FirstCry-vanhemmuus (Suomi)

Naisten ruokavalioon raskauden aikana on kiinnitettävä erityistä huomiota koska sillä on suora vaikutus vauvan kehitykseen. Ravitsevan ruoan syöminen on tärkeää sekä äidin että lapsen hyvinvoinnin kannalta. Munat ovat täynnä proteiinia ja muita ravintoaineita, ja ne ovat yleensä hyvä ruoka sisällyttää ihmisten ruokavalioon. Onko se kuitenkin turvallista raskaana oleville naisille? Olkaamme ymmärrettyjä hyötyjä, joita munilla voi olla raskauden aikana, sekä mahdolliset haittavaikutukset.

Voivatko raskaana olevat naiset syödä munia?

”Onko hyvä syödä munia raskauden aikana?”, monet tulevat äidit saattavat ihmetellä. Vaikka vastaus tähän kysymykseen on kyllä, on olemassa tiettyjä varotoimia, jotka on toteutettava ennen kulutusta Munat ovat täynnä kivennäisaineita, vitamiineja ja hyvää rasvaa. Munien syöminen raskauden aikana toimittaa kaikki nämä välttämättömät ravintoaineet äidille ja lapselle. Raaka- tai keittämättömien munien syömisen sijaan on suositeltavaa syödä keitettyjä munia raskauden aikana, kuten tämä eliminoi kaikki munassa olevat haitalliset bakteerit. Jotkut varotoimet munien ostamisessa, kuten munien tuoreuden varmistaminen tarkistamalla pakkauspäivä ja ostamalla ne vain puhtaista paikoista, vähentävät kontaminaation mahdollisuutta.

Munien syömisen edut

Munat ovat voimakkaasti pakattuja ruokia ja runsaasti välttämättömiä ravintoaineita. Alla luetellut kohdat korostavat munien syömisen merkitystä raskauden aikana:

runsaasti proteiineja

Proteiinit ar Solun rakennuspalikat ja auttavat vauvan kehitystä. Sopivan määrän munia syöminen antaa vauvalle tarvittavan määrän proteiinia terveellisen kasvun lisäämiseksi.

Aivojen kehitys

Munat sisältävät koliinia, mikä on tärkeää kasvun ja yleisen kehityksen kannalta. aivojen. Se estää vauvaa kehittämästä sairauksia, kuten selkäydinbifidaa ja anenkefaliaa.

Hyvä kalorien saanti

Jokainen muna sisältää noin 70 kaloria ja auttaa täyttämään osan päivittäisestä kalorivaatimuksesta, joka vauvan ja äidin kasvun kannalta on välttämätöntä.

auttaa säätelemään kolesterolia

Munien kulutus auttaa tasapainottamaan kolesterolin kertymistä elimistössä. Naisten on kuitenkin pidettävä kiinni munanvalkuaisista ja vältettävä munankeltuaisen syömistä raskauden aikana, jos heillä on jo kolesteroliongelmia.

Runsaasti vitamiineja A, D, E, K

Munat sisältävät nämä neljä rasvaliukoista vitamiinia, erityisesti A-vitamiinia. A-vitamiini on välttämätön ravintoaine. Se auttaa normaalissa kasvussa ja kehityksessä raskauden aikana, mukaan lukien kehittyvät keuhkot, munuaiset, sydän, silmät ja muut sikiön elimet.

Muut ravinteet

Munissa on runsaasti antioksidantteja, kuten luteiinia ja zeaksantiini, jotka ovat tärkeitä silmien ja näön kehitykselle. Lisäksi munat tarjoavat välttämättömiä vitamiineja, kuten D-vitamiinia, B12-vitamiinia ja B2-vitamiinia.

Munien syömisen riskit raskauden aikana

Vaikka muna on runsaasti ravintoaineita raskaana oleville naisille, siihen liittyy myös riskejä, varsinkin jos sitä ei käytetä oikein.

1.Salmonellamyrkytys

Raaka, keittämättömät munat voivat olla isäntänä sairauksia aiheuttaville bakteereille, joita kutsutaan salmonellaksi. Tämä bakteeri voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen, joka johtaa oksenteluun, ripuliin, korkeaan kuumeeseen, päänsärkyyn, vatsakipuun ja kuivumiseen. Joissakin tapauksissa nämä oireet voivat olla riittävän vakavia aiheuttamaan ennenaikaisia synnytyksiä tai jopa keskenmenoja. Tätä tilaa kutsutaan salmonellamyrkytykseksi.

2.Muut riskit

Munankeltuaisen kulutus voi myös johtaa vaikeuksiin, jos raskaana olevalla naisella on jo korkea kolesterolitaso. Munien kulutus voi myös aiheuttaa allergioita, kuten ihottumaa, nenän tukkoisuutta, nokkosihottumaa ja muita ongelmia.

Kuinka monta munaa raskaana oleva nainen voi syödä?

Ehdotettu munien saanti vaihtelee yhdestä kahteen munaa päivässä, riippuen kolesterolitasostasi. Jokainen muna sisältää noin 185 mg kolesterolia ja keho tarvitsee noin 300 mg päivässä. Munien syöminen päivittäin, jos ihmisellä on korkea kolesteroli, voi lisätä komplikaatioita ja sitä tulisi välttää. Päivittäin kulutettavien munien määrän tulisi perustua lopullisen ruokavalion kolesterolipitoisuuteen. Jotta munankeltuainen olisi turvallisempaa, munankeltuaisen kulutus tulisi rajoittaa alle kaksikymmeneen munaan kuukaudessa. Useimmat lääkärit suosittelevat, että raskaana olevat naiset pitävät kiinni vain munanvalkuaisen käytöstä.

Oikean munan valitseminen

Munia poimittaessa on oltava varma, että muna varastoidaan hygieenisessä paikassa, eikä se ole altis saastumiselle. Useimmissa maissa munissa on varmennusmerkki, joka todistaa niiden olevan kulutuskelpoisia ja vapaita bakteereista. Jopa muita elintarvikkeita ostettaessa on syytä välttää munapohjaisia tuotteita, koska näiden munien alkuperää ei voida tarkistaa.

Mikä on oikea tapa säilyttää munia?

Jotta munat eivät olisi salmonellabakteereita, on tärkeää varastoida ne asianmukaisesti.

• Pidä munat aina jääkaapissa, koska se minimoi pilaantumisen mahdollisuudet.
• Pidä munat poissa muista elintarvikkeista ja säilytä ne muussa tarjottimessa tai laatikossa kuin siinä, jossa ne ovat. ne tulivat sisään.
• On suositeltavaa kuluttaa keitetyt munat kolmen päivän kuluessa.
• Vältä munien käyttöä vaurioituneilla kuorilla, koska ne saattavat sisältää likaa ja bakteereja.
• Varmista, että munat eivät ole ylittäneet säilyvyysaikaa.

Munien keittäminen

Munien keittäminen raskauden aikana on suunnilleen sama kuin silloin, kun yksi ei ole raskaana. Ajatuksena on varmistaa, että salmonellabakteerit kuolevat ruoanlaittoprosessissa:

Jotta kypsennät munan, ota muna ja keitä sitä noin 5–7 minuuttia. Voit myös paistaa munan molemmin puolin, kunnes valkoinen ei ole enää läpikuultavaa. Keltuaisen tulisi olla täysin kiinteä. Tämä prosessi kestää noin viisi minuuttia. Erityistä varovaisuutta on noudatettava, kun syöt ruokaa, joka sisältää munia ja jota ei kypsennetä kotona.

Kuinka kauan munat kestävät?

Muna nautitaan parhaiten 28 päivän kuluttua munimispäivästä. Keitetyt munat tulisi kuluttaa kahden tai kolmen päivän sisällä kiehumisesta ja munaa sisältävä ruoka on käytettävä välittömästi.

Ehdotuksia bakteeri-infektioiden välttämiseksi munien kulutuksen kautta

• Käsittele munia puhtailla käsillä, jotka on pesty huolellisesti.
• Älä roiskuta raakamunaa muihin astioihin tai elintarvikkeisiin.
• Käytä astioita, jotka on puhdistettu kuumalla, saippuavedellä.
• Älä aseta munia muiden ruokien kanssa riippumatta siitä, ovatko ne halkeamia vai ei.
• Puhdista astiat, ympäristö / keittiötaso perusteellisesti lämpimällä, saippuavedellä kypsennyksen jälkeen.