Carolina Vinegar BBQ -kastike
Carolina Vinegar BBQ-kastike on kirpeä, mausteinen ja on lopullinen kastike sianlihaa tarjoillessasi! Pohjois-Carolinasta peräisin oleva kastike on helppo valmistaa vain 6 ainesosalla. Tämä perinteinen kastike on tarkoitettu kaikille, jotka suhtautuvat sianlihan grilliin vakavasti.
Mistä olen kotoisin, se ei ole vain oikea eteläisen sianlihan voileipä ilman Carolina Etikkakastiketta. Pohjois-Carolinassa olemme kuuluisia hienonnetusta sianlihastamme, joka on pilkottu, ladattu pehmeälle pullalle ja jonka päälle on lisätty tämä kastike. Se tuo esiin kaikki savustetun lihan kauniit makut varjostamatta sitä.
Riippuen siitä, missä asut Yhdysvalloissa, sinä luultavasti sinulla on oma versio BBQ-kastikkeesta. Jotkut ovat makeat ja paksut, joillakin on sinappipohja ja sitten on vanhan koulun perinteinen etikkakastike. Carolina Vinegar BBQ -kastike, joka on valmistettu yksinkertaisesta, vaalia kestävästä reseptistä, joka on kestänyt ajan koetuksen.
Reseptin perusta on omenaviinietikka, joka tuo vahvan happaman maun. hyvin runsaalla, savustetulla sianlihalla. Lisäämällä ketsuppia ja ruskeaa sokeria, etikan maku täyteläinen. Jos haluat ottaa kastikkeen ylhäältä, pippurihiutaleet ja mustapippuri antavat sille mausteisen potkun, joka on vastustamaton.
Nyt, Palvelen aina Carolina-etikkaa vedetyllä sianlihalla ja kylkiluilla. Se on myös herkullista tihkutettua grillattua kanaa ja kastikkeena. Voit säätää lämpötasoa leikkaamalla punapippuria, jos et ole niin suuren lämmön fani.
Mitä tarjoilla Carolina-etikan BBQ-kastikkeen kanssa
Jos rakastat hyvä BBQ ja kaikki sen mukana olevat hyvät syötöt, TÄMÄ viesti on sinulle. Sinun on tallennettava, kiinnitettävä ja tulostettava nämä reseptit, jotta saat parhaan sianlihan BBQ: n ja sen sivut käyttämällä tätä kastiketta, jota ystäväsi ja perheesi koskaan syövät.
- Hidas liesi vedetty sianliha
- Savustettua sianlihaa
- Makeaa lämpöä grillattua kanaa
- BBQ Red Slaw
- Easy Uunissa paistettuja kananrintoja
Seuraa eteläistä sielua Pinterestissä ja Instagramissa!
Carolina-etikan grillikastike
Tulosta tappi
Ainekset
- 2 kuppi omenaviinietikkaa
- 2 rkl ketsuppia
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1 tl pippurihiutaleita
- 1 tl mustaa pippuri
- 1/2 tl suolaa
Ohjeet
-
Lisää kaikki ainesosat pieneen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten keittämistä 2 minuutin ajan, kunnes sokeri ja suola liukenevat.
-
Poista lämmöltä ja anna jäähtyä. Säilytä jääkaapissa peitetyssä purkissa tai pullossa, kunnes se on valmis käyttöön. Sitä voidaan säilyttää enintään 3 viikkoa.
Pidätkö reseptistä? Muista tallentaa se kiinnittämällä se TÄSTÄ.