Astaksantiinilähteet: Soveltuvuus ihmisten terveydelle ja ravinnolle Capelli | Funktionaaliset elintarvikkeet terveyden ja sairauksien aloilla

Tausta: Astaksantiinia (AX) on käytetty ravintolisänä noin 20 vuoden ajan. Ensisijainen lähde on ollut luonnollinen kasvipohjainen lisäaine yksisoluisesta Haematococcus pluvialis (NAT-AX) -levästä. Viime aikoina astaksantiini muista lähteistä on tullut markkinoille. Ihmisravintolisämarkkinoiden ensisijainen vaihtoehtoinen lähde on ollut petrokemikaaleista valmistettu astaksantiinin synteettinen muoto (SYN-AX). Lisäksi erittäin pieni määrä astaksantiinia geneettisesti manipuloidusta hiivasta Xanthophyllomyces dendrorhous (entinen nimikkeistö Phaffia rhodozyma, jota kutsutaan edelleen nimellä ”Phaffia”) (PH-AX) on saatavana myös joissakin lisäravinteissa. AX-lähteiden kemiallisten erojen lisäksi in vitro -tutkimus on osoittanut syvällisiä eroja antioksidanttivahvuudessa ja eläintutkimus on paljastanut perustavanlaatuisia eroja terveysvaikutuksissa.Nat-AX on kaikissa tapauksissa osoittautunut biologisesti aktiivisemmaksi kuin muut Tämän katsauksen tarkoituksena on auttaa lukijoita ymmärtämään, mitkä AX-muodot sopivat kuluttajille, jotka haluavat ennaltaehkäiseviä tai terapeuttisia terveysvaikutuksia.

Tulokset: NAT-AX: ssä anti-head-antioksidanttikokeissa osoitti 14X – 90X suurempaa antioksidanttiaktiivisuutta kuin SYN-AX.Lukuisissa eläinkokeissa eri lajeilla NAT-AX esteröityssä muodossa on osoittanut erinomaisen tehokkuuden elinkaaren pidentäminen; ihosyövän hoito; mahahaavan muodostumisen estäminen; stressin vastustuskyvyn parantaminen; vähenevät reaktiiviset happilajit (ROS); retinolimuunnoksen lisääminen maksassa; entsyymitasojen nostaminen; kasvava kasvu; ja liikuntakestävyyden parantaminen.

Turvallisuuden näkökulmasta NAT-AX: ää on tutkittu kliinisissä tutkimuksissa ihmisillä, jotka ovat osoittaneet turvallisuutta ja monenlaisia terveysvaikutuksia. Lisäksi sen kaksikymmentä vuotta kestäneen levityksen aikana ihmisille tarkoitettuina ravintolisinä ei ole esiintynyt dokumentoituja haittatapahtumia. SYN-AX: n ja PH-AX: n ei ole osoitettu olevan turvallisia suoraan ihmisravinnoksi, eivätkä ne ole osoittaneet mitään terveysvaikutuksia kliinisissä tutkimuksissa. Näiden tosiseikkojen vuoksi hallitusten sääntelyviranomaiset eivät ole sallineet SYN-AX: ää ja PH-AX: ää ihmisravinnoksi monissa maissa, kun taas NAT-AX on yleisesti hyväksytty useimmissa maailman maissa.

Päätelmä: Alla olevan kirjallisuuskatsauksen perusteella suosittelemme NAT-AX: ää ainoana AX-muotona ihmisravinnoksi, kunnes SYN-AX ja PH-AX ovat osoittautuneet turvallisiksi ja tehokkaiksi ihmisen kliinisissä tutkimuksissa .