Chili Mac (Suomi)

Tämä Chili Mac -ruoka on herkullinen perheystävällinen mukavuusravintola tunnissa! Nopea ja helppo kotitekoinen chili ja kermajuustokastikkeessa paistettuja makaroneja.

Lasten suosikki Cheesy Taco Pasta on yksi tämän sivuston suosituimmista pikaruokaresepteistä! Tämä tex-mex-chili- ja pastakastike on toinen hieno resepti kiireisiin viikonpäiviin.

HELPPO CHILI MAC

Kun on kyse mukavuusruokien yhdistämisestä , et voi saada paljon enemmän retroa ja vanhaa koulua kuin runsas Chili Mac -resepti. Aivan kuten amerikkalainen Goulash, tämä klassinen illallisresepti syntyi aikana, jolloin aterioiden oli oltava budjettiystävällisiä ja säilykkeet olivat kuninkaallisia.

Tämä ei ole keskimääräinen retro Chili Mac -resepti, ei ole purkitettua chiliä eikä lohkoja Velveeta-juustoa. Juustokastike on kermainen ja täynnä aitoa cheddarjuustoa, ja chili valmistetaan tyhjästä vain muutamalla ruokakomeroaineksella. Se ei ehkä ole jalostettu Chili Mac, jonka kanssa olet kasvanut, mutta se on aivan yhtä helppoa ja herkullista!

Kotitekoinen Chili Mac on nopea ja helppo viikonloppuillallinen, mutta voit tehdä siitä vieläkin helpompaa. Tämä Chili Mac -resepti on valmistettu liesi. Hauduta vain peitettynä matalalla keskilämmöllä noin 15-20 minuuttia ennen juuston lisäämistä. Mukana on myös hitaan keittimen ja Instant Pot -variaatioita, jotta voit tehdä siitä kuitenkin sinulle helpoimman!

Yksi parhaista asioita tästä Chili Mac -reseptistä on se, että se on helppo säätää sillä, mitä sinulla on käsilläsi. Jos et halua tehdä erityistä matkaa haudutetuille tomaateille, käytä vain kuutioituja tomaatteja. Tee siitä sydämellisempi lisäämällä tölkki tyhjennettyjä ja huuhdeltuja munuaispapuja. Katso lisää muunnelmia ja korvauksia Chili Macille alla.

Tämä Chili Mac on valmistettu kahdesta pannusta, keittämällä makaronit erikseen. Voit tehdä tämän yhden astian aterian keittämällä kaiken suuressa hollantilaisessa uunissa ja käyttämällä 4 kupillista matalaa natriumlientä ja tölkki tomaattikastiketta. Lisää keittämättömät makaronit kastikkeeseen, kiehauta ja keitä, kunnes kastike imeytyy ja pasta on pehmeää.

Lapsiystävällinen vuoka, kuten Chili Mac, sopii erinomaisesti helppojen sivujen kanssa, kuten paahdettu parsakaali tai paistetut vihreät pavut. , molemmat valmistettiin noin 30 minuutissa. Tee Chili Macista tuleva illallinen pakastamalla vuoka ennen paistamista ja lämmittämistä uunissa pakastetusta. Sinun on leivottava noin 5–10 minuuttia pidempään kuin resepti vaatii.

LISÄÄ HAJOITTAVIA PERHEEN SUOSIKKIRAHEITA

CHILI MACIN MUUTOKSET

• Liha: Jauhetun naudanlihan sijasta voit käyttää jauhettua kalkkunaa, jauhettua kanaa tai jauhettua makkaraa. Savustettu makkara tai kuutioitu grillattu kana maistuu myös herkulliselta!
• Tomaatit: Tee tästä Chili Macista täyteläinen ja raikkaampi lisäämällä murskattuja tomaatteja, tomaattisoseita tai tomaattipastaa. Anna sille pieni potku lisäämällä purkki salsaa.
• Pavut: Lisää säilykepapuja tai kuivattuja papuja, kuten munuaispapuja (punaisia tai valkoisia), mustia papuja tai pinto-papuja. Tyhjennä ja huuhtele purkitetut pavut. Kuivattujen papujen käyttämiseksi sinun on kypsennettävä ruokalaji pidempään ja lisättävä 3 kupillista naudanlihaa.
• Pasta: Voit käyttää mitä tahansa pienempää pastaa Chili Macille, kuten penne, rotini, pienet kuoret tai rigatoni. Pienempi pasta tekee puremista tasapainoisempia chilillä, juustokastikkeella ja makaroneilla.
• Vihannekset: Yhden ruokalajin valmistamiseksi lisää vihanneksia, kuten pinaattia, maissiydimiä ja kuutioituja paprikoita. Lisää lämpöä varten tölkki paloiteltuja vihreitä chilejä tai jalapeñoja.
• Mausteet: Kokeile kotitekoisen Taco-mausteen tai korvikkeena Chili-mausteseosta sen sijaan, että olisit ostanut. Voit myös pitää Chili Macin yksinkertaisena käyttämällä vain kuminaa, chilijauhetta ja paprikaa.

Slow Cooker Chili Mac

• Älä keitä pastaa etukäteen. Tarvitset 4 kupillista vähän natriumia sisältävää kanaliemiä tai naudanlihaa.
• Ruskea jauhettu naudanliha sipulien ja paprikoiden kanssa, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen. Tyhjennä rasva ja lisää hitaaseen keittimeen.
• Lisää kaikki ainesosat, paitsi cheddarjuusto, kypsentämättömät makaronit ja 4 kupillista liemiä, hitaaseen keittimeen ja sekoita.
• Peitä hidas liesi kannella ja keitä korkealla 2–3 tuntia tai matalalla 6–8 tuntia, kunnes pasta on pehmeää.
• Sekoita silputtua juustoa, kunnes seos on sekoitettu ja juusto sulaa.

Instant Pot Chili Mac

• • Älä kypsennä pastaa ja käytä 4 kupillista vähän natriumia sisältävää kanaliemiä tai naudanlihaa.
  • Käännä pikaruoka Sauté-toimintoon ja keitä jauhettua naudanlihaa, sipulia ja paprikaa, kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen.
  • Käytä 1 kuppi liemiä kattilan poistamiseen ja kaavi pois kaikki ruskistuneet lihat sivuilta ja pohjalta.
  • Lisää muut aineet, paitsi juusto, pikaruukkuun, mukaan lukien kypsentämätön pasta ja liemi.
  • Sulje kansi ja tiivistä venttiili.Aseta manuaaliseen korkeapaineeseen 5 minuutin ajaksi ja vapauta sitten nopeasti.
  • Sekoita juustoa, kunnes se on sulanut ja kastike on kermaista.

LISÄÄ Herkullisia, helppoja illallisreseptejä

CHILI MACIN SÄILYTTÄMINEN

• Tarjoilu: Voit pitää Chili Macia huoneenlämmössä enintään 2 tuntia, ennen kuin se on jäähdytettävä.
• Säilytä: Jäähdytä Chili Mac ilmatiiviissä astiassa enintään 4 päivän ajan. Kuumenna mikroaaltouunissa lisäämällä pieni liemi tai maito kermaiseksi.
• Pakaste: Pakasta Chili Macia paistettuna tai paistamattomana enintään 3 kuukautta. Peitä tiiviisti muovikelmulla ja alumiinifoliolla ja lämmitä uudelleen uunissa jäädytettynä tarjoilua varten.