Baked Potato Bar (Suomi)

Tätä ei ollut tarkoitus alun perin suunnitella tämän päivän viestille. Mutta eilen satoi lunta kuin hullu, lämpötilat olivat yksinumeroisia, enkä t haluat mennä ruokakauppaan. Joten avasin jääkaapini nähdäksesi, millaisia jäännöksiä minulla oli sisällä. Osoittautui, että minulla oli osa paksusta ja runsasta pihvi-chilini, ja minulla oli pari leivottua perunaa, jotka olivat jääneet äskettäisestä erästä Baked Potato Soup. Jee! Nämä kaksi ainesosaa olivat hyvä alku lastattujen perunoiden valmistamiseen. Joten illallinen ja tämän päivän viesti olivat hyvissä ajoissa. Joskus juuri suunnitelmattomat, spontaanit ateriat osoittautuvat parhaiksi.

Katsokaa tätä kuvaa yllä. Eikö se huuda lohduttavaa, runsasta, & herkullista?!? Täydellinen kylmänä, lumisena päivänä. Se teki maukkaan yhden ruokalajin aterian, mutta sillä on myös mahdollisuuksia laajentaa monipuoliseksi, hauskaksi, rakentaa omaa paistettua perunabaaria. Tämä ateria on hauskaa tavalliselle perheillalliselle, mutta se on myös helppo, hauska tapa ruokkia väkijoukkoa. Yksi niistä asioista, joista pidän rakentaa omaa ruokaa, on, että minun ei tarvitse huolehtia yksilöiden majoituksesta. makuja, allergioita, nirsoilijoita, kasvissyöjiä jne. Tällä tavoin jokaiselle löytyy jotain. Ja mainitsinko, kuinka herkullisia nämä lastatut perunat ovat? Yummy on sana.

• Tiesitkö? Peruna on erinomainen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Yksi keskipitkä peruna antaa terveellisen annoksen magnesiumia, rautaa, kaliumia, kuitua, C-vitamiinia ja niasiinia. Löydät lisää ravintotietoja täältä.

Tämä on niin helppoa. Tarvitset paistettuja perunoita ja erilaisia täytettä. Voit tarjota muutamia täytteitä tai villiä monilla vaihtoehdoilla. Jos valmistat ruokaa perheellesi, tämä on hieno tapa yhdistää joitain terveellisiä ainesosia joidenkin rypistyneiden ainesosien kanssa ja tehdä jotain, mitä kaikki syövät. Näin valmistan perunani ja luettelon harkittavista täytteistä.

VALMISTA PERUNAT

• Jos mahdollista, osta tasaisen kokoisia perunoita, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Pidän parempana ruskeista leivontaan.
• Hankaa ne veden alla ja kuivaa ne.
• Suihkuta tai hankaa ne öljyllä.
• Käytä metallihaarukkaa muutama reikä kussakin perunassa. (Tämä estää heitä räjähtämästä, kun he valmistavat ruokaa. Älä tee tätä liian pitkälle ennen paistamista, muuten haarukan reiät hapettuvat ja tummuvat.)
• Laita ne reunustetulle leivinlevylle ja paista 400 ° C: ssa astetta 50-60 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
• Jos paistat perunoita ennen juhlia, kuumia, paistettuja perunoita voidaan säilyttää viileässä jopa 4 tuntia. Vakavasti. He pitävät todella hyvin tällä tavalla. Esilämmitä jäähdytin kuumalla vedellä ennen käsin; tyhjennä ja kuivaa se juuri ennen kuuman perunan lisäämistä. (Tässä on linkki lisätietoon leivottujen perunoiden valmistamisesta joukolle.)
• Kun on aika tarjoilla, leikkaa perunat pitkittäin jokaisen perunan yli ja purista päät yhteen perunan avaamiseksi. .

KIINNITTÄ KOKOON.Tässä on joitain vaihtoehtoja:

Perustiedot:

• suola
• juuri jauhettua pippuria
• voita – kokeile kermavaahtoa, yrtti tai valkosipulivoita (katso resepti Ultimate Garlic Spread)
• hapankerma (käytän kevyttä) tai jogurtti

Juusto:

• juustokastike (katso reseptini Microwave Cheddar Cheese Sauce and Queso Dip and Nacho Sauce)
• silputtu cheddar tai tunkki
• murentunut siniseksi tai fetaksi
• raastettua parmesaania

Tuoreet yrtit ja mausteet:

• hienonnettua tuoretta basilikaa, korianteria, oreganoa tai tilliä
• murskattua pippuria
• maustettu suola
• hienonnettu ruohosipuli

Lihat:

• chili (katso resepti paksusta ja runsasta pihvi chilistä) tai nopea ja terveellinen kalkkuna-chili)
• taco-liha (katso reseptini Fiesta Taco Meat -lihasta)
• fajita-kana tai naudanliha
• vedetty sianliha (katso minun resepti Slow Cooker Pulled Pork tai Carnitas)
• silputtua naudanlihaa (katso resepti Ropa Vieja Shredded Beef)
• murskattua pekonia (käytä todellista asiaa – niin paljon paremmin kuin purkissa olevat palat)
• hienonnettua kinkkua
• savulohea
• hienonnettua salamia tai pepperonia

Vihannekset:

• hienonnettu kampasipuli tai punasipuli
• höyrytetty parsakaali, vihreät pavut tai parsa
• grillattu maissi
• pavut (purkitetut mustat pavut tai chilipavut)
• hienonnetut tuoreet tomaatit
• hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit
• paistettu pinaatti >
• paistetut sienet
• grillatut sipulit
• paahdetut punaiset paprikat
• viipaloidut jalapenot (tuoreet tai purkista)
• sulatetut jäädytetyt herneet (ei tarvitse keittää niitä)
• hienonnetut avokadot tai guacamole

Kastikkeet & kastikkeet:

• salsa (katso reseptini 10 minuutin tulipaahdettua salsaa varten)
• grillikastike (katso reseptini 3 grillikastikkeesta)
• kastike
• alfredokastike
• nachokastike
• sriracha
• sinihomejuusto tai karjatila-salaattikastike (katso Yo-reseptini) gurtinjuustokastike)
• marinara-kastike – tai muu punainen italialainen kastike (katso resepti Marinara-kastikkeelle)
• pesto (katso resepti klassiselle pestolle)

Ladatussa perunassa (alla) on chiliä, vaaleaa smetanaa, silputtua terävää cheddarjuustoa, pekonia murenee ja hienonnettuja kampasimpukoita. Aika pirun maukas, koska se oli suunnittelematon ateria, joka oli valmistettu jääkaapini jäännöksistä. Päälle siroteltu Fritos olisi hyvä, rapea viimeistely.

Haluatko vielä terveellisemmän vaihtoehdon? Tarjoile paistettuja bataatteja paistettujen valkoisten perunoiden sijasta tai niiden lisäksi. Katso tämä viesti:
Baked Sweet Potato Bar

Riippumatta perunatyypistä, mistä tahansa täytteestä pidät, on tapa muokata tätä reseptiä tyydyttää kaikkia!

Mitä pidät paistetusta perunasta? Olenko jättänyt jotain pois täytelistastani?

Tee siitä namia!

Monica

Muita reseptejä, joista saatat pitää:

• Maalaismainen kahdesti paistettu perunavaunu
• Paahdetut bataatit tillillä
• Paistettu bataattibaari
• Make-Your-Own-Nachos -juhlabuffet

Paistettu perunapatukka

Monica

Ainekset

• Perunoiden paistaminen (suositellaan ruskeita)
• Oliiviöljy
• MAHDOLLISIMMAT MAHDOLLISUUDET –
• Perustiedot: suola, fres hly jauhettua pippuria, voita, smetanaa (tai jogurttia)
• Juusto: silputtu cheddar tai jack, murskattu sininen tai feta, raastettu parmesaani
• Tuoreet yrtit ja mausteet: hienonnettu tuore basilika, korianteri , oregano tai tilli; murskattua pippuria; maustettu suola; hienonnettu ruohosipuli
• Lihat: chili, taco-liha, fajita-kana tai naudanliha, sianliha, murskattu pekoni, hienonnettu kinkku, hienonnettu salami tai pepperoni, savulohi
• Vihannekset: hienonnettu kampasimpukka tai punainen sipulit; höyrytetty parsakaali, vihreät pavut tai parsa; grillattu maissi; purkitetut mustat tai chilipavut; hienonnetut tuoreet tomaatit tai aurinkokuivatut tomaatit; paistettu pinaatti; paistetut sienet; grillattua sipulia; paahdetut punaiset paprikat; viipaloidut jalapenos; sulatetut pakastetut herneet; hienonnettu avokado tai guacamole
• kastikkeet & kastikkeet: salsa; grillikastike; kastike; alfredokastike; nachokastike; sinihomejuusto tai karjatila-salaattikastike; marinara-kastike – tai muu punainen italialainen kastike; pesto

Ohjeet

– hankaa perunoita veden alla ja kuivaa ne pois.
–Ruiskuta tai hiero perunoita öljyllä.
– Käytä metallihaarukkaa pistääksesi muutama reikä kuhunkin perunaan.
–Lisää perunat reunustetulle leivinpaperille ja paista 400 ° C: ssa astetta 50-60 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
–Jos leivotat perunoita juhlia varten, kuumia, paistettuja perunoita voidaan säilyttää viileässä jopa 4 tuntia.Esilämmitä jäähdytin kuumalla vedellä ennen käsin; tyhjennä ja kuivaa se juuri ennen kuuman perunan lisäämistä.
– Kun on aika palvella, leikkaa perunat pitkittäin jokaisen perunan yläosaan ja purista päät yhteen avataksesi peruna.
– Tarjoile erilaisilla täytteillä.