poista parsavarret ja sitruunapihvit vihreistä papuista ja herneistä.
3. Aloitus laske leikattu vihannes kiehuvaan veteen yksi kerrallaan kerrallaan.
4. Sekoita ja anna kypsyä 1 minuutti.
5. Poista kiehuvasta vedestä ja upota heti jääveteen Pysäytä kypsennysprosessi ja säilytä elinvoimainen vihreä väri.
6. Jatka valmistettavien vihannesten kanssa.
7. Kun kaikki vihannekset ovat vaaleita, säilytä oikeissa astioissa, kunnes ovat valmiita kokoamaan lautasen.

Viimeistele juhliisi

• White Bean Hummus
• Pico de Gallo
• nämä Tequila-cocktailit

Muut kokeiltavat juhlatyynyreseptit

• Moderni nautinto Tarjotin
• Juustolautanen
• Antipasto-juustolauta
• Välimeren hummuslautanen
• Meze-lautanen

Etsitkö kuvia kasvisalustan ideoista juhliin, johon sinut on kutsuttu? Katso Pinterest-keskustelupalstani, joka on omistettu kaikille vihanneslautasille!

Jos rakastat tätä The Eassest Crudités Platter Ever Recipe yhtä paljon kuin minä, kirjoita viiden tähden arvostelu alla olevaan kommenttiosioon (tai Pinterest ”kokeillut” -painikkeella – voit nyt lisätä kuvia myös arvosteluihin!), Ja muista auttaa minua jakamaan facebookissa!

Kuinka valmistaa helpoin kasvislautanen