Päävalikko
Löydämme yleensä kahdenlaisia ei-portugalilaisia ajatellessamme portugalilaisten ruokien tuntemusta: sellaisia, joilla ei ole aavistustakaan ja joiden mielestä portugalilainen keittiö on kuin espanjalainen ja ne, joilla on käsitys, että se on hyvää ruokaa, mutta jatka sitten puhumista portviinistä, ”bacalhausta” ja vaniljakastikkeista (”natas”) ja siinä kaikki. Kun vastaamme, että portugalilainen keittiö ei ole sama kuin espanjalainen keittiö ja että se on paljon muutakin […]