Alabama valkoinen kastike – helppo valkoinen BBQ-kastike

Alabaman valkoinen kastike on herkullinen, kirpeä, kermainen ja KAIKKI PAREMPI versio säännöllinen grillikastike, jonka avulla NUOLITTELE SORMESI puhtaana.

Kokeile tätä valkoista grillikastiketta savustetulla kanalla, kylkiluilla, porsaankyljyksillä ja jopa kastikkeena ranskalaisille!

Koska tomaatin rakastaja, tämä resepti oli Minun on vaikea edes harkita paljon vähemmän jakamista kanssasi gu ys. Ei vain tomaatin rakastaja, vaan sinappikastikkeet ovat minun JAM!

Mikä on Alabaman valkoinen kastike?

Tämä Alabaman valkoinen grillikastike on kirpeä, kermainen, majoneesipohjainen kastike, joka on täydellinen kanalle ja sianlihalle. Oikeasti se sopii melkein mihin tahansa!

Tämä ei ole vain jälkikäsittely lihan kypsymisen jälkeen, vaan tämä valkoinen kastike sopii erinomaisesti lihan marinointiin etukäteen, hauduttamiseen sen kypsentämisen aikana ja päällystämiseen. ja kastamalla lihasi jälkikäteen.

Tällä herkullisella grillikastikkeella on niin monia käyttötarkoituksia, ja se on Alabaman bbq-ystävien suosikki.

Jos haluat mieluummin ohittaa (mielestäni erittäin hyödyllisiä) vinkkejäni , välttämättömiä ruoanlaittotietoja ja vastaavia reseptiideoita – ja pääset suoraan tähän herkulliseen helppokäyttöiseen valkoisen kastikkeen reseptiin – vieritä sivun loppuun, josta löydät tulostettavan reseptikortin.

Mikä on valkoinen grillikastike valmistettu?

Murtamalla perinteitä valmistaa grillikastiketta tomaateista, Alabaman valkoinen kastike alkaa mayo-pohjasta. Pidän erityisen kirpeästä, joten haluan käyttää sen sijaan tavallista kreikkalaista jogurttia. Muut aineosat ovat seuraavat.

• majoneesi / kreikkalainen jogurtti / ihme-piiska
• etikka (tislattu tai omenasiideri)
• sinappi (keltainen tai mausteinen) ruskea)
• piparjuuri
• sitruunamehu
• Worcestershire-kastike
• muut mausteet

Joitakin reseptejä haluaisin lisätä vähän sokeria tasapainottamaan tangon, mutta en. Jos pidät siitä vähäisestä makeudesta, voit lisätä siihen hunajaa, ruskeaa sokeria tai valkoista sokeria. Aloita vain pienestä.

Mausteet ovat tyypillisiä grilliruokia, kuten valkosipulijauhetta, paprikaa, suolaa ja pippuria. Cayenne on toinen, joka lisätään, mutta mieluummin muutama viiva kuumakastiketta.

Myös käytetty sinappi voi vaihdella. Mausteinen ruskea on loistava käyttää. Jos etsit hieman erilaista profiilia, kokeile lisätä Dijonia tai hunajasinappia.

Jos pidät kuumasta, voit lisätä erityisen kuumaa valmistettua tai raastettua piparjuurta, mutta haluan käyttää valmistettua piparjuurikastiketta. Löydät sen läheltä deli-osiota.

Tämä viesti voi sisältää tytäryhtiölinkkejä. Amazon Associate -yhtiönä ansaitsen hankinnoista. Lue tiedonantopolitiikkani tästä.

Miltä Alabaman valkoinen kastike maistuu?

Tämä valkoinen grillikastike osuu makuhermojesi kaikkiin oikeisiin paikkoihin. Tangy, zesty, hieman mausteinen ja ripaus makeutta kuvaa tätä kastiketta. Vaikka se ei olekaan niin paksu kuin tavallinen kastike, majoneesi tuo juuri oikean määrän kermaisuutta, jotta se sopisi täydellisesti mihin tahansa ruokaan!

Mistä valkoinen BBQ-kastike on peräisin?

Tätä grillikastiketta voidaan käyttää kanan marinointiin ennen sen kypsentämistä, lihan paistamista, kun se kypsyy grillillä, ja levitä sitten ennen tarjoilua.

Älä unohda tehdä ylimääräistä upottamista varten!

Ota kaksi tapasvinkkiä Alabaman valkoisen kastikkeen valmistamiseen

• Jos et löydä kermaista piparjuurikastiketta, kokeile valmistettu piparjuurikastike .
• Jos et halua käyttää tavallista majoneesia, kokeile Miracle Whipiä tai tavallista kreikkalaista jogurttia.
• Onko kastike liian paksu, kun teet sitä? Ohenna se pienellä ylimääräisellä etikalla tai vedellä.
• Tarvitsetko vähän makeutta tasapainottamiseksi? Kokeile teelusikallista tai kahta hunajaa.

Tarvitsenko muita mausteita tai kuivaa hierontaa, jos käytän tätä marinadina tai paahtamiseen?

Tämä kastike sisältää kaiken tarvitset mielestäni. Ehkä siksi sitä pidetään yleiskastikkeena Alabamassa. Mutta jos haluat enemmän mausteita, tutustu BBQ-maustehierontaani ja pihviravintoni.

Jos haluat perinteisemmän grillikastikkeen, se on hieno. Rakastan henkilökohtaisesti sinappipohjaista kastiketta Etelä-Carolinasta.Lähinnä siksi, että se on kirpeä eikä liian makea kuin muut tomaattipohjaiset kastikkeet.

Tämä on tarkka syy, miksi tämä valkoinen grillikastike on uusi suosikkini. Jos pidät kirpeistä etikkapohjaisista kastikkeista, tämä grillikastike on sinulle! Ne ovat yleensä ohuempia konsistenssia kuin tämäkin. Käytä sitä myös kastikkakastikkeena!

Muita tapoja käyttää valkoista BBQ-kastiketta

• marinadi kanaa varten
• cole slaw-kastike
• tiputettu vedetylle sianlihalle
• ranskalainen paista dip
• salaattikastike
• pizzakastike

Jos rakastat tätä reseptiä niin paljon kuin minä, kirjoita viiden tähden arvostelu alla olevaan kommenttiosioon (tai Pinterestiin ”kokeillut” -painikkeella – voit nyt lisätä kuvia myös arvosteluihin!), ja muista auttaa minua jakamaan facebook!

Tarvitsetko lisää ruokia tämän kastikkeen upottamiseksi? Kokeile näitä paistinpannuilla, näillä rapealla paistetuilla oluen suolakurkkuilla ja näillä mausteisilla kuumilla kanan lihapullilla.

Kuinka tehdä Alabaman valkoista BBQ-kastiketta