Evästeiden vaihdon etiketti

Sääntö # 1: Muista, että se ei ole kilpailu.

Lomakauden lähestyessä kalenterimme alkavat täyttää juhlallisia kokoontumisia ja kausiluonteisia Vaikka me rakastamme loma-cocktailtunteja ja tahmeita villapuserojuhlia, yksi teema on edelleen lähellä eteläsydämemme sydäntä: evästeiden vaihto.

Evästeiden vaihto on loistava tilaisuus näyttää leivontaosaamista ja jakaa Rakastettu perhe resepti kaikkien ystävien kanssa. Se tarjoaa täydellisen tekosyyn saada perheesi leipomaan yhdessä – rekrytoi lapset auttamaan taikinan käärimisessä ja koristelemassa keksejä kuorrutuksella ja sprinklillä. On tilaisuus tehdä isoäiti ”Kokeiltuja totta snickerdoodleja tai kokeile uutta innovatiivista muroa joka saapui postilaatikkoosi.

Äskettäin Southern Living isännöi toimistoevästeiden vaihtoa esitelläkseen joitain kaikkien aikojen suosikki evästereseptejämme. Toimittajamme toivat perheen suosikkeja ja kokeilivat uusia reseptejä – Betsy valmisti pikkuleivän lapsuutensa kirkossa leivontaan ja Sid valmisti perheen suosikkinsa Marble Snickerdoodles. Tässä on muutamia asioita, jotka opimme matkan varrella, jotta voit parantaa evästevaihdon taidetta ja etikettiä.

1. Muista: se ei ole kilpailu.

Kun ajattele evästevaihtoa, se on helppo siirtyä kilpailukykyiseen ajattelutapaan. Mutta ”haluan saada parhaat evästeet vaihdossa”, ei ole oikea mentaliteetti juhliin ottamiseen. Evästevaihdon tulisi olla hauskaa, ei kilpailukykyistä, keskittyä reseptien ja makeisten jakamiseen ystävien ja läheisten kanssa. Väistämättä jotkut evästeet ovat suosittuja kuin muut; älä loukkaannu, jos evästeesi ei ole erottuva suosikki. Joskus kaurapuuro-rusinasi eivät vain voi kilpailla Carolinen tumman suklaasablettien kanssa. Jokainen eväste ansaitsee hetkensä valokeilassa.

2. Koordinoi etukäteen.

Tee laskentataulukko seurataksesi kuka tuo evästeitä. tämä vain kehottaa vieraita suunnittelemaan etukäteen, mutta se myös varmistaa, että sinulla ei ole neljää erilaista suklaakeksejä eikä mitään muroja. Suunnittelu on avain monipuolisen evästebuffetin kuratoimisessa.

3. Tee tarpeeksi kaikille.

On tärkeää ottaa mukaan tarpeeksi evästeitä, jotta jokainen vieras saa maun reseptistäsi. Jos se tarkoittaa miniatyyrievästeiden valmistamista suuremmalle seurueelle, se on täysin hyväksyttävää – itse asiassa leivonta minit ovat loistava tapa varmistaa, että siellä on paljon mennä ympäriinsä.

4. Tuo jotain kotitekoista.

Emme koskaan näy juhlissa tyhjin käsin, ja tulemme aina yritä tuoda jotain kotitekoista – mutta varsinkin evästevaihdon yhteydessä, kaupasta ostetut eivät vain leikkaa sitä. Jos olet aikatilanteessa (tai jos yrityksesi saada Pecan Pralines -tapahtuma päättyy katastrofiin, kuten Patricia), sinun ei tarvitse saada mieleisesi. Valmista etukäteen kätevä resepti reseptillä. Rakastamme pitää lomien aikana pakastimessa kotitekoista keksejä taikinasta yllätysvieraiden (tai spontaanien evästehalujen) ennakoimiseksi.

Siellä ”Ei ole mitään vikaa yksinkertaisen, neljän ainesosan sisältävän reseptin (kuten meidän helpoin maapähkinävoi-evästeemme) kera. Juhlijat arvostavat sitä, että olet varannut kiireisessä aikataulussasi aikaa leipoa jotain kotitekoista!

KATSO : Helpoin (koskaan!) Maapähkinävoi-evästeemme

5. Kyllä, sinun tulee silti tuoda emäntälahja.

Useimmissa juhlissa tai kokouksissa on yleinen käytäntö tuoda emäntälahja, vaikka se olisi jotain pientä tai uskomattoman yksinkertaista. Miksi evästeiden vaihdon pitäisi olla erilainen? Loppujen lopuksi, jos olit menossa potluckiin tai lomajuhliin, otat silti emäntälahjan, vaikka olisit osallistunut valikkoon. Vaikka emännän lahjat eivät ole välttämättömiä evästevaihdoissa – onnistut silti hameen oven läpi evästepelissä kädessä – on aina mukavaa ja huomaavaista tuoda vähän jotain emännälle. Ehkä jotain aiheeseen liittyvää, kuten juhlava rullanauha tai suolainen välipala tasapainottamaan näiden evästeiden sokeri?

6. Merkitse evästeet allergeeneille.

Mikään eteläinen evästeiden vaihto ei olisi täydellinen ilman Pecan Tassiesia, mutta on tärkeää ottaa huomioon ne, joilla on ruokavalion rajoituksia. Jos teet evästeitä pähkinöillä tai muilla merkittävillä allergeeneilla, muista merkitä ne selvästi niin kaikki allergikoista kärsivät vieraat voivat välttää evästeitäsi. Yksi varma tapa pilata evästevaihto on matka sairaalaan.

Söpö ja tyylikäs tapa näyttää evästeen ainesosat on suunnitella etiketti ja muutama reseptikortti, jotka asetetaan vieressäsi. eväste.Vieraat voivat paitsi varmistaa, että he voivat syödä evästeitäsi, mutta kun he väistämättä rakastavat niitä, he voivat ottaa reseptikortin ja luoda evästeet uudelleen kotona!

Älä myöskään unohda huomata, soveltuvatko evästeesi erityisesti muihin ruokavalion rajoituksiin – jos ne ovat taas gluteenittomia, meijeritöntä, vegaanisia tai vähän sokereita, näytä se! Muut vieraat arvostavat läpinäkyvyyttäsi.

7. Tuo evästeet ja tarina.

On aina mukavaa antaa vieraille katsaus evästeiden takana olevaan historiaan. Ehkä käytit isoäitisi reseptiä, kuten Rebecca, tai ehkä nämä ovat evästeitä, joita tekisit äitisi kanssa joka joulu . Henkilökohtaisen merkityksen omaavien evästeiden tuominen tuo mukavaa keskustelua ja mielekkäämpää vaihtoa.

8. Pidä hetki.

Aivan kuten potluck-illallinen, on tavallista odottaa toisen matkan tekemistä buffetlinjan läpi, kunnes kaikilla on ollut runsaasti mahdollisuuksia saada ensimmäinen maku. Älä mene takaisin toiselle suklaalipulle, kunnes olet varma, että jokaisella vieraalla on ollut mahdollisuus maistella kaikkia tarjouksia.

Evästevaihdoissa on vaikeampaa sanoa, ovatko kaikki ” s otti näytteistä kaikki evästeet, koska se on enemmän cocktail-tyyliä kuin jäsenneltyä ateriaa. Se ei tarkoita, että sinun ei pitäisi tarttua toiseen Jorien kerrostettuihin cowboy-evästeisiin, mutta nyrkkisääntönä, odota noin 30-45 minuuttia ennen kuin palaat sekunneiksi. Jos olet epävarma, kysy vain yleisöltä!

9. Älä ota viimeistä evästettä.

Jos on ” Vain yksi Nellahin kuuluisimmista linzer-evästeistä, älä ota viimeistä, ellet ole vahvistanut, että jokaisella vieraalla on ollut mahdollisuus kokeilla evästettä – varsinkin jos sinulla on jo ollut. Jos et ole vielä kokeillut evästettä ja siellä on joku muu, joka ei myöskään ole maistanut sitä, on kohteliasta lykätä niitä ensin. (Siksi on tärkeää tehdä tarpeeksi rahaa kiertämiseen.) Jos he vaativat, että kokeilet myös evästettä, leikkaa se kahtia ja kaikki ovat onnellisia. Kyse on vain viestinnästä.

10. Tuo Tupperware.

Tullessasi valmistautunut potluck-illalliselle omasi kanssa Tupperware jäännöksille ei välttämättä sovi, evästeiden vaihtaminen on erilainen tarina. Haluat kokeilla jokaisen vieraan evästettä, mutta jopa ne, joilla on lopullinen makea hammas, eivät voi syödä kaikkia sokerisia evästeitä yhdessä istunnossa. Tuo Tupperware voit viedä kotiin kaikki evästeet, joita haluat kokeilla, mutta joita ei voi viimeistellä.

Yksi asia, joka on pidettävä mielessä, on, että sinun ei pitäisi koskaan odottaa ottavan kotiin kaikki omat evästeesi. Lähetä muut juhlijat kotiin mahdollisten lisäominaisuuksien kanssa ja vie kotiin joukko muita evästeitä! Jos et todellakaan voi vastustaa omaa reseptiäsi, tee ylimääräinen erä kotona pitämistä varten.

Jos isännöit evästevaihtoa, valmistaudu etukäteen ja aseta juhlavat paperipussit tai evästepakkaukset, jotka vieraat voivat pakata jäämiä. Tällä tavalla et jää jumiin kaksitoista evästelautasta.

Tilaa uutiskirjeemme

Tilaa ilmaisia reseptejä, sisustusideoita & erikoistarjoukset