Englantilainen muffini
United StatesEdit ”Muffinitalo” Manhattanilla , Samuel Bath Thomasin ensimmäisen leipomon koti Samuel Bath Thomas muutti Englannin Plymouthista New Yorkiin vuonna 1875. Vuoteen 1880 mennessä hän oli avannut oman leipomonsa Yhdeksäs Avenue 163. Hän käytti äitinsä reseptiä käyttäen siellä vuonna 1880 ”englantilaisia” muffineja myymällä niitä hotelleille ja ruokakaupoille. Ne olivat pehmeitä ja huokoisia ennen paistamista, kuten perinteiset muffinit, jotka oli lävistetty […]