FirstCry-vanhemmuus (Suomi)

Yksi asia, josta jokainen nainen huolehtii raskauden jälkeen, on raskauden ruokavalio. Raskaana olevan naisen on luovuttava melko monista elintarvikkeista ja juomista varmistaakseen, että syntymätön vauva kehittyy kunnolla. Suurin osa meistä rakastaa nauttia kulhosta, joka on täynnä Caesar-salaattia. Voitteko kuitenkin maistella tätä meksikolaista iloa myös raskauden aikana? Selvitä, onko syöminen Caesar-salaattia raskauden aikana vai ei, vai onko sinun syytä luopua tästä herkusta yhdeksän kuukauden ajan!

Mikä on Caesar-salaatti?

Caesarisalaatti on herkku, joka on peräisin Meksikosta, ja ainutlaatuisen maunsa ansiosta se sai pian suosiota ympäri maailmaa. Salaatin alkuperäinen resepti koostuu Worcestershire-kastikkeesta, valkosipulista, vinaigretestä, sitruunamehusta ja raakoista munista. Tämän herkku valmistetaan kuitenkin nykyään myös valkosipulilla, parmesaanijuustolla, vinaigretellä, krutonkeilla, romaanisalaatilla ja munalla.

Onko keisarisalaattia turvallista käyttää raskauden aikana?

Munat ovat osa Caesarin salaatteja, ja niitä käytetään joko raakana tai pakattuna. Tunnettu tosiasia, että raskaana olevien naisten ei pitäisi käyttää minkäänlaista raakamunaa salmonellakontaminaation mahdollisen riskin takia. Tämä johtuu siitä, että salmonellan, bakteerien, joita yleensä esiintyy lintujen ulosteissa, läsnäolo voi johtaa ruokamyrkytykseen ja voi olla hengenvaarallinen raskauden aikana. Siksi Caesar-salaatti, jonka syöt raskauden aikana, tulisi valmistaa ilman munia.

Muista ennen syömistä Caesarisalaatti raskaana

Jos olet suuri Caesar-salaatin fani ja kaipaat tätä salaattia raskauden aikana, muista valita salaatti ilman munia. Jos syöt ulkona, varmista, että ravintola käyttää joko pastöroituja munia tai salaatissa ei ole munia. Sinun tulisi myös välttää tämän salaatin kotitekoisia valmisteita, ellet ole varma, ettei siinä ole munia tai salaatin valmistamiseen on käytetty pastöroituja munia. Älä syö syö mitään raakamunavalmisteita raskauden aikana, mukaan lukien kotitekoinen majoneesi, jäätelöt, mousse jne.

Munaton Caesar-salaattireseptit, joita sinulla voi olla raskauden aikana

Jos sydän ei kuuntele mieltäsi, ja kaipaat tätä herkullista salaattia, suosittelemme, että kokeilet joitain näistä munattomista Caesar-salaattiresepteistä.

Munaton keisarisalaatti sardellipastalla

Tämä sardellipastaa sisältävä Caesarin salaattiresepti on maukas ja helppo tehdä.

Mitä tarvitset

• Sardellipasta – 3 rkl
• Sitruunamehu – 3 rkl
• Jauhettu valkosipuli – ½ rkl
• Raastettua parmesanijuustoa – 3 – 4 rkl
• Oliiviöljy – 3-4 rkl
• Kanaöljy – 3-4 rkl
• Worcestershire-kastike – ½ rkl
• Mustapippuria – ½ ruokalusikallista
• salaattia – tarpeen mukaan

Kuinka tehdä

• Ota iso kulho ja laita kaikki ainesosat siihen. Sekoita hyvin ja salaatti on valmis.
• Vaihtoehtoisesti voit laittaa kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja sekoittaa ne hienosti.

Munaton Caesar-salaatti lehtikaalin kanssa

Voit lisätä lehtikaalia ylimääräiseksi ravintoannokseksi tähän munattomaan Caesar-salaattireseptiin.

Ainesosat

• Joukko tuoreita lehtikaalin lehtiä
• Silputut sardellit – 4
• hienoksi hienonnettu valkosipuli – ¼ rkl
• Parmesanjuusto – 2 rkl (raastettua); pidä ne sivuun koristeluun
• Extra neitsytoliiviöljy – ¼ kuppi
• Dijonin sinappi – 1 ½ rkl
• Merisuola – ¼ rkl
• Neitsytoliiviöljy – ¼ kuppi
• Mustapippurijauhe – ¼ rkl

Kuinka tehdä

• Ota kulho ja sekoita sardellit, sitruunamehu, sinappi ja valkosipuli. Kaada oliiviöljyä tähän seokseen ja sekoita se hyvin.
• Lisää suolaa, pippuria ja raastettua juustoa.
• Lisää tuoreet lehtikaalin lehdet ja heitä se hyvin.
• Koristele raastetulla juustolla ja tarjoile.

Munaton Caesar-salaatti grillatulla kanalla

Tämä on terveellinen ateriavaihtoehto tulevalle äidille.

Ainekset

• Viipaloitu grillattu kana – ½ kuppi
• Krutonkeja – ½ kuppi
• Romainesalaatti – 1 pää (revitty pienet puremakokoiset palat)
• raastettua parmesanjuustoa – 3 rkl
• ekstra-neitsytoliiviöljyä – 6 rkl
• Worcestershire-kastiketta – muutama tippa
• Sitruunamehu – 2 rkl
• Karkea suola – ripaus
• Soseen sardellifilee – 1
• Pilkottu valkosipuli – 2 rkl
• Mustapippuri – ripaus

Kuinka tehdä

• Sekoita sardelli, Worcestershire-kastike, sitruunamehu, valkosipuli ja suola yhteen ja laita tippa oliiviöljyä samalla kun heität.
• Laita seos kulhoon, lisää juustoa ja sekoita hyvin.
• Lisää salaatinlehdet, krutonit, grillattua kanaa ja sekoita hienosti.
• Koristele hieman raastettua juustoa ja tarjoile.

Nauti näistä munattomista Caesar-salaattiresepteistä ja tyydytä Caesar-salaatin raskauden halusi. Näiden munattomien valmisteiden valmistaminen suojaa sinua raakamunien kulutuksen vaaroilta raskauden aikana ja antaa sinulle myös herkullisen aterian. Sinun on oltava erityisen varma siitä, mitä syöt raskauden aikana, jotta voisit ylläpitää omaa ja vauvasi hyvää terveyttä. Toivomme, että kokeilet näitä herkullisia reseptejä ja sinulla on terve raskaus!

Lue myös: Maissin kuluttaminen raskauden aikana