Easy Vegan Black Bean Burgers (Suomi)
Ainoa mustapapujen hampurilaisresepti, jota tarvitset – nopea, helppo, kiinteä ja herkullinen! Vegaani ja gluteeniton vaihtoehto.
Sinulla ei ole raivoa kuin hampuri, joka ei tartu yhteen. Nämä erittäin helpot mustapapu-hampurilaiset ovat hirvittäviä FIRMia. Tarkoitan, että he todella pitävät omaa! Tarina näistä pommi-burgereista on, että halusin helpon reseptin, joka oli todella… helppoa.
Niihin aikoihin, jolloin et halua pilkkoa sipulia. Kun et halua jauhaa valkosipulia. Kun ruoska on lyöty, kuulostaa yhtä hauskalta kuin serkkun askel äitisi pyykin taittaminen.
Ja voimmeko kaikki olla yhtä mieltä siitä, että sipulien pilkkominen ilman kontakteja on yhtä huono tai pahempi kuin ison asennettu levyn asettaminen takaisin päälle sänkysi? Kuten tiedätkin, lopputulos tulee olemaan hämmästyttävä, mutta sinne pääseminen on vaikeaa.
Tällä hetkellä elämässäni, ”nuo ajat” ovat melkein kaikki ajat. On aika ja paikka tuoreelle sipulille, valkosipulille ja yrtteille (ja käytä aina tuoretta, jos haluat!).
Mutta milloin haluat reseptin, joka vaatii yhden kulhon, ei monitoimikoneita ja vähäistä vaivaa ympäriinsä, tämä on kaverisi.
Rakastan kuinka yksinkertaisia nämä vegaaniset mustapapuhampurilaiset ovat ja kuinka ravitsevia. Ne ovat täynnä kasvikäyttöinen proteiini ja kuitu käynnistykseen!
Kuinka tehdä vegaanisia mustapapu-hampurilaisia
Käytän ”pellavanmuna” ja leivänmuru-yhdistelmää pitämään ne kiinteinä, mikä mielestäni toimii todella, todella hyvin. Jos et ole vegaani, voit käyttää tavallista munaa.
Minun leivänmurun tekstuuri ja maku ovat tällä hetkellä Ianin italialaistyylinen panko, joka sattuu olemaan gluteeniton. Kaikki leivänmurut toimivat, mutta pankolla on ehdottomasti paras koostumus. Keitetty riisi toimii myös sitomalla nämä pavun hampurilaiset yhteen.
Sriracha lisää upean maustepotkun, joka täydentää chilijauhetta, kuminaa, savustettua paprikaa. Pitää pitää mausteisena!
Tyhjennä, murskaa, sekoita, kokki, syö. Melko kiitos, älä ohita srirachaa – se todella lisää flavah-flavea ja kestää ikuisesti jääkaapissa, joten lupaan käyttää sitä loppuun. Se on upeaa tihkua hummusta!
Ja kun sanon ikuisesti, tarkoitan ikuisesti. Teeskentelen kuin minun ei erääntynyt tammikuussa. Maistui minulle täysin hieno!
Mustapapu-hampurilaisten säilyttäminen
Nämä vegaaniset mustapapu-hampurilaiset voidaan keittää liesitasolla öljyssä mukavaksi rapeaksi ulkopinnaksi tai paistaa uunissa. Ne jäätyvät myös kauniisti! Olen havainnut, että jos pakastan keittämättömät pihvit 20 minuutiksi ennen kypsentämistä, ne pysyvät yhdessä erityisen hyvin.
Kerro minulle, kuinka tämä helppo vegaaninen mustapapu-hampurilainen resepti osoittautuu sinulle jättämällä Tähtiluokitus ja / tai kommentti! Toivon, että palvot sitä yhtä paljon kuin minä.
HALUATKO ENEMMÄN PURKURIN HYÖTYÄ? ÄLÄ PÄIVITÄ MUITA GO-RESEPTEITÄ:
- Tomaatti-basilikavihapihvi
- Avokado-hampurilaiset
- Vegaaniset parsakaali-juustokikherne-hampurilaiset
- Inkivääriämaapähkinälinssit
Syö, hampurilaiset. Syö!
Tulosta
kuvaus
Ainoa helppo mustapapu-hampurilainen resepti, jota tarvitset – nopea, helppo, kiinteä ja herkullinen! Vegaani ja gluteeniton vaihtoehto.
ainesosat
- 2 rkl jauhettua pellavansiemeniä + 3 rkl vettä
- 2–14.5oz purkkia mustapapuja, valutettu ja huuhdeltu
- 1 kuppi Panko-leivänmuruja (tarvittaessa gluteeniton)
- 2 tl sipulijauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 2 tl kuminaa
- 2 tl chilijauhetta
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1/2 tl kosheria suola
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 2 rkl srirachaa
- Öljy / keittospray ruoanlaittoon
- ehdotetut täytteet: salaatti , tomaatti, avokado, sipuli, ketsuppi, sinappi
ohjeet
- Aseta pellava ja vesi pieneen kulhoon. Säilytä sakeutumiseen.
- Jos kypsennät liedellä, esilämmitä iso pannu, johon on ruiskutettu keittosumutetta tai oliiviöljyä keskilämmöllä. Jos paistat, esikuumenna uuni 350 ° F: seen ja vuori leivinpaperi leivinpaperilla.
- Aseta pavut isoon kulhoon. Sekoita perunamurskaimella tai haarukalla, kunnes suurin osa pavuista hajoaa, jättäen jotkut kokonaiset pavut hienotunteisiksi. Lisää leivänmuruja, sipulijauhetta, valkosipulijauhetta, kuminaa, chilijauhetta, savustettua paprikaa, suolaa, pippuria, sriarchaa ja pellavaseosta. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.
- Muodosta 5-6 tiiviisti pakattuja pihvejä. Voit jääkaapissa, kunnes olet valmis valmistamaan (enintään 3 päivää), tai keitä ne heti.
- Kuumenna öljyä paistinpannussa keskilämmöllä 5 minuutin ajan. Keitä hampurilaisia noin 6 minuuttia per sivu tai kunnes kullanruskea. Jos paistat, paista noin 10-12 minuuttia per sivu.
- Tarjoile pullaa, jolla on halutut täytteet. > Jos et ole vegaani, voit jättää pellavalle suuren munan.
- Jäädytä asettamalla ne pergamentilla vuorattuun leivinlevyyn. Siirrä leivinlevy pakastimeen ja anna niiden jäätyä noin 45 minuuttia. Aseta sitten hampurilaiset pakastesäilytyspussiin ja pakasta, kunnes ne ovat valmiita syötäviksi / enintään 1 kuukausi. Sulata ne muutaman tunnin ajan huoneenlämmössä ennen paistamista.