Voitko syödä quinoaa vähähiilihydraattisella ruokavaliolla?
Quinoa on viime vuosina siirtynyt superruokakehityksestä supermarkettien katkottua, mutta tämä pseudograin aiheuttaa edelleen kysymyksen monille terveellisille syöjille: Onko quinoa korkea hiilihydraateissa, kuten riisissä tai leivässä? Vaikka quinoa muistuttaa ravitsemuksellisesti viljaa, se on itse asiassa hanhenjalkakasvista korjattua siementä, joka kasvaa koko Andien ylängöllä Etelä-Amerikassa. ½ kupin annos quinoaa antaa 20 g hiilihydraatteja. Vertailun vuoksi ½ kupin annos ruskeaa riisiä sisältää 22 […]