Apple Cobbler (Suomi)
Me kaikki rakastamme Peach Cobbleria, mutta oletko kokeillut Apple Cobbleria vielä? Rakastan sitä! Ajattele mukulakiekon pehmeää ja voista kakkumaista keksiä ja ajattele sitten omenapiirakan täytteen makuja ja tämä on mitä saat!
Se on todella vastustamaton, ja sillä on oltava syksyn resepti!
Apple Cobbler
Olen varma, että tämä on minulle syksyllä pudotettava resepti. Tein sen muutaman kerran saadakseni kaiken täydellisen (tai koska se oli niin hyvää ja etsin tekosyötä) ja rakastan todella kaikkea siinä!
Mehukkaasta, kevyesti makeutetusta omenatäytteestä aina pörröinen, pehmeä ja voinen keveys ja viimeinen ripaus kanelisokeria. Et voi vain mennä pieleen tämän reseptin kanssa!
Sovitin tämän Peach Cobbleristani, joten tiesin, että siitä tulee hyvä. Ja kyllä, se on uskomattoman hyvää! Nautit jokaisesta viimeisestä puremasta.
Apple Cobblerin ainesosat
Ainesosien täyttäminen
- 3 lbs kultaisia herkullisia omenoita (käytä kiinteitä tuoreita omenoita)
- 1 1/2 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1/3 kuppi (72 g) pakattu kevyt -ruskea sokeri
- 2 tl maissitärkkelystä
- 1/2 tl kanelia
- 1/2 cup omenamehua
- 1/4 cup suolatonta voi, kuutioiksi pieniksi kuutioiksi
Täyteaineet
- 1 1/2 kuppia (210 g) jauhoja
- 3 / 4 kuppia (150 g) rakeistettua sokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 10 rkl suolatonta voita, kylmä, kuutioitu pieniksi kuutioiksi
- 1 kuppi kirnupiimää
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 rkl rakeistettua sokeria sekoitettuna 1/2 tl kanelia , täytteeksi
Kuinka tehdä Apple-suuturi naarmuista
- Kuumenna uuni 375 asteeseen. Suihkuta 13 x 9 tuuman leivinastia tarttumattomalla keittosuihkulla.
- Täyttöä varten kuori ja ytimen omenat leikkaa sitten hieman yli 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa viipaleet kahtia.
- Aseta omenat valmiiseen leivinastiaan ja heitä sitten sitruunamehulla. Aseta sivuun.
- Vatkaa pienessä kattilassa ruskea sokeri, maissitärkkelys, kaneli ja omenamehu. Lisää voita ja lämmitä seos keskikokoisella lämmöllä sekoittaen jatkuvasti, kunnes se saavuttaa kiehumisen. Anna kiehua 30 sekuntia ja poista sitten kuumuudesta.
- Kaada ruskea sokeriseos omenoiden päälle leivinastiassa, nakata päällykseen. Pysy syrjässä.
Kuinka tehdä kaatopaikka
- Vatkaa suuressa sekoitusastiassa jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola.
- Lisää voita ja leivonnaisella tai haarukalla leikattua voita seokseen se muistuttaa karkeaa ateriaa. Tee seoksen keskelle kaivo.
- Kaada kirnupiima keskelle ja kaada vanilja kirnupiimään. Taita seos kumilastalla vain siihen asti, kunnes se on yhdistetty (älä sekoita liikaa, sen pitäisi olla paakkuista).
- Pipota lusikat seosta omenakerroksen yli (noin 12 päällekkäin, älä levitä se leviää) kun se leipoo).
- Ripottele tasaisesti 1 rkl sokeri- ja kanelisekoituksella.
- Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes omenat ovat pehmeitä, noin 35-45 minuuttia (teltta folioitu liiallisen estämiseksi) ruskistus viimeisten 10 minuutin aikana tarpeen mukaan).
- Anna jäähtyä 10 minuuttia. Tarjoile lämpimästi vaniljajäätelön kanssa.
Mitä on paras Applen tyyppi Apple Cobblerille?
Mielestäni paras tässä käytettävä omena on kädet alaspäin Golden Delicious -omena useista syistä.
- Ensinnäkin, Golden Deliciousilla on sellainen appley-maku. Enemmän kuin useimmat.
- Toiseksi ne kypsyvät täydellisesti herkiksi ja jopa hieman pehmeiksi (tämä ei paista niin kauan kuin omenapiirakka). Etsimme mukulasta pehmeämpää täytettä, ei täällä teräviä omenoita.
- Kolmanneksi sillä on keskimääräinen makeus, joten et pääse ylenmääräisen makealle mukulakoneelle.
- Neljänneksi he ovat mehukas omena, toinen asia, josta pidän hyvässä mökissä, on mehukas pohja.
Parempi kuin Bisquick Apple Cobbler
Ohita Bisquick-täytekakku ja purkitettu piirakan täyte ja siirry tämän sijaan tyhjästä versioon, se on niin paljon parempi!
Toki tämä kaikki kotitekoinen versio siellä voi olla ainesosaluettelo ja ärsyttävä vaihe kuorinnasta, ytimien tekeminen ja omenoiden viipalointi, mutta se on sen arvoista, koska jos kysyt minulta, että se on paras omena-suutari, jonka syöt koskaan!
Se on vain yksi niistä helppo, palata vanhan koulun perusohjeisiin, jotka eivät vaadi sekoitinta. Vain muutama kulho ja yksinkertaiset keittiövälineet täällä. Se on helpompaa kuin luulisi!
Lisää ehkä pitämiäsi Apple-reseptejä
- Apple Cinnamon Oatmeal Cookies
- Lämmin omenakakku
- Apple Crisp
- Apple Autumn Spiced Overnight Oats
- Crumb Topped Apple Slab Pie
Seuraa Cooking Classy
Apple-suuturi
Ainesosat
Täyttö
- 3 lbs kultaisia herkullisia omenoita (käytä kiinteitä tuoreita omenoita)
- 1 1/2 rkl (20 ml) tuoretta sitruunamehua
- 1/3 kuppi (72g) pakattu vaaleanruskea sokeri
- 2 tl maissitärkkelystä
- 1/2 tl kanelia
- 1/2 cup (120ml) omenamehua
- 1/4 kuppi (56 g) suolatonta voita, paloiteltu pieniksi kuutioiksi
Täyte
- 1 1/2 kuppia (210 g) jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 10 rkl (141 g) suolaton voi, kylmä, kuutioitu pieniksi kuutioiksi
- 1 kuppi (236 ml) kirnupiimää
- 1 tl vaniljaa uute
- 1 rkl (13 g) rakeistettua sokeria sekoitettuna 1/2 tl kanelia, täytteeksi
3/4 kuppi (150g) rakeistettua sokeria
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 375 asteeseen. Suihkuta 13 x 9 tuuman leivinastia tarttumattomalla keittosuihkulla.
Täyttöä varten
-
Kuori ja ytimen omenat leikkaa sitten hieman yli 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa viipaleet kahtia.
-
Aseta omenat valmiiseen leivinastiaan ja heitä sitten sitruunamehulla. Aseta sivuun.
-
Vatkaa pienessä kattilassa ruskea sokeri, maissitärkkelys, kaneli ja omenamehu.
-
Lisää voita ja sitten kuumenna seosta keskilämpötilalla sekoittaen jatkuvasti, kunnes se kiehuu. Anna kiehua 30 sekuntia samalla sekoittaen ja poista sitten lämmöltä.
-
Kaada ruskea sokeriseos omenoiden päälle leivinastiassa, heitä päällysteeksi. Aseta syrjään.
Täyttöä varten
-
Vatkaa suuressa sekoitusastiassa jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola.
-
Lisää voita ja leivonnaisella tai haarukalla leikattua voita seokseen, kunnes se muistuttaa karkeaa ateriaa. Tee kaivo seoksen keskelle.
-
Kaada kirnupiima keskelle ja kaada sitten vanilja kirnupiimään. Taita seos kumilastalla vain siihen asti, kunnes se on yhdistetty (älä sekoita liikaa, sen pitäisi olla paakkuinen).
-
Dolloon lusikat seosta omenakerroksen poikki (noin 12 ylhäältä, älä levitä sitä levittyä leipomisen yhteydessä).
-
Ripottele tasaisesti 1 rkl sokeria ja kanelisekoitus.
-
Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes omenat ovat pehmeitä, noin 35-45 minuuttia (teltta folioitu, jotta estetään ylimääräinen ruskistuminen aikana viimeiset 10 minuuttia tarpeen mukaan).
-
Anna jäähtyä 10 minuuttia. Tarjoile lämpimästi vaniljajäätelön kanssa. Huomaa, että tämä tarjoillaan parhaiten juuri valmistettuna.
-
Reseptilähde: Cooking Classy