havaijilainen makaronisalaatti
- jaa
- kiinnitä
- sähköposti
Havaijilainen makaronisalaatti on helppo valmistaa yksinkertaisilla ainesosilla alle 30 minuutissa. Täysin makea, kirpeä ja kermainen, se on loistava lisuke takapihan grilliruokiin, potkareihin tai lomiin.
Kaverit, se on marraskuu, ja tiedät mitä se tarkoittaa. Joulu ja uusi vuosi ovat aivan nurkan takana!
Osana vuosittaista loma-sarjaa esitän juhlien arvoisia reseptejä tällä kertaa auttaakseni suunnittelemaan Noche Buena -valikkosi. Toistaiseksi meillä on hitaasti keitetty kinkku ananaksella ja höyrytetty lehti-lapu mayolla sekä kotitekoisia lahjaideoita, kuten trooppisia taikapalkkeja ja espanjalaistyylistä bangusöljyä.
Kanamakarisalaatti on yksi suosituimmista resepteistäni täällä Kawaling Pinoylla joulun aikaan, eikä se ole yllättävää, koska se on vakavasti pommi! Kermainen ja maukas, ja siinä on paljon kuutioitua kinkkua, hienonnettuja munia, kuutiojuustoa, murskattua ananasta ja rusinoita, jokainen lusikka on kuin juhlat suussa.
Mutta koska filippiiniläistyylisessä pastasalaatissamme on tonnia apuohjelmien valmistelu voi olla aikaa vievää. Jos etsit helpompaa vaihtoehtoa, jonka valmistaminen vie vähemmän ainesosia ja alle 30 minuuttia, se on havaijilainen makaronisalaatti!
Tämä Mac-salaatti on katkottua Havaijin paikallisruokailussa, ja sitä tarjoillaan perinteisesti liharuokan ja höyrytetyn riisin kanssa osana olennaista Havaijin ateriaa, lautaslounasta.
Helppo, ei röyhelö. resepti, pastaruokassa käytetään vain kourallinen ainesosia, joita sinulla todennäköisesti on jo käsillä. Se on yksinkertainen tapaus kyynärmakaronien, silputtujen porkkanoiden ja raastettujen sipulien kanssa, jotka on pukeutunut omenasiideriin ja kermaiseen majoneesiaan, maitoon ja sokeriseokseen, mutta on silti yhtä suussa sulava kuin monimutkaisemmat versiot. 6bb21d9a90 ”>
Ruoanlaittovinkit
- Käytä täysrasvaista majoneesia ja täysmaitoa saadaksesi erittäin kermaisen maun ja koostumuksen. Jos haluat ajaa pois joitakin kalorit, vaihda majoneesi kreikkalaisen jogurtin kanssa, mutta odota muutosta maussa.
- Heitä makaronit omenaviinietikan kanssa vielä kuumina, jotta ne saavat hieman vivahteita ja auttavat imemään enemmän makua. Anna seistä noin 10–15 minuutin ajan jäähtyä ennen kastikkeen lisäämistä.
- Lisää lajikkeeksi esimerkiksi kuutioiksi kinkkua, paprikaa, selleriä, vihreitä herneitä tai murskattua ananasta. Ei perinteisiä lisäyksiä tässä klassisessa havaijilaisessa lisukkeessa. mutta silti herkullinen.
Kuinka säilyttää
- Havaijilainen makaronisalaatti kestää hyvin ja voidaan valmistaa ennen juhlia . Jos se näyttää jäähtyneeltä kuivalta, heitä vain lisää majoneesia kastikkeella sakeuden löysentämiseksi ja lisää kermaisuus takaisin.
- Siirrä astiaan, jossa on tiukka kansi, ja pidä kylmässä enintään 3 päivää. Valitettavasti se ei jääty hyvin, koska mayo-kastike pyrkii rikkoutumaan tai irtoamaan jäädytettynä ja sitten sulatettuna.
- Elintarvikkeiden turvallisuuden vuoksi älä pidä salaattia huoneenlämmössä yli 2 tuntia, koska se sisältää majoneesia saattaa pilata nopeammin etenkin kuumalla säällä.
Jos haluat lisää saaren suosikkeja, kokeile tätä Spam musubi -reseptiä!
Tulosta resepti
Havaijilainen makaronisalaatti
Ainesosat
- ▢ 1 paunan kypsentämättömät kyynärmakaronit
- ▢ ½ kuppi silputtua porkkanaa
- ▢ ¼ kuppi raastettua sipulia
- ▢ 2 rkl omenaviinietikkaa
- ▢ 2 kuppia majoneesi
- ▢ ½ kuppi maitoa
- ▢ ½ tl suolaa
- ▢ ¼ teelusikallinen pippuria
- ▢ vihreää sipulia, hienonnettu
▢ 2 rkl ruskeaa sokeria
Ohjeet
- ▢
Anna kiehua kattilassa keskilämmöllä noin 4 kvartsia vettä. Lisää kyynärmakaronit ja keitä pakkauksen suunnan mukaisesti.
- ▢
Valuta hyvin ja siirrä isoon kulhoon.
- ▢
Tiputa vielä kuumaa omenaviinietikkaa ja lisää porkkanat ja sipulit. Heitä varovasti tasaisen jakautumisen varalta ja anna seistä noin 10-15 minuuttia.
- ▢
Yhdistä toisessa kulhossa majoneesi, maito, fariinisokeri, suola ja pippuri. Vatkaa yhteen tasaiseksi.
- ▢
Lisää puolet majoneesikastikkeesta makaroniseoksen päälle ja heitä kaikki ainesosat varovasti yhteen päällystääksesi. Anna seistä noin 15-20 minuuttia.
- ▢
Lisää loput majoneesikastikkeesta pastaseokseen ja heitä uudestaan levittämiseksi. Koristele hienonnetulla vihreällä onilla tarvittaessa.
- ▢
Peitä kulho tiiviillä kannella ja pidä kylmässä noin 2-3 tuntia jäähtyä kokonaan ja aromit sulautuvat. Tarjoile kylmänä.